Замороженный десерт "Лимонное семифредо"
Это божественно вкусный десерт. У меня даже нет слов, чтобы описать превосходный вкус этого десерта. Я готовила его на свой День Рождения. Гостей ожидалось много, и вот, попробовав маленький кусочек, я решила, что для гостей его будет мало, а для своих. тоже мало (так как я сама могла бы в один присест схомякать его).
Ингредиенты для «Замороженный десерт "Лимонное семифредо"»:
- Яйцо куриное — 8 шт
- Сахарная пудра — 120 г
- Лимон (снять цедру и выжать сок) — 1 шт
- Сливки — 100 г
- Водка (или коньяк, немного)
- Соль (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 1500.6 ккал белки 59.8 г жиры 83.2 г углеводы 130.4 г 100 г блюда ккал185.3 ккал белки7.4 г жиры10.3 г углеводы16.1 гРецепт «Замороженный десерт "Лимонное семифредо"»:
Желтки взбиваем с сахарной пудрой.
Добавляем цедру лимона, натертую на мелкой терке. Перемешиваем.
Добавляем сок лимона и взбиваем на водяной бане (миска с желтками не должна касаться воды, только пара).
Масса должна стать густой. Когда снимаем с бани, продолжаем взбивать, пока миска не остынет.
Взбиваем белки (6 шт.) со сливками, добавляем немного водки (чтобы при замораживании десерт не кристаллизовался).
Аккуратно соединяем с желтками белки. Еще 2 белка взбиваем с щепоткой соли и добавляем к уже полученной смеси.
Очень аккуратно перемешиваем.
Выливаем все в форму, предварительно закрытую пекарской бумагой, сверху закрываем пищевой пленкой. Ставим в морозильную камеру на 4 часа.
Божественный десерт готов.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Это божественно вкусный десерт. У меня даже нет слов, чтобы описать превосходный вкус этого десерта. Я готовила его на свой День Рождения. Гостей ожидалось много, и вот, попробовав маленький кусочек, я решила, что для гостей его будет мало, а для своих. тоже мало (так как я сама могла бы в один присест схомякать его).
Другие варианты рецепта Персиково-малиновое Семифреддо- 111
- 673
- 30203
- 136
- 574
- 31648
- 166
- 527
- 27798
- 113
- 352
- 14294
- 91
- 226
- 3859
- 33
- 191
- 6576
- 24
- 103
- 7647
- 16
- 23
- 5443
- 62
- 165
- 16527
- 4
- 28
- 1241
- 101
- 144
- 5441
- 27
- 12
- 2655
- 78
- 316
- 17898
- 2
- 2
- 758
- 66
- 731
- 16177
- 78
- 115
- 3176
Фотографии «Замороженный десерт "Лимонное семифредо"» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
85 месяцев назад elkova ira #
24 декабря 2013 года Maniga #
9 апреля 2012 года Алушечка #
15 января 2012 года Алушечка #
3 апреля 2013 года lemonywater #
25 декабря 2011 года Алушечка #
26 декабря 2011 года Януська #
1 июля 2015 года Larissa2154 #
21 декабря 2011 года Водолейка #
21 декабря 2011 года Solen #
21 декабря 2011 года Solen #
18 декабря 2011 года Алушечка #
5 октября 2010 года schmel #
20 июня 2010 года marinamurat #
6 июня 2010 года marinamurat #
9 июня 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
5 июня 2010 года marinamurat #
9 июня 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Oleyalo #
1 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
21 мая 2009 года LittleDark #
21 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
17 мая 2009 года Фотина #
19 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
17 мая 2009 года tanushka171 #
17 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 мая 2009 года Florens52 #
11 ноября 2016 года sigma sp #
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: