Лимонады СССР» и «Лесное Утро» производства «Томь-Экстра» – незабываемый вкус детства

Одним из самых приятных для многих до сих пор остается неповторимый вкус советского лимонада – такого сладкого, шипучего и прохладного. На столе в день рождения детей всегда стоял лимонад «Ситро», газировку наливали детям в бокалы на праздники, как взрослым шампанское. К Олимпиаде-80 на прилавках появился «Байкал» – напиток, чем-то напоминающий недоступную по тем временам пепси-колу. Он был дороже, продавался только в столице, а наклейка была прямоугольная, как на шампанском. В СССР индустрия «лимонадов» была поставлена на широчайшую основу, а сам лимонад приобрел статус национального напитка. Помимо многочисленных киосков, в которых добрые тети разбавляли выбранный сироп газировкой, появились знаменитые автоматы по продаже. «Лимонад», «Буратино», «Байкал», «Тархун» – всех названий готовых газированных напитков, объединенных народным прозвищем «ситро», и не упомнить! Зато многие еще сохранили в памяти их вкус. И совершенно случайно в гостях я увидел «Лимонад СССР» в стеклянной бутылке. Попробовал и был удивлен – да, это именно тот самый вкус. Знакомая легкая и приятная газированная вода цвета солнца и радости, полюбившаяся нам с раннего детства, да к тому же производится в Томске, на заводе «Томь-Экстра».

«Лимонад» происходит от французского слова limonade. Изначально его делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонад – один из первых напитков, который начали производить промышленно, причем вскоре для этого стали использовать не только лимоны, но и другие фрукты и ягоды. Первые упоминания о лимонаде в России относятся к концу XVII века.

Лимонадами называются кисловатые, подслащенные прохладительные напитки, которые благодаря своему освежающему действию имеют широкое применение. Когда мы говорим о лимонаде, обычно имеем в виду пенящийся кисло-сладкий напиток. Недоброкачественность лимонада обусловливается обычно плохими исходными ингредиентами, а также плохим качеством воды.

Основа лимонада купаж – смесь всех ингредиентов, благодаря купажу формируется цвет, запах и вкус напитка. Качество компонентов и их дозировка определяют качество готового продукта. Самый большой процент содержимого напитка выпадает на долю воды — около 80%. Крупные заводы на своей территории имеют скважину, но даже такую воду обязательно фильтруют и умягчают. Правда, хочется, чтобы напиток не только утолял жажду, но и был приятным во всех отношениях – легким, прохладным, освежающим, безопасным.

Именно таким является сюрприз от завода «Томь-Экстра» – лимонады серии «Лесное Утро» и «Лимонады СССР». Можете не сомневаться в качестве. Вода, используемая в производстве, добывается из собственных скважин глубиной 81 метр, расположенных в экологически чистом районе – в междуречье Оби и Томи, и проходит многоступенчатую фильтрацию на новейшей системе водоочистки, что помогает добиваться оптимального минерального состава воды. Столь же взыскательно специалисты завода подходят и к выбору сахара и других компонентов, что позволяет делать напитки без побочного привкуса и цвета.

Качество выпускаемых напитков проверяется в собственной лаборатории на современном оборудовании, контролирующими органами: Роспотребнадзор, Томский ЦСМ и Томский экспертный центр. Специалисты лаборатории постоянно разрабатывают новые и совершенствуют существующие рецептуры напитков. Особое внимание уделяется вкусу готовой газированной воды, его стабильности, не говоря уже о высоком качестве продукции, которое строго контролируется на всех этапах пути к потребителю.

У многих из нас с лимонадом связаны только хорошие воспоминания – как бегали к автоматам, бросали трехкопеечную монету и подставляли стаканчики. Для потребителей, одолеваемых не только жаждой, но и ностальгией, завод «Томь-Экстра» выпустил серию напитков «Лимонады СССР». «Озеро Байкал», «Колокольчик», «Лимонад-Ситро», «Буратино», «Дюшес», «Тархун» – названия, знакомые нам всем с детства. Вкус, который запомнился на долгие годы и продолжает радовать сегодня. Секрет этих напитков – в традиционной рецептуре и использовании натуральных компонентов, которые позволяют передать все тонкости аромата и вкусовые качества. Они обладают прохладительными свойствами, знакомым вкусом и пользуются популярностью как среди детей, так и взрослых.

И еще об одном. Все прохладительные напитки рекомендуется пить охлажденными – не исключение и лимонады производства завода «Томь-Экстра». Бутылочка приятно холодит руку в знойный летний день, а лимонад наполняет ощущением свежести и бодрости.