Отзыв: Брассерия "Lambic" (Россия, Москва) - Девушки, пиво снова для вас! Вишня и миндаль.

Как человек, измученный нарзаном, могу сказать, что бельгийское пиво - это праздник вкуса, который никогда не заканчивается. И в новом для меня заведении, я обнаружила потрясающий сорт вишневого ламбика, который еще не пробовала. Совсем недавно я писала о ресторане Ян Примус с большим выбором бельгийского пива. Но всегда хочется чего-то новенького и поэтому победы в соревнованиях по плаванию решили отмечать совершенно неспортивно. А мои отмазки, типа я на диете, не прокатили. Пришлось сопровождать любимого мужа. Ни разу не пожалела. К делу.

Мы поехали по адресу ул. Неверовского, дом10. Это в районе Кутузовского проспекта. От метро Парк победы минут 15 ходьбы, от метро Фили немного дальше.

В поездках по городу, особенно если это поездка в ресторан, предпочитаю Яндекс Такси, о котором Вы можете почитать мой отчет Яндекс Такси. Немного напрягли темноватые переулки, по которым мы пробирались с Кутузовского. И не сразу увидели нужное здание. Ориентироваться необходимо на огромный белого цвета Триумф Эвент Холл с колоннами.

Прямо напротив входа в него найдется наш Lambik.

Небольшой холл и лестница с подсветкой наверх и вниз.

Внизу небольшой зал на 14 персон.

Наверху большой - на 80 человек. Нас никто не встретил, мы пошли наверх.

Я сразу заказала свой любимый Delirium Red в бокале с розовыми слониками. Пиво серии Delirium назвали в честь белой горячки, во время которой, как рассказывают очевидцы, можно видеть мелких существ. Розовых слоников, белочек и прочую шушеру.

А потом стала изучать меню.

Сразу обратила внимание на пиво, которое я никогда не пробовала. Barbe Ruby с пряным, кисло-сладким вкусом, с интонацями вишни и легкой горечью миндаля. Крепость 7,7 % и плотность 20%.

Ну, как такое не попробовать?

В меню фруктового пива было хоть отбавляй. С персиком, с соком манго, со вкусом кокоса, со вкусом шоколада, ванили и сливочной помадки - это не пиво, это тортики какие-то ! Что-то крепкое, что-то как компот 3,6%. Малиновое и яблочное я даже не упоминаю. Его везде полно.

Книжечка с бутылочным пивом совсем не маленькая.

Пиво заказала, можно оглядеться.

Первое впечатление от зала - скромно и без изюминки. Потом начинаешь разглядывать ниши и надписи на потолке, качественную и удобную мебель. Вроде ничего - уютно.

Вернемся к меню. Кроме алкогольных есть интересные безалкогольные напитки, свежие соки, молочные миксы, лимонады. Горячий напиток "печеное яблоко" заинтриговал.

Каждый сорт бельгийского пива подается в определенном бокале. Мой муж питает слабость к мензуркам, поэтому заказывает Пауль Квак.

Я же на диете. Заказала мидии в сливочном соусе с чоризо и шафраном. Принесли в крошечной кастрюльке, прямо как мне и нужно было. Чоризо - испанская колбаса из свиного фарша с добавлением красного перца чили, чеснока и уксуса.

Вкусно оказалось - невероятно. В Бельгии так не готовят. Обычно мидии плавают в жижеватом бульончике и совершенно безвкусны и недосолены, на мой взгляд.

Тут - другое дело. Насыщенный соус, более похожий на сырный и нежные, ароматные, полные вкуса мидии. Кусочки хлеба, которые прилагаются к блюду, я покидала в оставшийся соус и с удовольствием съела. Чоризо, правда, я долго искала. Оказалось, что крохотные кусочки, которые я приняла за помидорные, примерно пару миллиметров в размере и в количестве пять-шесть штук - это и есть знаменитая колбаса.

Гренки заказал муж, видимо по привычке. Можно было что-нибудь менее избитое попробовать.

Попробовали пиццу. Мило, но не восторг, как мидии.

Посмотрите меню. Довольно разнообразное и оригинальное.

Но главным сюрпризом, который я обнаружила только зайдя на сайт Lambic, оказалось пиво, за которым мы охотились в Брюсселе, отчет по которому можно почитать тут.Брюссель

Westvleteren - пиво, которое варят монахи- трапписты. Его производят очень мало. Всего несколько ящиков. Чтобы купить его, нужно заранее бронировать. Или случайно, как наш приятель, купить в магазинчике Carrefoure, за 10 евро бутылку. В Lambic это удовольствие обойдется в 1400р.

В Lambic отличное обслуживание. Очень подкупает деликатный и добросердечный персонал. Без наигранных улыбок, действительно рады помочь и сделать Ваш вечер приятным.

С нетерпением ждем, когда будет открыта веранда. Хочется весны, а лучше лета. Все ведь устали от этой свистопляски с погодой?

В Москве шесть ресторанов Lambic. Возможно другие адреса Вам покажутся интереснее в плане расположения. У меня так есть желание посетить их все.

Улица Воронцово Поле, дом 11/32

улица Мясницкая, дом 40А

улица Долгоруковская, дом 19 строение 7

Улица Проспект Мира, дом 26 строение 7

Улица Большая Ордынка, дом 65

А еще наша скидочная карта уже готова. Есть повод отправиться на дегустацию снова.