Как правильно ухаживать за стеклокерамической плитой

На рынке бытовой техники стеклокерамические плиты уже давно занимают не последнюю позицию. За последние пять лет выпустили множество моделей разных размеров и расцветок, разнообразив выбор кухонных плит. Стеклокерамическая варочная панель — это удобная и современная техника, придающая особый стиль кухне.

Стеклокерамику изготавливают путём плавления стекла специальной методикой, в которой задействована кристаллизация. После этого образовывается новый материал, имеющий внешний вид стекла, но обладающий новыми свойствами.

Он имеет высокую ударопрочность, устойчивость к внешним воздействиям и перепадам температур. Его используют не только для изготовления кухонных плит, но и столешниц, прилавков и барных стоек.

По статистике наилучшими марками стеклокерамических варочных панелей считаются Miele, Asko и Gorenje, но также и недорогие модели отличаются длительностью эксплуатации.

Стеклокерамическая плита: плюсы и минусы

К плюсам можно отнести следующие особенности:

При использовании стеклокерамических плит время на кипячение воды значительно сокращается. При включении она делает моментальный разогрев, а также быстро остывает. Это даёт высокий уровень безопасности, если в помещении есть маленькие дети. Во время готовки будет прогреваться только конфорка.

Существует несколько типов нагрева в зависимости от нагревательного элемента — рапидный, галогенный или индукционный. Самой передовой технологией является индукционный нагрев, который происходит за счёт магнитного поля. При индукционном нагреве происходит точное соприкасновение кастрюль или сковородок с конфоркой.

Минимальные затраты на разогрев делают такую технику экономичной в плане расхода электроэнергии. Зона нагрева или конфорка регулируется нагревательными контурами, поэтому во время приготовления пищи тепло будет поступать только на поверхность дна посуды, а электроэнергия будет расходоваться по назначению.

Нержавеющая сталь

Существует также и еще одна альтернатива вышеописанным защитным материалам – покрытие электроплит нержавеющей сталью. В народе именуемая «нержавейкой», она обладает самыми сильными прочностными качествами относительно эмали и стеклокерамики. Еще одной отличительной ее особенностью является высокая стойкость к перепадам температур и влажности. Это также незаменимо при сложных процессах приготовления. В частности, следует отметить легкость сопротивления высоким температурам – вне зависимости от ее величины, целостность покрытия из нержавейки нарушена не будет.

Но, вместе с тем, существует серьезный недостаток: покрытие из такой стали поддается чистке не так легко, как материалы, указанные ранее. Поэтому необходимо коснуться вопроса о правильности ухода за поверхностями такого вида.

Выбираем посуду для стеклокерамической варочной поверхности

Для стеклокерамических плит необходима определённая металлическая посуда из нержавеющей стали с толстыми стенками и дном.

Главный критерий – ровное и плоское дно, которое обеспечит минимальную потерю тепла при резком нагрев,е и диаметр соответствует размерам конфорки.

Желательно чтобы у неё было дно с небольшим коэффициентом отражения, то есть матового или тёмного цвета. На внешней поверхности дна посуды не допускаются надписи и выбитые изображения. На коробке должна быть пометка, что посуду можно использовать для стеклокерамических плит.

Стильные и современные угловые малогабаритные кухни — то, что нужно, когда пространство ограничено.Хотите узнать как сделать интерьер малогабаритной кухни с газовой колонкой? Идите сюда!

• Старая посуда. Даже если она кажется ровной, применять её не рекомендуется. Если сильно увеличить поверхность, можно увидеть неровности.
• Медная и алюминиевая посуда не подходит для эксплуатации на этой плите. Нагревание этих металлов может оставить следы на дорогой поверхности. Использование стеклянной жаропрочной посуды не является альтернативным решением. Она долго прогревается, поэтому время на готовку увеличивается.

Посуда для электрической плиты

Одним из секретов, которые позволяют быть на «Вы» с стеклокерамической электрокухней, является правильно подобранная посуда. Неподвижность посуды на стеклокерамической поверхности электроплиты — условие быстрой и правильной готовки. Именно поэтому предпочтительней всего будет использование тяжелой посуды.

Мы уж упоминали о посуде для духового шкафа, там имеются ограничения. Для варки на стеклокерамике также подойдет далеко не вся посуда. И так…

1. Посуда, которой мы пользовались на обычных газовых или электрических плитах. Днище старых кастрюль покрыто неровностями от огня.
2. Посуда с медным или алюминиевым дном без покрытия внешней стороны.
3. Жаропрочная посуда из стекла или керамики также не идеальна – долго нагревается и также долго остывает (быстро убавить тепло невозможно).
4. Чугунная посуда с казанкообразным днищем.

1. Посуда с толстым нерифленным днищем из нержавеющей стали.
2. Эмалированная посуда.
3. Чугунная посуда с ровным дном.
4. На посуде указан значок “Для стеклокерамики” (надпись “для электроплит” не устраивает).

Правильный уход за плитой

Стеклокерамическая поверхность требует бережного ухода. Использовать любой металлический предмет или мочалку, обычные моющие или абразивные средства нельзя.

Протирается плита мягкой фланелевой тряпкой сразу после загрязнения. Если остатки еды уже пролежали несколько часов, то удалить их можно с помощью скребка. Обычно такое приспособление со сменными лезвиями продаётся в комплекте с плитой.

Остатки пищи лучше удалять сразу, пока плита ещё тёплая. Для стеклокерамических плит используются мягкие чистящие средства, которыми не возможно поцарапать поверхность.

1. Средство немного наносят на поверхность плиты и растирают по ней бумажной салфеткой.
2. Затем в ход идёт влажное полотенце, которым убираются остатки раствора.
3. Отполировать сухую поверхность стеклокерамики можно с помощью обычного сухого полотенца с мягким ворсом.

Сейчас на рынке бытовой химии особую популярность занимает специальный раствор для мытья и чистки поверхностей из стеклокерамики в виде пены. Он не оставляет разводов на таком деликатном материале. При высыхании не остаётся матовых или глянцевых пятен. Использование такого раствора очень удобно, он не содержит в своём составе активных веществ абразивного происхождения.

• Top House чистящее средство с силиконом
• Electrolux Toprens
• Sanita Крем с экстрактом цедры лимона

Применяя все рекомендации на практике, хозяйка значительно продлит время эксплуатации стеклокерамической плиты.

Предлагаем посмотреть видео о том, как выбрать стеклокерамическую варочную панель:

Инновационные плиты со стеклокерамикой относятся к очень умной современной технике. Они предназначены для максимального увеличения комфорта. Всевозможные опции и оптимальное нагревание значительно сокращают время приготовления различных блюд. Такая техника полностью удовлетворяет все эстетические запросы и делает кухню стильной.

Регулярный уход – способ избежать поломок

Конечно, такой альтернативный вариант кухонного оборудования является наиболее выигрышным для современного человека. Но, несмотря на все свои достоинства, кухонные электроплиты имеют свойство ломаться, как и любая техника. То или иное оборудование имеет свой срок службы, по истечении которого начинают возникать неисправности различного рода. Следовательно, все, что пользователь может сделать при таких обстоятельствах, – должным образом ухаживать за своей плитой. Так можно максимально отдалить время появления первых поломок.

Этот вопрос требует комплексного подхода, то есть включает в себя целый ряд аспектов:

• Во-первых, конечно же, обязательно необходимо следовать всем требованиям к эксплуатации электроплиты. А при первых сигналах о ее неисправности – вызвать специалиста.
• Во-вторых, следует выбирать плиты со специальными защитными покрытиями (жаростойкие, предотвращающие появление отпечатков от пальцев и т. п.). На выбор пользователям предлагается несколько вариантов материалов изготовления: стеклокерамика либо же нержавеющая сталь с эмалированным покрытием. Они долговечные, стойкие к различным механическим воздействиям.
• И, наконец, в-третьих, очень важен выбор подходящих средств по уходу за кухонными электроплитами, а именно моющих и чистящих растворов. Их очищающие химические свойства ни в коей мере не должны отрицательно воздействовать на поверхность плиты.

Уход за поверхностью в зависимости от материала

Главным критерием выбора способов ухода за поверхностью варочной панели должен быть материал, из которого она изготовлена.Самыми распространенными являются следующие:

• эмаль;
• нержавеющая сталь;
• алюминий;
• стеклокерамика.

Использование средства, неподходящего для определенной поверхности, может нанести ей вред. Для этого необходимо рассмотреть каждый материал подробнее. Эмалированная поверхность –смело можно назвать классической, так как ее применение является самым распространенным в газовых плитах и варочных панелях.

Материал отличается дешевизной, что делает такие панели наиболее доступными среди остальных. Уход осуществляется посредством обычной губки без металлических элементов с применением средства для мытья посуды. Однако, необходимо принять во внимание, что эмалированная поверхность склонна к ржавчине и повреждается даже при средних механических воздействиях.

Нержавеющая сталь – считается одним из наиболее прочных материалов, не боящихся механических воздействий. Кроме того, варочные панели с поверхностью из нержавеющей стали выглядят эффектно и дорого за счет блестящих, глянцевых элементов. Но это же ее и подводит, так как даже малейшее загрязнение, включая отпечатки пальцев, отчетливо видно.

Для ухода за такой поверхностью хорошо подходят мягкие меламиновые губки, а также мылосодержащие моющие средства. После удаления загрязнений поверхность можно обработать средством для мытья стекол посредством губки из микрофибры или бумажного полотенца. Такой заключительный штрих поможет устранить разводы и придать поверхности блеск.

Алюминиевая поверхность –простое, дешевое покрытие, достаточно легкое в обслуживании. Оно является прочным и ударостойким. Для мытья таких варочных панелей лучше всего использовать тряпки из хлопчатобумажных тканей.

Стеклокерамическое покрытие –считается самым востребованным за счет своей устойчивости к перепадам температур. Плюс такой варочной панели заключается в том, нагревается только конфорка, зона же вокруг нее остается без изменений, что позволяет без проблем заняться ее мытьем. Но, не смотря на свои преимущества, она является самой кропотливой в обслуживании.

Уход с помощью подручных средств

Эффективно очистить керамическую плиту можно не только с помощью дорогих спецсредств, но и народными методами. Большой популярностью среди опытных хозяек пользуются натуральные чистящие средства, подходящие для стеклокерамики, на основе растительных масел, обычной соды, уксуса, нашатырного спирта. Рецепты их очень просты, а ингредиенты – всегда доступны, поэтому приготовить щадящий, но эффективный чистящий состав в домашних условиях и использовать его по прямому назначению не составит большого труда.

Как ни странно, но пословица о том, что «клин клином вышибают» здесь очень уместна, ведь оливковое масло помогает отчистить въевшиеся старые пятна жира и нагар на стеклокерамической поверхности. Для этого нужно просто смочить чистую мягкую тряпочку небольшим количеством масла и разместить ее на участке, нуждающемся в дополнительной обработке. Через полчаса слой нагоревшего жира размякнет и будет легко отходить от стеклокерамического покрытия под острым лезвием скребка или меламиновой губкой.

Оливковое масло опытные хозяйки применяют не только для экстренной очистки стеклокерамики, но и для создания на ней защитной пленки от попадания жирных и водяных брызг в будущем. Для этого следует несколько капель масла нанести на салфетку из микрофибры, после чего аккуратно протереть ею варочную панель. В процессе приготовления пищи, если брызги жира и воды будут попадать на плиту, их нужно просто периодически стирать сухим чистым полотенцем.

Если вы задаетесь вопросом, чем чистить стеклокерамическую поверхность плиты, а на вашей кухне имеются моющие средства для очищения других кухонных поверхностей, внимательно изучите их состав. Если в нем вы не обнаружите агрессивных компонентов, которые могут навредить хрупкой стеклокерамике, смело используйте их для ухода за своей варочной панелью. Это могут быть:

• жирорастворители;
• стеклоочистители;
• средства для полировки кафеля;
• составы для обработки поверхности холодильника и пр.

Отмыть стеклокерамическую плиту от нагара можно при помощи самодельной очищающей пасты из соды. Это вполне безопасное, но очень эффективное народное средство, которое поможет справиться даже с самыми старыми и сложными загрязнениями, при этом не причинит никакого вреда деликатной варочной панели из стеклокерамики. Для приготовления пасты и очищения поверхности:

1. В неглубокой чистой емкости смешайте пару чайных ложек пищевой соды и теплой воды так, чтобы получилась в меру густая кашица.
2. Когда раствор готов, равномерно распределите его на пригоревших и засохших пятнах, оставьте воздействовать на 10-15 минут.
3. Затем тщательно протрите места загрязнений мягкой губкой, уберите остатки пасты влажной тряпочкой.
4. Если удалить стойкие пятна с первого раза не получится, нанесите содовый раствор повторно, но выдержите уже полчаса.
5. Чтобы не дать массе пересохнуть, а еще усилить очищающий эффект, периодически поливайте содовую смесь лимонным соком.
6. В итоге не забудьте хорошо вымыть варочную панель чистой водой и протрите насухо.

Обычный столовый уксус считается одним из лучших дезинфекторов для капризной стеклокерамической плиты и других кухонных поверхностей. Содержащаяся в нем кислота растворяет жирный налет, помогает быстро убрать разводы, оставшиеся после активной очистки стеклокерамики моющими средствами. Чтобы получить эффективный раствор для борьбы с жирным налетом и разводами, нужно просто смешать 9% столовый уксус с водой в равных пропорциях. Для удобства такой жидкий состав лучше перелить в бутылку с распылителем и использовать в качестве дезинфицирующего спрея.

Гидроксид аммония (более известный под аптечным названием «нашатырный спирт») – эффективное средство в борьбе с пятнами от пригоревшего молока, брызгами соленой воды, мыльными разводами на стеклокерамической плите. Концентрированный раствор аммиака поможет не только убрать сложные загрязнения, но и сделать поверхность панели зеркальной. Для приготовления раствора: