Отзыв: Сетевые гипермаркеты "Азбука вкуса" (Россия, Москва) - Очередные дорогие-дешевые понты

Время от времени (на самом деле довольно редко) покупаем в этих магазинах в центре Москвы то, что как думала раньше, больше нигде не найти. Частично это так и есть. И некоторые деликатесы.

Тот очевидный факт, что цены в сети «Азбука вкуса» в основном в несколько раз выше чем даже стоимость продуктов в Седьмом Континенте, это все и без меня уже знают.

Далее такая ситуация – если в Седьмом Континенте всегда двумя основными фишками были тщательный отбор (того, что вкусно и очень вкусно) и производство под своей маркой именно вкусных а так же редких продуктов и алкоголя – от сыров до конфет (около 4-х месяцев назад сеть магазинов, очевидно испытывающая в данный период трудности, исключила из ассортимента множество хороших позиций), то в Азбуке вкуса главное – это понты, т. е. чтобы много, чтобы круто выглядело, и чтобы было впечатляющее описание. В то время как вкус оставляет желать лучшего!

- Салаты. Предпочтение отдают салатам из трех ингредиентов (чем проще им готовить, тем лучше), причем часто плохо сочетающихся друг с другом, но главное, чтобы описание ЗВУЧАЛО: в салате из картофеля, огурцов и лосося огромные куски красной рыбы, их очень много, настолько, что создается ощущение, будто ешь один лосось, но салат НЕВКУСНЫЙ, любой человек, хоть раз отведавший даже домашний оливье (хотя сама его не люблю), подобный салат из лосося скорее всего покупать не будет; салат «Греческий» из двух видов мелких помидоров, перца и сыра Фета, обратите внимание, кусочков сыра Фета, ОБВАЛЯННЫХ в укропе – понты! – на деле сыра Фета в салате было три куска, и ДВЕ маслины, остальное – куски перца и немного помидор, не салат, а так, травки пожевать. И опять, и снова, плохо сочетающиеся компоненты – именно Фета туда не годится, нужен похожий по консистенции сыр, но с другим вкусом. Около 260 рублей за эти 300 гр считаю выброшенными на ветер деньгами, как и за первый салат.

- Пирожные. До кризиса из всего представленного многообразия у них и правда было около 5 фантастических наименований, которые не только стоили своих 260 р за штуку, но и на самом деле были похожи на пищу богов. Сейчас ВСЕ они пропали из ассортимента, осталось всего несколько более-менее съедобных, причем, например, в пирожном Ренарди Бретонское с клубникой главное – это крем и клубника сверху, вместо этого мы получаем огромное перепеченное основание, вместо положенного количества крема не более чайной ложки, и одну дольку клубники из четырех отчаянно переспелую (в итоге сидишь, жуешь практически одно песочное тесто почти за 200 р), а в пирожном «Клубничном» (покупали у них 2 раза с перерывом в полгода) была в основном переспелая и даже ГНИЛАЯ клубника (от пирожных разносился характерный запашок, фотоаппарат, к сожалению, эти серовато-красные оттенки передавать отказывается, но кое-что видно даже на снимке ниже). Это за 300 то рублей! И, внимание, на сайте «цены снижены на данное пирожное на 10%». Ппц, товарищи. В французской пекарне гораздо больше свежих и грамотно сделанных пирожных, стоят дешевле, и вкуснее – еще не окончательный праздник для души, но определенно лучше, чем из Азбуки вкуса.

То самое Клубничное, в реальности оттенок клубники серовато-коричневый, а гнилой вкус не только на обведенных участках, но и на всех кусках

- Большинство их готовых японских блюд можно купить дешевле даже в крутых суши-ресторанах Москвы – в последних и выбор больше, и готовят вкуснее.

- Свежевыжатые соки ФитФреш – опять, сочетания скорее направленные на то, чтобы произвести впечатление, на вкус еле пить можно (брали 2 разных вида: яблоко и сельдерей, и клубника и ананас).

- Французские и прочие джемы – ничего особенного, обычный середнячек, просто их больше нигде не продают, поэтому цена в 170 р и более за маленькие баночки.

- Выпечка. Точно такие же слойки, ватрушки и прочее почти в два раза дешевле продают в Ашане, к тому же они еще и нес лишком хороши.

- Сыры. 4 из 5 видов просто громкие названия, чтоб было. Наобум ничего покупать не стоит, потому что исключительно на любителей (да-да, для особо больших «гурмэ»), а просто универсально вкусный сыр нужно искать с фонарем. Для сравнения, опять в Седьмом Континенте совсем недавно можно было взять на пробу 5 сыров и скорее всего все 5 оказались бы просто восхитительными.

Что хорошего. Хорошего – ярко освещенные и красивые витринами, на которых КАЖЕТСЯ столько всего разного-редкого-интересного, магазины. Иногда и, правда, можно найти то, чего нигде нет. Неплохой выбор деликатесных продуктов для исключительных гурманов. Удобства в мелочах, например, гораздо более продуманно сделанные пластиковые боксы для салатов на развес, красивая упаковка пирожных + с бантиком с настоящей лентой. И да, наконец магазин (Кутузовская – в нем точно) вышел на уровень вежливого обслуживания. ВСЕ.

Упаковка пирожных, правда, ленту уже развязали.

Цитирую того, кто чаще непосредственно делает покупки:«Азбука вкуса на Кутузовском. Многие отделы (Колбасы, Сыры, Мясной, Птица, Кулинария, Полуфабрикаты, Джемы, Конфитюры и Варения, Кондитерский, Спиртное, Соки и др.) представляют продукцию от средней до VIP ценовой категории. Продавцы магазина внимательны к покупателям т. к. посетители магазина в основном люди с высоким достатком, что можно понять по дорогим припаркованным автомобилям и одежде посетителей, поэтому имидж магазина должен быть на высоте. Однако можно сказать, что некоторые продукты из этого магазина можно приобрести по более низкой цене (Ниже на 20-30%%) в других сетях г. Москвы. Интерьер магазина выполнен в стиле современного супермаркета с продуманным расположением отделов. Товары на прилавках разложены с дизайнерским подходом и вкусом. На кассах продукты упаковывают сотрудники магазина. Упаковочные пакеты бесплатны, т. к. их стоимость наверняка включена в стоимость товаров.Сотрудники охраны так же внимательны и в некоторых случаях могут помочь в транспортировке покупок к припаркованному автомобилю. В общем при большом, эксклюзивном и дорогом ассортименте с определенным контингентом клиентов магазин претендует на VIP класс.»

Итого, на мой взгляд, Азбука вкуса – плохая пародия на Седьмые континенты и Перекрестки старого разлива. Сплошной понт, когда на первый взгляд магазин переполнен редкостями, а на самом деле минимум половина из того, что они продают –дешевые европейские товары, которые, в том числе, за границей считаются низкоуровневыми, а у нас выдаются за гастрономические изыски, либо просто красивые картинки, либо (из готовых продуктов) какое-то недоразумение.