Конспект урока по технологии на тему "Морковь и свёкла - столовые корнеплоды. Строение. Выращивание семенников"
Цель: Познакомить учащихся с морковью и свёклой как столовыми корнеплодами.
Задачи:
1. Сформировать у учащихся представление о строение растений моркови и свёклы и условиях выращивания.
2. Познакомить со строением корнеплодов свёклы и моркови.
3. Развивать связную устную речь средствами пересказа по плану и опорным словом.
4. Воспитывать интерес к с/х труду; умение работать в парах.
Тип урока: Урок изучения нового материала.
Оборудование: Натуральные овощи, рисунки, учебники. Презентация.
1. Организационный момент.
1. Проверка готовности к уроку.
Проверка готовности к уроку.
Коррекционное упражнение на внимание.
На доске картинки фрукты, и овощи морковь, свёкла.
Исключи лишнее. морковь .
- Что такое морковь? ОВОЩ
2. Сообщение темы, цели, плана урока.
Сегодня у нас пройдёт –конференция .
Не просто конференция, а конференция овощеводов. Т. к скоро начнутся весеннее – полевые работы. И у нас есть некоторые вопросы для обсуждений.
Овощевод- это человек, который занимается выращиванием овощных культур. Эту профессию получают после окончания нашей школы в ПУ-
Конференция- это…Конфере́нция — собрание или совещание групп лиц, для обсуждения определённых тем. (слайд-1)
На конференции мы будем работать по формуле.
Знаю. Хочу знать. Узнал. /на доску вывешивается формула/
2. Подготовка учащихся к усвоению нового материала.
Послушайте внимательно . Загадки:
Над землёй трава, в земле алая голова. (свёкла)
Девица красна в землю вросла. За хохол, да в котёл, а потом борщок на стол, (свёкла).
Красна, девица сидит в темнице, а кудри на улице (морковь).
1. К какой группе овощных культур относятся морковь, свёкла?
2. Почему эти корнеплоды называются столовыми? Столовыми их называют потому, что они употребляются в пищу?
? 3. Сообщение темы и цели урока.
Конференция по разделу овощи, .
На сегодняшней конференции мы будем рассматривать более подробно такие овощи как свёкла и морковь. а выступать мы будем по теме:
Морковь и свёкла -столовые корнеплоды . Строение растений и условия выращивания семенников (слайд-2)
Работа в тетради. дата. тема.
4. Проверка домашнего задания.
1. Ребята скажите, а всегда ли загадка оправдывает себя?
За ботву, как за веревку, можно вытащить (морковку)?
Вопрос: -А почему морковь не всегда удаётся вытащить из почвы?
- Назовите сроки уборки столовой моркови и свёклы.
- Назвать признаки созревания столовых корнеплодов (опадение нижних листьев и чёткое обозначение рядов).
5. Физминутка.
- Мы стоим на огороде,
(Потягивание – руки в стороны. )
Вот салат, а вот укроп
Там морковь у нас растёт.
(Правой рукой коснуться левой ступни, потом наоборот. )
Поработаем с тобой,
Сорнякам объявим бой –
С корнем будем выдирать
Да пониже приседать.
Всё полили мы из лейки
И садимся на скамейки
Полную информацию смотрите в файле.
Содержимое разработкиОткрытый урок 6-класс./девочки/
Тема урока: Морковь и свёкла -столовые корнеплоды .Строение растений и условия выращивания семенников.
Цель: Познакомить учащихся с морковью и свёклой как столовыми корнеплодами.
Задачи: 1. Сформировать у учащихся представление о строение растений моркови и свёклы и условиях выращивания.
2. Познакомить со строением корнеплодов свёклы и моркови.
3. Развивать связную устную речь средствами пересказа по плану и опорным словом.
4. Воспитывать интерес к с/х труду; умение работать в парах.
Тип урока: Урок изучения нового материала.
Оборудование: Натуральные овощи, рисунки, учебники. Презентация.
1.Организационный момент.
1. Проверка готовности к уроку.
Проверка готовности к уроку.
Коррекционное упражнение на внимание.
На доске картинки фрукты,и овощи морковь, свёкла.
Исключи лишнее. морковь .
-Что такое морковь? ОВОЩ
2.Сообщение темы, цели, плана урока.
Сегодня у нас пройдёт –конференция .
Не просто конференция ,а конференция овощеводов.Т.к скоро начнутся весеннее – полевые работы. И у нас есть некоторые вопросы для обсуждений.
Овощевод- это человек, который занимается выращиванием овощных культур. Эту профессию получают после окончания нашей школы в ПУ-
Конференция- это… Конфере́нция — собрание или совещание групп лиц, для обсуждения определённых тем. (слайд-1)
На конференции мы будем работать по формуле.
Знаю. Хочу знать. Узнал./на доску вывешивается формула/
2. Подготовка учащихся к усвоению нового материала.
Послушайте внимательно .Загадки:
Над землёй трава, в земле алая голова. (свёкла)
Девица красна в землю вросла. За хохол, да в котёл, а потом борщок на стол, (свёкла).
Красна, девица сидит в темнице, а кудри на улице (морковь).
1.К какой группе овощных культур относятся морковь, свёкла?
2.Почему эти корнеплоды называются столовыми?
Столовыми их называют потому ,что они употребляются в пищу?
? 3.Сообщение темы и цели урока.
Конференция по разделу овощи,.
На сегодняшней конференции мы будем рассматривать более подробно такие овощи как свёкла и морковь. а выступать мы будем по теме :
Морковь и свёкла -столовые корнеплоды .Строение растений и условия выращивания семенников (слайд-2)
Работа в тетради .дата. тема.
4.Проверка домашнего задания.
Ребята скажите, а всегда ли загадка оправдывает себя?
За ботву, как за веревку, можно вытащить (морковку)?
Вопрос: -А почему морковь не всегда удаётся вытащить из почвы?
-Назовите сроки уборки столовой моркови и
-Назвать признаки созревания столовых
корнеплодов (опадение нижних листьев и чёткое
5. Физминутка.
-Мы стоим на огороде,
(Потягивание – руки в стороны.)
Вот салат, а вот укроп
Там морковь у нас растёт.
(Правой рукой коснуться левой ступни, потом наоборот.)
Поработаем с тобой,
Сорнякам объявим бой –
С корнем будем выдирать
Да пониже приседать.
Всё полили мы из лейки
И садимся на скамейки
6.Изучение новой темы.
Морковь и свёкла -столовые корнеплоды .Строение растений и условия выращивания семенников.
Как мы уже выяснили морковь и свёкла относятся к столовым корнеплодам. (слайд-3)
Работа по таблице. Строение растения свёклы. Свёкла. Столовая свёкла двулетнее растение. У растения 1го года жизни Сверху у нее большие темно-зеленые листья с бордовыми прожилками, а внизу в земле растет корнеплод. Округлой или вытянутой формы /строение/ Растение 2го года жизни состойт из прикорневых листьев, цветоносного стебля с листьями и цветками ,а в последствии -плодами (семенами.) Рассматривание семян свёклы. Схема растения свёклы 1-2 года жизни..(Слайд -4)
С дополнительным материалом об этом растении познакомят выступающие. Сообщения детей. Андрей. Свекла – овощ полезный. Она богата минеральными солями, витаминами группы В, легкоусвояемыми углеводами. Красный цвет свекле придает особое красящее вещество – бетаин. Впервые бетаин был обнаружен именно в свекле. Он способствует усвоению белков, регулирует жировой обмен.
.1-й ученик. Её любят взрослые и дети.
Это овощ древний, знакомый людям уже более 4000 лет. Одни ученые родиной свеклы считают Византию, другие Вавилон.В саду вавилонского царя Мардук-аппал-Иддина две тысячи лет назад выращивали лиственную свеклу – мангольд. Ее широкие листья использовали для приготовления салатов. Только спустя столетия умельцы из восточных стран доказали, что «корешки» свеклы съедобны, и они сытнее и вкуснее, чем «вершки».Древние римляне считали свеклу символом ссор, но при этом они включали ее в число любимейших кушаний. Римский император Тиберий повелел, чтобы покоренные
Римом древние германцы платили дань свеклой.
2-й ученик .На Руси свеклу стали выращивать примерно в X–XI веке, чуть позднее она распространилась в Европе.«Пришла свекольница – девкам невольница» – говорили в народе. В старину за свеклой ухаживали в основном девушки и женщины.Особый сорт свеклы – сахарная. Сахар обнаружили в свекле в XVIII веке. Профессор московского университета Бингдейм написал научный труд о получении сахара из свеклы. Первый российский свеклосахарный завод был построен в 1800 году в селе Алябьево Тульской области
Свеклу высевают на грядки в мае. Летом за свеклой нужно ухаживать, пропалывать, рыхлить грядки. Осенью свеклу вытаскивают из земли, обрезают листья, корнеплоды убирают в холодное место, где она может храниться до нового урожая. В лежкости свекла ничуть не уступает таким стойким корнеплодам как брюква и редька.Тетушка Фёкла, Красная свёкла! Ты салаты, винегреты Украшаешь алым цветом. (Т. Шорыгина) .
Давайте поработаем с учебником./литературой/.стр 115 .
Какое значение имеет столовая свёкла?(Слайд5)
Свеклу употребляли в пищу с древних времен. В I-II тысячелетии до н. э. в Средиземноморье ее выращивали как лекарственное растение. Первоначально употребляли в пищу только её листья, а корни использовались в лечебных целях. В начале нашей эры появились первые культурные сорта этого корнеплода. Первые упоминание о свекле на Руси относят к X-XI векам. Широкое распространение она получила в XIV столетии,
3-й ученик. На Руси свеклу запекали в печи и подавали к чаю. Согласно легендам, этот овощ весьма ценили богатыри, так как считали, что он придает силу и помогает бороться с различными недугами. Красавицы использовали свеклу в косметических целях – румянили ее щеки.
Морковь. Работа по таблице. Строение растения моркови. растение моркови 1го года жизни имеет сильно рассечённые листья и оранжевый корнеплод удлинённой формы. При посадке здорового корнеплода моркови на следующий год вырастают листья и высокие цветоносные стебли,на верхушке которых образуются соцветия- зонтики,а затем семена. Рассматривание семян моркови.
Схема растения 1-2 года жизни..(слайд-6)
В России есть легенда о том, как морковь стала ярко-оранжевого цвета. Она гласит, что самая первая морковь, которую выращивали славяне, была белой. Рыжий цвет она приобрела позднее. Суть легенды такова.
После набега врагов город выгорел, а суженый красавицы был убит. Старинный обычай гласил, что мертвого человека необходимо положить в лодку с пучком моркови (которая будет ему пищей на том свете), поджечь и отправить по течению. Девушка не смогла этого сделать и села с любимым в лодку. Пока лодка плыла, красавица долго рыдала и просила у «земли-матушки, солнца-батюшки, речки-сестрицы» вернуть ему жизнь. Неожиданно на белую морковь, лежавшую на груди любимого, брызнула его алая кровь. Девушка поняла, что это знамение, и стала лечить друга овощем. Через пару недель юноша проснулся. Пристав к берегу, они поселились в другом городе, где жили долго и счастливо. А последний пучок моркови девушка посадила на грядку, так и появился этот овощ рыжего цвета.
С дополнительным материалом об этом растении познакомят выступающие. Сообщения детей.
1-й ученик .Мировая столица моркови – это небольшой город Холтвиль (Калифорния, США). Именно там ежегодно, в феврале, проходит Фестиваль моркови. Праздник начинается с избрания «морковной королевы» и продолжается целую неделю
2-й ученик. Родиной моркови считается Афганистан. Там она произрастала в диком виде и была ярко-фиолетового цвета, реже – белого и жёлтого. Оранжевую морковь подарили всем Нидерланды. Она была выведена для Оранской династии Королевской семьи, чьим династическим цветом являлся оранжевый.
Работа по схемам . (Слайд-7)
Обратите внимание на схемы.
-Чем они похожи друг с другом?
-чем они отличаются?
1год –вырастает из семян корнеплод.
2 год –из корнеплода вырастает стебель затем образуются семена
Работа с учебником.стр103.Столовые корнеплоды - это двулетнее растение.(слайд-8)
вывод: так как семена получают на второй год жизни ,эти растения называют двулетними.
Работа по таблице строение корнеплодов моркови и свёклы.(Слайд-9)
строение корнеплодов :шейка, головка, корень.
Работа с натуральными объектами./морковь ,свёкла/семена моркови и свёклы.
Рассмотрите корнеплоды .найдите корень, шейку, головку
Работа по карточкам. рисунок корнеплодов ,подписать по стрелкам.
Для того чтобы получить корнеплоды ,а из них семена нужно приложить немало труда.
1.Влажная и рыхлая почва. Т. к семена должны разбухнуть и увеличится.
2.температура воздуха морковь3-4градусов,свёкла5-6градусов.
4 своевременный уход. прополка, прореживание, рыхление междурядий.
Практическая работа .Посадка корнеплодов на семенники.
Сегодня Мы с вами выполним посадку корнеплодов на семенники. Многие любители овощеводы советуют это делать пораньше в домашних условиях для того, чтобы семена созрели на грядках и была хорошая всхожесть .
Для сравнения мы посадим корнеплоды и после того как сойдёт снег.
А затем осенью мы проведём сравнение всхожести семян. Это будет наше исследование.
IV. Практическая часть.Надеваем рабочую одежду. Ставим на рабочие столы посадочные ведёрки с уже приготовленным грунтом. Показываю корнеплоды моркови и свёклы и как их посадить. Поливаем землю и сажаем, после этого ещё раз поливаем.
Ставим ведёрки в затенённое место, убираем рабочее место, моем руки.V.Закрепление.- На протяжении всего урока мы использовали много новых слов. Слова записаны на доске. Объясните их значение.
семенникикорнеплоды-маточникизонтикстебельвсхожесть
садовкиД/З из этих слов попробуйте сложить кроссворд. Ключевое слово сделаем корнеплод.