JBP: На смену «суши-буму» в России пришла «китайская концепция»

Бум японской кухни в России начался где-то в начале 2000-х годов, и был он беспрецедентным по скорости и масштабу. От ресторанов до столовых, от Калининграда до Находки и в промежутке между ними – в среднеазиатских странах Казахстане и Узбекистане – появились суши и тому подобные блюда. И так же неожиданно, как в начале, этот бум, похоже, подходит к своему концу, пишет живущий в России кулинарный обозреватель Нобуо Сугавара на страницах Japan Business Press.

Ссылки по теме

Популярное

INFOX.SG

Украинские военные обстреляли артиллерией жилые кварталы города Славянска в Донецкой Народной Республике, чтобы затем обвинить ВС России в неизбирательных ударах по гражданской инфраструктуре. Об этом заявил начальник Национального центра управления обороной России генерал-полковник Михаил Мизинцев.

Российский нападающий Фёдор Чалов присоединился к столичному ЦСКА.

Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев ввёл режим ЧП на территории Каракалпакстане, где произошли беспорядки, до 2 августа. Об этом заявил пресс-секретарь узбекистанского лидера Шерзод Асадов.

Бывший защитник сборной России по футболу Юрий Жирков рассказал, почему принял решение покинуть подмосковные «Химки».

В Турции сообщили, что ударный беспилотный летательный аппарат (БПЛА) производства Bayraktar AKINCI в рамках испытаний успешно запустил ракету с лазерным наведением LGK-82, разработанную компанией ASELSAN.

Ряд руководителей клубов Национальной хоккейной лиги (НХЛ) считают, что российские игроки могут не вернуться в Северную Америку после отпуска.

Бывшая конгрессвумен Тулси Габбард считает, что американский президент Джо Байден предал государство ради интересов Украины.

«Ростов» на своём поле нанёс поражение краснодарской «Кубани» в товарищеском матче.

Премьер-министр России Михаил Мишустин выразил глубокие соболезнования в связи со смертью художника-мультипликатора Леонида Шварцмана на 102-м году жизни.

Форвард английского «Манчестер Юнайтед» Криштиану Роналду может продолжать карьеру в итальянском «Наполи».

Глава Чечни Рамзан Кадыров заявил, что союзные силы уверенно и быстро взяли под контроль город Лисичанск в Луганской Народной Республике.

Двукратный олимпийский чемпион по хоккею Александр Кожевников высказался о задержании голкипера сборной России и «Филадельфия Флайерз» Ивана Федотова.

Белорусский лидер Александр Лукашенко заявил, что несколько дней назад украинские военные пытались нанести удар по военным объектам Белоруссии, но все ракеты удалось перехватить.

Нападающий английского «Манчестер Юнайтед» Криштиану Роналду начал поиски нового клуба.

Выпускники Мелитопольского многопрофильного колледжа впервые получили дипломы российского образца. Об этом сообщается в Telegram-канале администрации Мелитополя.

Президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что Минск и Москва никого не шантажируют темой ядерного оружия.

Польская теннисистка Ига Свёнтек проиграла француженке Ализе Корне в матче 1/16 финала Уимблдона.

Алексей Пономарёв, адвокат голкипера Ивана Федотова, заявил о нарушении в процедуре призыва хоккеиста в армию.

Украинские военные обстреляли грузовой поезд в Запорожской области, сообщил член главного совета военно-гражданской администрации (ВГА) Запорожской области Владимир Рогов.

Голкипер клуба «Филадельфия Флайерз» и сборной России по хоккею Иван Федотов пожаловался на боли в желудке, когда находился в военкомате Санкт-Петербурга.

Пилот Ferrari Карлос Сайнс завоевал первый в карьере поул, выиграв квалификацию Гран-при Великобритании «Формулы-1».

Глава правящей партии Польши «Право и справедливость» Ярослав Качиньский заявил, что страна продолжит настаивать на вопросе получения от Германии репараций за ущерб, нанесённый во время Второй мировой войны.

Боец смешанных единоборств Магомед Исмаилов сообщил, что готов на бой с Вячеславом Дациком.

Президент Узбекистана Шавкат Мирзиеёв прибыл в Нукус, столицу автономной республики Каракалпакстан, где накануне прошли беспорядки, и предложил не вносить поправки к Конституции, касающиеся суверенитета региона, сообщил замглавы администрации, пресс-секретарь лидера страны Шерзод Асадов.

Московский «Спартак» нанёс поражение «Енисею» в товарищеском матче.

Международная федерация университетского спорта (FISU) объявила о продлении отстранения российских и белорусских спортсменов от международных соревнований.

Украинские военные нанесли удар по Кировскому району Донецка, выпустив две ракеты из реактивной системы залпового огня (РСЗО) «Ураган». Об этом сообщили в представительстве ДНР в Совместном центре по контролю и координации режима прекращения огня (СЦКК).

Российский сервис онлайн-продажи билетов на разные виды транспорта «Туту.ру» начал расследование по факту утечки данных из раздела «Автобусы», рассматривается несколько версий случившегося.

Российский футбольный союз (РФС) официально объявил о проведении матча легенд «Спартака» и «Зенита» перед игрой за Суперкубок.

Страны Западной Европы жадно поглядывают на приграничные территории Белоруссии и Украины и растят в Киеве монстра, заявил белорусский президент Александр Лукашенко.

Решение президента России Владимира Путина ввести специальные экономические меры по отношению к месторождениям «Сахалина-2» приведёт к жёсткой борьбе между Западом и Японией за энергоресурсы.

Член наблюдательного совета «Химок» Роман Терюшков заявил, что россиянам надо выходить из международных федераций, политика которых направлена на отстранение российских спортсменов.

Министерство здравоохранения Канады зафиксировало 278 случаев инфицирования оспой обезьян. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Российский боец AMC Fight Nights Александр Гребнев высказался о возможном поединке между чемпионом UFC в полулёгком весе Александром Волкановски и бывшим обладателем звания в лёгкой категории Чарльзом Оливейрой.

Финансовый директор немецкой компании Siemens Healthineers Йохен Шмитц в интервью Die Welt объяснил решение компании не прекращать деятельность в России заботой о больных раком детях.

Российский боец AMC Fight Nights Александр Гребнев предположил, какие изменения нужно произвести Максу Холлоуэю, чтобы взять верх над Александром Волкановски в поединке за титул в полулёгком весе на турнире UFC 276.

Чемпион мира в беге на 110 м с барьерами Сергей Шубенков считает, что обладателю лучшего результата сезона в мире на этой дистанции американцу Девону Аллену подкрутили время.

Бывший вратарь сборной России Руслан Нигматуллин поделился мнением о перспективах Артёма Дзюбы в чемпионате Турции.

Сербия останется приверженной соблюдению международного права и не станет вступать в конфликт между НАТО и Россией, заявил глава МВД страны Александр Вулин.

Глава Донецкой Народной Республики Денис Пушилин заявил, что ряд министерств в ДНР возглавят опытные российские управленцы.

Олимпийская чемпионка по прыжкам в воду, а ныне журналист RT Елена Вайцеховская считает, что из-за отстранения российских фигуристов от международных соревнований качество исполнения танцев на льду может ухудшиться сильнее остальных дисциплин.

Женщина и двое детей погибли, мужчина и ещё один ребёнок госпитализированы в результате автомобильной аварии под Саратовом.

Полузащитник «Сочи» Кристиан Нобоа заявил, что хотел бы завершить карьеру в «Зените».

Министр культуры России Ольга Любимова выразила соболезнования в связи со смертью художника-мультипликатора Леонида Шварцмана на 102-м году жизни.

Полузащитник ЦСКА Хесус Медина высказался о подготовке армейцев к новому сезону.

Олимпийская чемпионка по прыжкам в воду, а ныне журналист RT Елена Вайцеховская оценила российскую танцевальную систему в фигурном катании.

Замруководителя Совбеза России Дмитрий Медведев считает, что «роман» европейцев с украинцами подходит к концу, потому что от них уже устали.

Советник главы офиса президента Украины Михаил Подоляк охарактеризовал сообщения о якобы имеющей место «эскалации со стороны границы с Белоруссией» как спекуляции.

Олимпийская чемпионка по прыжкам в воду, а ныне журналист RT Елена Вайцеховская отреагировала на прекращение сотрудничества российского танцевального дуэта Диана Дэвис — Глеб Смолкин с Игорем Шпильбандом.

26-летний полузащитник Александр Зуев может продолжить карьеру в подмосковных «Химках».