В Эрмитаже забил «фонтан вина»

На выставке «Из сервизных кладовых» накрыли столы - так, как это делали при царском дворе

Тем, кому не хватает праздничного настроения, - прямая дорога в Эрмитаж, где проходит выставка «Из сервизных кладовых», пятнадцатая по счету в ежегодной акции «Поднесение к Рождеству». Подобная традиция существовала еще в XVIII веке, когда в канун Рождества в Зимнем дворце показывали лучшие изделия, созданные на Императорском фарфоровом заводе в Петербурге. Потом про подобное мероприятие забыли, и вот несколько лет назад Эрмитаж традицию возродил, дополнив изделия петербургских мастеров работами, привезенными со всего мира, а также костюмами, предметами мебели, салфетками, меню и всеми теми атрибутами, что сопровождали царское застолье. И более роскошную выставку трудно себе представить. Почти полторы тысячи изделий для сервировки стола - со времен царствования Елизаветы Петровны до Николая II - создают именно то ощущение красивого праздника, которого в наше время фастфуда, когда всё бегом и на ходу, так не хватает.

По большим праздникам

Хотя и при дворе такую посуду, что представлена на выставке, использовали не каждый день - она хранилась в специальных кладовых, и доставали ее только по большим праздникам. Но уж если доставали, то накрытые столы поражали своим великолепием. В Эрмитаже постарались воссоздать ту атмосферу и тоже накрыли столы так, как это делалось в прошлых столетиях. Перед посетителями выставки предстают четыре стола, сервированные, согласно хронологии, предметами Арабескового сервиза со скульптурными украшениями (1784) из собрания Государственного Русского музея; Русского (Гурьевского) сервиза (начало 1800-х) из Государственного музея-заповедника «Петергоф»; Кремлевского сервиза (середина 1800-х) из музеев Московского Кремля; Берлинского сервиза, подаренного германским императором Вильгельмом II к бракосочетанию российского императора Николая II (1894), из коллекции Эрмитажа.

И первый вопрос, который возникает при виде всего этого великолепия: зачем так много? Второй - уже по поводу каждого предмета в отдельности. Если с чашками и тарелками еще можно разобраться, то назначение многих приспособлений угадать сложно. А какие названия! Оказывается, трехъярусные сооружения из тарелок, скрепленных в середине, которые - попроще, конечно, а не с императорского стола - еще сохранились в некоторых домах, называются геридонами. А нечто вычурное серебряное, состоящее из судков и подсвечника, - это пладеменаж.

Самовар из Франции

Зато все радостно узнают самовар, хотя для царского стола этот предмет вроде бы нонсенс. И действительно, оказывается, что так похожий на самовар сосуд - это «фонтан для вина», созданный французом Полем де Ламери по образу и подобию русского народного самовара для двора Екатерины I. В отличие от медного собрата «фонтан» сделан из серебра, украшен чеканными барельефами, а в кране просматриваются головы дельфинов. Судя по всему, именно такой «фонтан» стал виновником того, что на Западе до сих пор говорят, что русские пьют водку из самовара. Хотя мы из него пьем всего лишь вино.

«Загадочная русская душа», выраженная в том числе и в фарфоровых изделиях, вообще сильно волнует Запад. Поэтому за работами русских мастеров там идет настоящая охота. Так, стартовая цена неожиданно всплывших лет десять назад на аукционе в Финляндии двух тарелок из знаменитого Гурьевского сервиза была тридцать тысяч долларов за каждую. Сколько стоит весь сервиз, представленный на выставке, даже подумать страшно.

Селфи с сервизом отменяется

Сделан был этот сервиз по заказу Александра I на петербургском Императорском фарфоровом заводе, где управляющим в то время был граф Гурьев. Именно он начал реорганизацию производства и не жалел денег на приглашение лучших мастеров и художников. Сервиз, который изначально назывался «Русский», создавался под руководством модельмейстера, адъюнкт-профессора Академии художеств Степана Пименова. Также существует версия, что общая концепция Русского сервиза принадлежала выдающемуся архитектору Тома де Томону. Но прославлял этот сервиз Россию. На всех предметах изображены сцены из жизни русского общества. На чашки, супницы, тарелки и вазы мастера нанесли виды Петербурга с картин и гравюр известных художников, а также иллюстрации из книг «Народы России» и «Петербургские сцены и типы». Сцены из крестьянской жизни - копии рисунков Венецианова. Всего к сервизу, позже получившему второе название - Гурьевский, - было сделано 4500 предметов, на декорирование ушло несколько килограммов золота. Сегодня вся эта роскошь хранится в Петергофском дворце, но некоторые части сервиза иногда появляются на аукционах, как это было с тарелками, попавшими в Финляндию.

В общем, все предметы, демонстрируемые на выставке, настолько ценны, что их даже не разрешено фотографировать. Что обидно - именно на такие фотографии стоит смотреть в преддверии любого праздника. А там, глядишь, тоже захочется накрыть красивый стол - пусть и без пладеменажа, - пригласить гостей, налить вина из «самовара» и выпить за тех, кто создавал и сохранял всю эту красоту.