Какие породы кур лучше несутся. Порода кур Араукана: характеристика и описание

В современном куроводстве существует немало курочек экзотической внешности. К таким уникальным птицам можно отнести и кур, несущих удивительные голубые и бирюзовые яйца. Араукана – порода кур, которые не только дают неповторимую никем продукцию, но также и сами являются обладателями единственной в своем роде внешности – у многих подвидов полностью отсутствует хвост, а у некоторых – его обрезают.

Происхождение

Порода кур Араукана является одной и наиболее древних и необычных. Эти курочки родом из Южной Америки, конкретнее из Чили, где они были выведены в одном из племен индейцев, имеющих такое же название. Согласно историческим фактам, эти птицы появились задолго до путешествия Колумба. Индейцы выбирали и разводили курочек, способных нести разноцветные яйца, и петушков, обладающих настоящим бойцовским нравом. Особую категорию представляли собой бесхвостые петухи, т. к., по мнению индейцев, этот атрибут только мешал в петушином бою.

Уникальная особенность этих птиц – зеленовато-голубая скорлупа яиц – исчезает уже в первом поколении при скрещивании Араукана с другой породой. Да и сами яйца по составу ничем не отличаются от обычных куриных яиц, хотя многие убеждены в их чрезвычайной полезности.

Существует гипотеза, что необычная окраска скорлупы досталась этим птицам от далекого скрещивания с диким фазаном или кем-то, напоминающим его. Однако научного подтверждения этому факту не найдено. А современные исследования установили, что такая окраска яиц получается благодаря присутствию в яйце образующих путях самки особого пигмента, биливердина.

Впервые об этой породе было упомянуто в 1526-м году, но только в 1888-м – несколько курочек и петушков покинули свою родину, положив начало путешествию Араукана по свету. И только в 1965-м году эти куры были занесены в немецкий стандарт.

Описание породы

Куры Араукана обладают несколькими характерными особенностями. Главная из них – зеленовато-голубая скорлупа яиц. Далее идут – бесхвостость, которая вызвана отсутствием хвостовых позвонков (это передающийся по наследству доминантный признак); своеобразное перьевое украшение на голове в виде усов и бороды.

Эти птицы принадлежат к декоративно-яичному направлению куроводства, т. е. птицевод, приобретая на свое подворье Араукана, становится обладателем хороших несушек.

Породу кур Араукана можно рассмотреть на фото.

Внешний вид этих птиц строго регламентируется стандартом. Голова должна быть маленькой, клюв средней величины, слегка загнут вниз. Глаза круглые, красно-оранжевые. Гребешок небольшой, стручковидный или гороховидный. Перьевые бакенбарды длинные, хорошо выраженные. Ушки и сережки красного цвета, небольшой величины. Шея средней длины, спина короткая, широкая и прямая. Грудь умеренно выпуклая, широкая. Тело плотное, короткое. Крылья умеренной длины, плотно прилегают к туловищу. Ноги и плюсны средней длины, крепкие, сине-зеленого цвета. Хвост отсутствует.

В зависимости от окраски оперения бывают Арауканы нескольких подвидов: дикие, золотистые, белые, черные, с серебристой шеей, голубые и другие. Существуют также карликовые Арауканы.

• другая окраска яиц,
• неуклюжесть или угловатость птицы,
• узкий и острый корпус,
• падение гребешка у петуха,
• ярко выраженная борода,
• отсутствие перьевых пучков совсем или с одной стороны,
• развитый хвост.

Куры Араукана характеризуются как довольно спокойные, крепкие и выносливые птицы. Самки редко являются причиной конфликтов среди жителей птичника, зато петухи не потерпят рядом с собой других петухов. Арауканы быстро и легко адаптируются к новым условиям содержания.

1. неприхотливость, быстрая приспособляемость;
2. легкая адаптация к различной температуре;
3. молодняк обладает хорошей жизнестойкостью;
4. куры рано созревают и начинают яйцекладку;
5. декоративность и экзотичность внешнего вида птицы и яиц.

1. петухи драчливы;
2. курочки утеряли инстинкт насиживания;
3. редкость породы, что делает ее дорогой для приобретения.

Характеристика продуктивности

Представители этой породы имеют средние размеры. Курица Араукана может достичь 1,5-1,7 кг живого веса, а петух – 1,8-2 кг.

Куры породы Араукана довольно рано достигают половой зрелости и начинают нести яйца. За год яйцекладка одной курочки может составить 160 достаточно крупных (57-58 г) яиц.

Курами этой породы полностью утерян инстинкт насиживания, что делает достаточно проблематичным их разведение.

Курочки этой породы приобрели большую популярность среди птицеводов также благодаря своей неприхотливости в содержании. Они легко и быстро приспосабливаются к смене температурных режимов, хорошо переносят зимние холода.

До заселения птицы следует оборудовать курятник всеми необходимыми приспособлениями. Насесты и гнезда укрепляются на должной высоте и в необходимом количестве – 30 см насеста на одну особь, 1 гнездо на 5-6 курочек. В курятнике и на выгуле устанавливаются кормушки и поилки, которые следует регулярно мыть и дезинфицировать. Дополнительно следует установить кормушку для минеральных кормов и следить за постоянным ее наполнением крупнозернистым песком, гравием, мелом, измельченными ракушками и другими источниками кальция.

Выгульный дворик необходимо изолировать от проникновения хищных животных и птиц. Лучше всего сверху укрепить сетку-рабицу или сделать навесы. Это поможет уберечь ваших питомцев не только от вредителей, но и создаст необходимый тенек в жаркие дни.

Из-за драчливости петушков Араукана нецелесообразно подселять этих птиц к курам других пород. Также помните, что при спаривании этих пернатых с представителями других пород вы не получите в потомстве признаков Араукана.

Хотя эти птицы неприхотливы и не требовательны в уходе, они ответят высокой продуктивностью за создание вами оптимальных условий для их проживания.

Кормление

Кормление представителей породы Араукана не доставляет птицеводу никаких особенных трудностей. Рацион составляется с учетом местных возможностей. В зависимости от времени года нужно вводить зеленые корма, витаминную муку, отходы сада, огорода и кухни. Кроме того следует регулярно давать птице измельченные корнеплоды, зеленую траву или хвойную муку (по сезону), цельное зерно, минеральные добавки и другое.

Следует также поддерживать режим питания ваших пернатых. Для сохранения яйценоскости на высоком уровне старайтесь кормить птицу не менее трех раз в день. Пораньше утром и вечером следует насыпать в кормушки цельное зерно, а днем лучше предлагать влажные мешанки.

Яйца Араукана имеют такой же химический состав, как и другие, а потому этим курочкам необходимы сбалансированные и богатые белком и минералами корма.

Особых пристрастий в еде у представителей этой породы нет, но при любой возможности старайтесь давать им побольше зелени, травы, витаминных добавок. Это положительно скажется на здоровье ваших питомцев и на их продуктивности.

Разведение

Куры этой породы завоевывают все большую популярность и распространенность, их все чаще можно встретить на личных подворьях. Поэтому для покупки племенных особей лучше обратиться к проверенному и надежному продавцу. Но и в этом случае не стоит забывать о помещении завезенных пернатых на карантин, т. к. случайно попавшее в ваш птичник заболевание может принести много хлопот и разочарований.

Покупать инкубационное яйцо следует с осторожностью, т. к. особенности строения скелета этих птиц требуют специальной подготовки к спариванию. И в случае, когда птицевод по каким-либо причинам не провел такую подготовку, все яйца останутся неоплодотворенными. Для повышения качества инкубационных яиц требуется выстригать перья и пух вокруг половых органов курочки и петушка.

Курочки Араукана в процессе селекции полностью утратили инстинкт насиживания. Выращивание молодняка Араукана происходит аналогично с цыплятами других пород.

Современные птицеводы все чаще приобретают курочек этой породы не столько ради ее декоративного и экзотического вида, сколько из-за популярности бирюзовых яиц, неприхотливости в содержании, высоких вкусовых качеств мяса.

Если вы любите экзотических куриц, обязательно обратите внимание на кур породы Араукана. Эти удивительные пернатые несут яйца голубого или бирюзового цвета.

За такой необычный раскрас яиц, их в народе прозвали пасхальными курами . Сами особи тоже выглядят достаточно необычно – у многих подвидов породы нет хвоста, а у некоторых его обрезают.

В США предпочитают такой вид Араукана как Америукан, англичане разводят хвостатых Арауканов с хохолком, а немцы выбирают бесхвостых куриц с ярко выраженными ушными перьями. Наши соотечественники в последние годы тоже обратили внимание на эту породу и начали активно ее разводить.

Характеристики и продуктивные показатели породы

Араукана родом из Южной Америки. Вывели их индейцы. Они специально отбирали кур, способных нести цветные яйца, и скрещивали их с сильными бойцовыми петухами, в том числе бесхвостыми.

Есть также легенда, что такой окрас яиц достался курам от скрещивания с диким фазаном, но достоверных подтверждений этому нет.

Ученые же считают, что голубоватый окрас скорлупе придает пигмент биливердин у самок.

К сожалению, уже первое поколение кур, появившееся на свет после скрещивания Араукана с другой породой, не сможет нести цветные яйца. Да и сами они ничуть не отличаются по свойствам от куриных.

Внешние особенности породы

К главным отличительным чертам Араукана стоит отнести следующие:

• отсутствие хвоста в виду того, что у птиц нет хвостовых позвонков,
• необычные усы и борода из перьев,
• голубоватый, бирюзовый окрас яиц.

Голова у кур небольшая, клюв немного загнут вниз, шея средней длины, спина широкая и короткая, лапы сине-зеленого цвета средней длины.

Данная порода является декоративно-яичной, поэтому подойдет для тех, кто хочет приобрести хороших несушек.

Разнообразие окрасов кур породы Араукана

Арауканы представлены несколькими вариантами окрасов:

• Дикая. Петухи имеют красно-коричневое оперение с черной полосой, а куры отличаются розовато-желтой грудью и золотисто-коричневым оперением головы.
• Золотистошеяя. В оперении преобладают золотистый, коричневый, красный цвета в шее и седле у петухов. Куры имеют золотистую шею и черную полосу по стержню пера.
• Голубая. У таких кур голубые не только яйца, но и оперение.

Также можно приобрести Арауканов голубо-красных, голубо-пшеничных, кукушечных, черных, черно-красных и других.

Преимущества породы

• Неприхотливы, быстро приспосабливаются к условиям содержания.
• Легко адаптируются к смене температур.
• Жизнестойкость, в том числе у молодняка.
• Ранняя яйцекладка, что особенно важно для тех, кто разводит птиц для продажи яиц.
• Привлекательный внешний вид и необычный окрас яиц. Если вы планируете их реализацию, то наверняка привлечете немало клиентов, ведь такие яйца очень редкие, а по вкусу не уступают обычным белым или бежевым.
• Спокойный нрав у самок – они редко провоцируют конфликты. Правда, о петухах породыАраукана такого сказать нельзя, они не терпят рядом с собой конкурентов, могут вести себя агрессивно и вступать в драку.

Кроме преимуществ, есть у Арауканов и недостатки

К таковым относятся:

• Сложности с оплодотворением, связанные с отсутствием хвоста. Необходимо выстригать птицам перья в области клоаки, но и это не всегда помогает добиться результата.
• Суровый нрав петухов. Они драчливы и по характеру напоминают птиц бойцовской породы.
• Высокая цена. Так как порода редкая, стоимость на цыплят и инкубационное яйцо достаточно высокая. Многие недобросовестные продавцы успешно обманывают птицеводов, продавая гибридную птицу. Внешне она похожа на Араукана, но от нее вы не получите бирюзовых яиц.

Тем не менее, отзывы об Арауканах очень хорошие. Большинство птицеводов довольны результатами содержания этих кур. Они становятся настоящим украшением двора и несут вкусные и красивые яйца. А в Европе и США и вовсе давно задумываются о промышленном производстве яиц такого необычного окраса.

Порода Араукана отличаются средними размерами. Куры весят около 1,5-1,7 кг, а петухи от 1,8 до 2 кг.

За один год птица может снести около 160 крупных яиц весом около 58 г.

Многие люди попробовавшие мясо этой породы отмечают и его нежный вкус.

Однако стоит иметь в виду, что куры полностью утратили инстинкт высиживания яиц, поэтому с их разведением нередко возникают сложности.

Как содержать и ухаживать за курицами Араукана

Птицеводы ценят Араукана за неприхотливость в содержании. Птицы хорошо переносят скачки температур, не боятся зимних холодов. Для комфортного проживания кур необходимо обустроить курятник следующим образом:

• Установить насесты и гнезда из расчета 30 см насеста на одну птицу и одно гнездо на 5 кур.
• Поставить поильники и кормушки и регулярно их промывать.
• Сделать еще одну кормушку для минеральных кормов и периодически ее пополнять мелом, песком, гравием.

Декоративные птицы пригодны для содержания в многоквартирных домах. Можно обустроить для них лоджию или утепленный балкон.

Правда, стоит помнить, что петухи ведут себя достаточно громко и могут доставлять неудобства соседям. А вот курочки ведут себя спокойно и проблем не принесут.

Необходим курам и выгульный дворик. Он должен быть отгорожен от хищников с помощью сетки-рабицы. Также стоит сделать навесы на случай жары – курицы смогут укрыться в теньке.

Не стоит подселять Арауканов к птицам других пород!

Во-первых, петушки начнут драться, а во-вторых, рискуете получить яйца без голубой скорлупы в результате спаривания с особями иной породы.

При бережном и внимательном отношении к птицам они обязательно ответят хорошей яйценоскостью.

Особых сложностей с подбором корма при разведении данной породы не возникает.

В зависимости от времени года в рационе должны присутствовать:

• витаминная мука,
• зеленые корма,
• отходы с кухни, а также с огорода,
• куры нуждаются в свежей травке,
• мелко порубленных корнеплодах,
• цельном зерне,
• хвойной муке,
• минеральных добавках.

Для того, чтобы несушки хорошо неслись, кормить их необходимо не менее трех раз в день. В утреннее и вечернее время можно предлагать птицам цельное зерно, а днем – влажные мешанки. При использовании кормов выбирайте богатые минералами и белками.

Старайтесь давать больше травы, зелени и витаминных добавок. Это напрямую будет влиять на продуктивность кур и на их здоровье.

Курам этой породы делают… интимную стрижку: обрезают оперение хвостиков, чтобы экзотические пернатые результативнее совокуплялись. Эти же куры несут яйца небесного цвета: их даже можно спутать с пасхальными, настолько нарядно они выглядят! Араукана – вот название породы этих диковинных птиц. Откуда они взялись и «с чем их едят»? И едят ли?

Обзор породы

Хотя мясо Араукан очень вкусное, разводят их совсем не ради наваристого куриного супа. Араукана по определению – порода кур декоративно-яичная. Те птицеводы, которым хватит терпения изучить тонкости разведения этих пернатых, будут вознаграждены. Ведь араукана – порода кур со спокойным нравом, хорошей яйценоскостью и приятной внешностью. Как на этом фото.

Наши пернатые арауканы – тезки самого большого по численности индейского племени. Это не совпадение: данная порода кур имеет южноамериканские корни. Упоминания о несущих голубые яйца птицах история хранит с 1526 года!

К концу XIX века арауканы были завезены на европейский континент моряками, а ровно 50 лет назад в Германии за этими курами был закреплен стандарт.

Арауканы представлены не только немецким стандартом. У этих птиц есть английские и американские родственники. Америуканы – так называют последних – результат скрещивания арауканов с курами других пород.

Американские селекционеры активнее других изменяли породу: после америуканов они вывели арауканов-карликов. Птицеводы пытались то укрепить здоровье, то улучшить размножаемость чудесных птиц. И америуканов, и карликовых арауканов они лишили «бесхвостости», выделяющей их среди кур других пород.

Неизменным американские заводчики оставляли только удивительный цвет яиц кур данной породы. Кстати, хвоста нет только у арауканов немецкой селекции. Именно эти «бесхвостые» арауканы признает европейское птицеводство.

Описание внешности араукан, отбираемых для разведения в соответствии с немецким стандартом:

1. Голова: небольшая с так называемыми помпонами из перьев и бородой (допустимы варианты «только помпоны» и «только борода»); глаза красноватые, с оранжевинкой; небольшой клюв загнут вниз; маленькие сережки и гребень.
2. Телосложение: сбитое, очертания туловища в профиль почти правильной овальной формы; без хвоста (копчик неразвит); грудь умеренно выпуклая, выразительная; спина и плечи широкие; крылья тесно прижаты к туловищу.
3. Ноги: синего или зеленоватого цветов, оперения нет, на лапах по 4 пальца.
4. Самцы крупнее самок, половой диморфизм выражен.

• покатая спина;
• заостренный зад;
• гребень набекрень;
• несимметричные помпоны;
• есть копчик;
• скорлупа яиц окрашена в цвета, отличные от голубого, бирюзового или пастельного зеленого.

Как выглядят цыплята араукана? Посмотрите видео: помпоны на щечках и нивелированный копчик сразу выдают породу этих малышей.

Уже по тому, насколько разноокрашен этот выводок, можно догадаться о богатом разнообразии перьевых окрасов экзотических птиц!

Стандарт дает описание тринадцати цветов оперения:

• дикий;
• золотисто-шейный;
• серебристо-шейный;
• золотисто-пшеничный;
• голубой;
• голубой с красным;
• голубо-золотисто-шейный;
• голубо-пшеничный;
• голубо-дикий;
• черный;
• черный с красным;
• сливочно-белый.

Немного декоративная, немного несушка: куры породы Араукана не отличаются рекордно высокими продуктивными характеристиками.

В таблице ниже приведены в сравнении продуктивные показатели Араукан и Павловских кур (эта порода выбрана потому, что также является декоративно-яичной).

Созревает и начинает нести яйца Араукана рано. Некрупные, но очень красивые голубые яйца всегда в цене! – Это очевидные плюсы.

Многие пишут и говорят, что в яйцах кур Араукана нет холестерина. Но на самом деле это не так, так как холестерин присутсвует в желтке всегда. А если в яйце есть желток, то и содержание холестерина в нем будет тоже. Другой вопрос – его количество. Но точных доказательств того, что в этом продукте его меньше – нет. И не забывайте, что диетологами всего мира яйца признаны одним из самых полезных продуктов при употреблении в умеренном количестве.

Но есть и минусы. Проанализировав данные, приведенные в таблице, замечаем: все сравниваемые показатели похожи, за исключением двух – качества мяса и выживаемости молодняка.

Несмотря на высокое качество мяса араукан, как мясную породу ее не рассматривают. Уж очень красиво несется эта и сама по себе красивая курочка! Поэтому этот показатель помечаем как нейтральный.

А вот выживаемость оплодотворенных яиц для кур декоративно-яичной породы очень важна. Наша же экзотическая курочка с южноамериканскими корнями, в отличие от кур других пород (той же Павловской) – очень плохая мамочка. Эта ветреная курица не высиживает собственные яйца.

Как же в таком случае фермеры справляются с разведением араукан?

Особенности разведения

Справляться с разведением птицы родом из Южной Америки помогает еще одно достоинство породы: хорошая приспосабливаемость к условиям обитания. Этим курам подойдет и клетка, и вольный выпас.

Тонкостью разведения бесхвостых птиц является следующее. Самкам обрезают оперение хвостиков. Делается это для того, чтобы помочь оплодотворению яиц. Дело в том, что клоака кур при совокуплении выворачивается недостаточно. А выстриженный круг диаметром 5 см с центром (прощенья просим) в том самом месте будет способствовать удачному оплодотворению.

Раннее созревание и неплохая яйценоскость самок обеспечит вас достаточным количеством яиц. Что же касается высокой эмбриональной смертности, то вывод напрашивается сам собою: маму должен заменить инкубатор.

Такой способ получения потомства может показаться более хлопотным, чем высиживание, но результат радует владельцев. Об этом говорят их восторженные отзывы и фото цыплят, которыми они делятся в социальных сетях:

От природы спокойный и уравновешенный характер кур позволяет держать их вместе с представителями других пород. Но, заботясь о чистоте породы, этого делать не стоит.

Обустройство курятника предполагает оборудование его гнездами (1 гнездо на 5 кур), насестами (на 1 голову — 30 см), достаточным количеством поилок и кормушек.

А плановая дезинфекция, ежедневная чистка места обитания кур и регулярные профилактические осмотры – тот протокол, которого нужно придерживаться при разведении домашних птиц любой породы.

Куры Араукана отличаются хорошим здоровьем. Для его поддержания рацион птиц должен включать нужные микро- и макроэлементы, необходимый витаминно-минеральный комплекс. В зимнее время рекомендуется обогащать корм хвойной мукой, включать в рацион зелень.

Суточное меню курицы Араукана может быть таким:

• зерно – 50 грамм;
• отруби – 50 грамм;
• зерносмесь – 50 грамм;
• овощи – 40 грамм;
• жмых – 12 грамм;
• солевой раствор – 7 грамм;
• мука костная – 5 грамм;
• мука хвойная – 5 грамм;
• ракушняк – 5 грамм.

Нормальная работа пищеварительной системы кур должна поддерживаться гравием, мелкими камушками. О доступности таковых должны позаботиться, в первую очередь, те птицеводы, чьи пернатые живут в курятнике. Находясь на вольном выпасе, куры находят гравий, камни и крупнозернистый песок самостоятельно. Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта курицы, корм ей нужно задавать хотя бы трижды в день.

Фото 2. Яйцо Арауканы (голубое) рядом с яйцами кур других пород Фото 3. Цыпленок Арауканы

Видео «Порода кур Араукана»

Куры породы Араукана гуляют на летнем подворье.

Куры, которые отличаются тем, что несут большее количество яиц, чем другие породы в основном имеют невысокую массу тела. В среднем она составляет до двух с половиной килограммов. Физиологически птицу можно считать взрослой уже на сто сорок пятый день от рождения. В этом возрасте она готова давать яйца уже в достаточном количестве. Но первое яйцо несушка может принести и на сто двадцать второй - сто двадцать пятый день своей жизни. Эти птицы имеют легкий костяк и хорошо развитые мочки. У них также присутствует листовидный гребень, оперение плотное.

Стоит также сказать о том, что покупные яйца в любом случае не смогут сравниться по качеству с домашними никогда. Когда вы покупаете яйца, то есть вероятность того, что вы не знаете что это за продукт, где он лежал и сколько. Из-за таких некачественных иногда продуктов в магазинах можно получить серьезное отравление, подхватить какую-нибудь инфекцию, или же элементарно просто это может вызвать аллергическую реакцию и сыпь. Поэтому выращивать у себя в хозяйстве кур является не только экономически выгодным делом, но и довольно-таки безопасным. Во-первых, вы будете знать, что курица ест и пьет, а во- вторых в каких условиях она находится. На самом деле, эти птицы не являются слишком уж прихотливыми к условиям содержания, или к уходу. Вы их с легкостью разводить даже на даче. При этом у вас будет возможность всегда получать натуральный продукт естественного происхождения, который может послужить впоследствии как основным блюдом, так и отличным дополнением к дневному рациону приема пищи.

Для того чтобы произвести покупку цыплят на рынке, вам необходимо перед этим определиться что именно вы хотите получить на выходе – больше мяса, или же яиц. Далее, будут представлены лучшие яичные породы птиц, так что делайте правильный выбор.

Куры леггорн

Среди всех пород кур-несушек выделяются . Это яичные куры с высокой эффективностью.

Потрясающим является то, что всего лишь одна курица имеет способность давать около нескольких сотен яиц за год.

У этих птиц треугольная форма тела с хорошо сложенным скелетом. Это является отличительной чертой в принципе всех кур, которые несут большое количество яиц. Гребень хорошо выделяется, сережки также выраженные (фото 1). Эти несушки довольно подвижные животные, постоянно вертятся и что-то ищут, так что взаперти их содержать не стоит, иначе они могут погибнуть.

Эта порода кур не боится перепадов температур. Птицы в зрелом возрасте все в основном выносливые, а цыплята достаточно быстро вырастают. Курица, достигшая возраста в один год может приносить около двухсот пятидесяти крупных яиц в год.

Куры Беларусь-9

Эти птицы отличаются своей скороспелостью и часто покупаются для выращивания на дачах из-за того, что на их содержание не требуется много кормов. Несушки начинают приносить яйца уже на сто тридцать пятый день жизни. За одни год одна курица дает приблизительно до трехсот яиц.

Таким образом, данная порода занимает свое место в рейтинге лидеров и относится к пятерке тех, кто является лучшими в производительности (фото 2).

Несушки Ломан Браун

Если же все же попробовать и подобрать для кросса инкубированные яйца от породы Ломан, то вы никогда не сможете получить на выходе настоящую курицу Браун (фото 3). Так, в домашних условиях разведения животных таким способом просто невозможно сохранить весь тот ряд характеристик, который присущий изначальным , даже если это истинные бройлеры.

Главной отличительной чертой этих кур является то, что они обладают прекрасными яйценосными качествами. Ломан Браун несут хорошие, большие яйца, скорлупа которых достаточно плотная и ровная. Ко всему вышесказанному, эти куры становятся несушками в довольно-таки раннем возрасте. Яйца имеют светло-коричневый окрас.

Еще одной положительной чертой этих птиц является их неприхотливость к условиям содержания. Они могут уживаться в промышленных зонах, в частных сельских хозяйствах и при этом не теряют своей главной способности – хорошо нестись. Мало того, кур можно выращивать и в клетках.

Кур Ломан принято считать одной из лучших пород в птицеводстве, в частности, из-за экономичных затрат в соотношении с полученной прибили от яйценоскости. Птицы могут начать откладывать яйца, уже достигнув пяти месяцев, а это довольно-таки рано. За один календарный год одна курица может дать ориентировочно от трехсот пятнадцати до трехсот двадцати яиц весом около шестидесяти четырех граммов каждое.

Куры Тетра

Эти способны приносить яйца почти круглогодично. В среднем яйценоскость одной курицы составляет примерно до трехсот десяти яиц. Условия, в которых содержат птиц, влияют на показатели их яйценоскости. Если взять среднее время содержания курицы до семидесяти двух недель, то ей понадобится около сорока пяти килограммов корма. За одни сутки норма составляет сто двадцать граммов, а последующие дни ее рацион постоянно увеличивают на тридцать граммов. Яйца на выходе получаются крупными, коричневые.

Куры Изобраун

Этих можно разводить практически в любых отечественных условиях, так как они могут отлично приспосабливаться к перепадам температур. Следует также отметить, что при выращивании цыплят из общего их количества выживает около девяноста пяти процентов.

Нестись куры начинают уже с двадцать первой недели жизни с продуктивностью в пятьдесят процентов. В последующее время эффективность только увеличивается и доходит до девяноста пяти процентов. Яйценоскость одной птицы достигает приблизительно около трехсот двадцати коричневых светлых яиц за год. На одни десяток яиц каждой курице необходимо будет дать по два килограмма корма за сутки.

Куры Шаверовский кросс

Несушки этой породы приносят свои первые яйца уже на семнадцатую неделю своей жизни. С одной курицы можно получить около трехсот двадцати яиц за один год. Продуктивность яйцекладки высокая. На двадцать пятой неделе жизни несушки являются наиболее зрелыми. Их эффективность достигает девяноста пяти процентов.

Птицы данной породы неприхотливы к условиям содержания и к тому же являются достаточно выносливыми и почти не бояться людей (фото 6). На восемнадцатой недели жизни одной несушке требуется давать приблизительно семь килограмм корма к основному рациону.

Куры породы Белая

Эти несушки начинают нестись в полную силу уже на двадцать девятой неделе жизни. Порода выведена компанией Хаин-Лайн (фото 7). Яйценоскость этих кур достигает высоких показателей. Несушки в среднем живут около семидесяти недель. Одна курицы дает примерно двести семьдесят три яйца за жизнь.

Птиц можно выращивать даже на даче, так как они не требуют к себе особого ухода и привыкают к практически любым условиям содержания. Таких несушек содержать не только удобно, но и выгодно, ведь они потребляют сравнительно немного пищи на свой небольшой вес. Шесть килограмм корма вполне достаточно для одной птицы с расчетом на 18 недель.

Куры Русские белые

Эта порода немного имеет схожесть с вышеупомянутой породой Леггорн. По яйценоскости отличаются стабильностью. Вес одной несушки составляет около двух килограммов притом что дает она приблизительно двести пятьдесят пять яиц за один год. Максимум такая птица может снести в районе трехсот двадцати штук.

Куры являются довольно выдержанными, переносят перепады температур сравнительно хорошо, дополнительный уход им не нужен. На десять яиц несушке требуется дать около четырех килограммов корма. Содержать таких птиц у себя в хозяйстве вы сможете получать не только каждый день такой натуральный продукт, как крупные яйца, но и свежее мясо (фото 8).

Курица обычно за сутки откладывает одно яйцо. Цвет яйца зависит от породы курицы: белые курицы несут белые яйца, куры коричневых пород – коричневые или бурые яйца. Цвет никак не влияет ни на питательную ценность продукта, ни на его вкусовые качества. Размер яиц зависит от возраста курицы, ее породы и веса, а также от благоприятности условий, в которых птица содержится (корм, температура). Съедобная часть яйца состоит из белка и желтка. Яркость или бледность желтка зависят от питания курицы, от кормовых добавок. Поверхность яйца гладкая, иногда слегка шероховатая, бывает глянцевая или матовая.

Куриные яйца – единственный продукт, который почти полностью (на 97-98%) усваивается человеческим организмом. В составе куриного яйца есть практически все необходимые организму витамины, микроэлементы и аминокислоты. В яйцах есть калий, магний, фосфор, кальций, цинк, железо, йод, молибден, марганец и другие элементы. Из витаминов присутствуют витамины группы В, а также витамины А, Е, D, C и другие. Яйца богаты витамином D.

В скорлупе содержатся около 30 микроэлементов, полезных человеку. В скорлупе одного яйца содержится около 2 граммов кальция.

Если птицевод желает добиться от кур только высокой яйценоскости, то он должен стремиться к тому, чтобы получение яиц обходилось ему как можно дешевле. Для этого следует разводить кур, отселекционированных на высокую яйценоскость и предоставлять им достаточное количество высококачественных кормов, чтобы позволить несушкам максимально реализовать возможную продуктивность.

К самым высокопродуктивным несушкам относятся гибриды яйценоских кур типа леггорн, аутосексный гибрид породы леггорн и минорки . В суровых климатических условиях для производства яиц пригодны породы с комбинированной продуктивностью, так как больший расход кормов они компенсируют равномерной яйцекладкой, которая не кончается даже в зимний период.

Курицы легких яйценоских пород более подвержены колебаниям погоды и в более суровых природных условиях зимой, как правило, не несутся. В общем принято считать, что чем меньше курица, тем меньше кормов она затрачивает на одно яйцо одинаковой массы. Менее требовательные птицеводы, использующие яйца только для собственных нужд, могут получать их самым дешевым способом от куриц мелких пород с высокой яйценоскостью.

У таких кур на продуцирование 1 кг яичной массы затрачивается кормов на 1/3 меньше, чем у кур крупных пород. Корма для высокопродуктивных несушек должны содержать животные белки, высокий уровень витаминов и минеральных веществ, особенно кальция. Если птицевод располагает комбикормами для несушек, то уже при включении их в рацион на 50 % проблема кормления будет решена. При достаточном количестве в рационе несушек азотистых, минеральных веществ и витаминов птицеводы могут получать в год от несушек яйценоских гибридов пород леггорн и аутосексного типа по 200-220 яиц, легких пород - 180-200 и комбинированных пород - 160-180 яиц. При кормлении смесью зерна и кухонных отходов эти величины будут ниже на 45 %.

Яйценоскость не зависит от наличия петуха среди куриц. Поэтому там, где кур содержат для получения пищевых яиц, петухов не содержат совсем. Наоборот, оплодотворенные яйца для потребления в пищу менее ценны.

Начало яйцекладки служит проявлением половой зрелости кур. Нормально развивающиеся курицы достигают ее в следующем возрасте:

• яйценоские гибриды типа леггорн (Шейвер Старкросс 288) после 5-го месяца жизни,
• яйценоские гибриды аутосексного типа после 6-го месяца,
• легкие яйценоские породы после 5,5 месяца,
• порода комбинированной продуктивности после 6,5 месяца,
• тяжелые мясные породы после 8-го месяца,
• бойцовые породы после 9-го месяца,
• мелкие породы с повышенной яйценоскостью после 5-6-го месяцев,
• мелкие породы с низкой яйценоскостью после 7-го месяца.

Эти временные показатели могут служить ориентировочными для птицеводов в том случае, когда выращивание, рост и развитие курочек проходило без нарушения здоровья и в хороших условиях содержания. Наблюдаются, однако, случаи, когда и хорошо развивающиеся куры после истечения указанного времени не начинают нестись. Это бывает главным образом в тех случаях, когда половое созревание приходится на поздние осенние или зимние месяцы, когда понижается температура и укорачиваются световые дни. Куры, начавшие нестись до зимы, при хорошем кормлении и в утепленных птичниках продолжают нестись и зимой.

В яичнике курицы находится множество яйцеклеток, находящихся на разных стадиях развития. Каждая яйцеклетка располагается в собственной оболочке – фолликуле. После чего желток (созревшая яйцеклетка), выйдя из фолликулы, попадает в яйцевод. Движение созревшей яйцеклетки по половым путям занимает по времени более 20 часов и начинает обрастать белком и другими оболочками вне зависимости от того, произошел процесс оплодотворения или нет.

Через 30-40 минут после того, как курица снесла яйцо, уже следующая яйцеклетка попадает в яйцевод. Это нормально. Но бывает и так, что две яйцеклетки поступают в половые пути. Если между их выходами был небольшой промежуток времени, тогда происходит образования яйца с двумя желтками . В том случае, если припозднится выход второго желтка, тогда первое яйцо выйдет в скорлупе, а другое – «голышом». Такой признак яйцекладки передается по наследству, но никак не отражается на качестве продукции.

Неоплодотворенные яйца (без зародыша) называются диетическими , то есть куры несут яйца без петуха. На этой физиологической особенности основывается производство яиц на птицефабриках.

Первые яйца, снесенные по достижении половой зрелости, отличаются малыми размерами и называются цыплячьими. Их бывает 12-18, масса их по сравнению с нормальными яйцами, которые курица будет нести потом, на 30-40 % ниже. Их можно использовать для пищевых целей, но для инкубации они не годятся. Первые яйца могут быть загрязнены кровью, что представляет собой нормальное явление. Яйца, снесенные в первый год яйцекладки, в среднем на 8 % легче по сравнению с яйцами второго года яйцекладки. Цвет скорлупы служит признаком породы и не меняется так же, как и форма яйца, которая для каждой курицы будет типичной.

Кроме яиц с нормальной овальной формой и нормальной величиной, время от времени могут сноситься необычные яйца. Самое частое отклонение - это носка крупных вытянутых яиц, в которых могут быть два и больше желтка, и шарообразные яйца с малой долей белка. Такие яйца можно использовать в пищу, но не для инкубации. Иногда в яйце может быть „инородное тело", называемое также „кровяным пятном". Менее часто встречаются яйца с двумя скорлупами. В конце периода яйцекладки могут появляться яйца деформированные (как бы недооформленные). При нарушениях кормления куры могут нести яйца с тонкой скорлупой или даже совсем без нее. Добавлением в корм витамина D или минеральных веществ, включая кальций, это положение можно исправить.

Курицу, постоянно несущую ненормальные яйца, следует выбраковать, так как неправильности яйца вызваны постоянными изменениями органов размножения.

К наиболее характерным и частым причинам нарушений в состоянии здоровья относятся недостатки в кормлении, например, исчерпание в организме резервных веществ и недостаточное поступление веществ с кормом, главным образом белков, далее - недоброкачественный корм (протухший, заплесневелый, подмороженный, подгнивший), недостаток в рационе витаминов и минеральных веществ и избыток или недостаток поваренной соли.

Перерыв в яйцекладке может быть кратковременным и после устранения причин (какими могут быть транспортный стресс, стрессы при перемещении кур в новые объекты, при введении в стадо новых особей, резкое изменение рациона или колебания погоды) куры начнут снова нормально нестись. Нарушение здоровья и недостаток некоторых важнейших веществ в кормах вызывают более длительный перерыв в яйцекладке, который может усложниться тем, что куры начнут линять и яйцекладка начнется только после окончания линьки. Естественной причиной перерыва в яйцекладке может быть клохтанье.

Это дурная привычка кур, с которой трудно бороться. Птицевод должен ее предупреждать. Причин, вызывающих расклев яиц, может быть несколько. Например, к нему может вести выбрасывание и птичнике скорлупы только что разбитых яиц еще с остатками белка, которую куры склевывают, иногда присутствие в гнезде случайно разбитого яйца, содержание кур и тесном помещении. Курам с такой дурной привычкой надо обрезать острие верхней части клюва, прижигая ранку горячим металлом. Другие средства борьбы с пороком - применение контрольных гнезд для яйцекладки, или частый сбор яиц. но самое эффективное - выбраковка таких кур из стада.