Песочное печенье с ягодным желе

Хочу вас угостить вкуснейшим песочно-ореховым печеньем с ягодным желе.

Ингредиенты для «Песочное печенье с ягодным желе»:

Тесто

Маргарин (сливочный или сливочное масло) — 50 г
Мука пшеничная / Мука (200 мл) — 1,5 стак.
Ванильный сахар — 0.5 пакет.
Сахар — 5 ст. л.
Орехи (измельченные) — 1.5 ст. л.
Сода (щепотка)
Яйцо куриное — 1 шт

Желе

Пюре ягодное (200 мл ) — 1 стак.
Сахар — 5 ст. л.
Вода (кипяченая холодная) — 50 мл
Желатин (листовой или 1 ст.л. без горки быстрорастворимого желатина) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2636.9 ккал белки 115.1 г жиры 56.5 г углеводы 437.3 г 100 г блюда ккал246.4 ккал белки10.8 г жиры5.3 г углеводы40.9 г

Рецепт «Песочное печенье с ягодным желе»:

Холодный маргарин или масло натереть на терке.

Сверху просеять 1 стакан муки, смешанной с содой, и перетереть пальцами в крошку.

Добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать.

Добавить измельченные орехи, любые. У меня остатки миндаля. Перемешать.

И замесить однородное, липкое тесто.

Затем добавить 0.5 стакана пшеничной муки и замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Положить в пакет и на 30 минут в холод.

Затем тесто раскатать, вырезать фигурки (у меня цветочки). Сделать парное количество.

Из половины цветочков, с помощью вырубки меньшего размера я сделала ободок для цветов.

На цельные цветочки положить ободочки. Печенье выкладывать на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом. Выпекать при 180 градусах 20 минут. Остудить.

Для желе нам нужны ягоды. У меня клубника, взбитая блендером. Затем добавила кипяченую воду и перемешала.

Процедила через сито (так как у меня клубника).

Добавила сахар по вкусу.

Желатин замочила в холодной воде на 5 минут, затем отжала. Если у вас порошковый, то лучше брать быстрорастворимый.

Пюре довести до кипения, проварить 3 минуты, снять с огня и добавить желатин. Размешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.

И наливаем ложкой понемногу на печенье. Ставим в холод на 30 минут. Остатки желе я разлила по силиконовым формочкам и у меня получилось красивое и вкусное желе.

Когда желе застынет, печенье готово.

Очень красиво и нарядно.

А вот и клубничное желе.

Очень нежно и очень вкусно! Угощайтесь и Вы! Приятного чаепития!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Хочу вас угостить вкуснейшим песочно-ореховым печеньем с ягодным желе.

Похожие рецепты Печенье "Символ 2019 года-поросята"

Печенье "Узелки"

7
12
2875

Печенье сахарное

24
35
3241

Домашнее песочное печенье

3
33
1973

Тортинки

72
136
15508

Печенье "Оригинальное"

65
85
12279

Печенье "Ракушки"

35
307
26378

Сырное печенье "На ура. "

120
421
36516

Рассыпчатое ореховое печенье на вареных желтках

16
60
6553

Фотографии «Песочное печенье с ягодным желе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

28 апреля 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)

18 августа 2015 года Диаша88 #

18 августа 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

18 августа 2015 года Диаша88 #

18 августа 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

9 августа 2015 года Ирушенька #

9 августа 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

5 августа 2015 года Просто Дуня #

5 августа 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

5 августа 2015 года Просто Дуня #

5 августа 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

5 августа 2015 года Просто Дуня #

6 августа 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

6 августа 2015 года Просто Дуня #

7 августа 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

7 августа 2015 года Просто Дуня #

4 августа 2015 года Wera13 #