Отзыв: Еда на о. Пхукет (Таиланд) - на Пхукете победила. уличная еда!

И снова я приветствую всех тех, кому интересна тема путешествий по Таиланду. И хотя лично мы в Тае третий раз, что-то новое для себя открыли. И как ни крути, вроде в Тае и еда в основном одинаковая, но там где мы были, а с местами отдыха мы не повторяемся, везде свои особенности. Я писала о еде на Самуи, на Ланте, и точно не буду особо повторяться, если расскажу о еде на Пхукете. Начну с того, что там, где мы отдыхали раньше места были не очень туристические, в стороне от нашествия туристов, а на Пхукете, таких мест наверное уже и не найти. А там где много туристов. там много и уличной еды, и ресторанов, а где много русских туристов, уже и тайцы начинают говорить по русски, и названия блюд, фруктов пишут на русском. Так что даже те фрукты, которые мы не знали, попробовали и прочитали название. Хотя, не смотря на то, что попробовала я почти всё, лидерами для меня останутся манго и сладкие пресладкие ананасы. Их мы ели и пили каждый день.

И даже описание фруктов на русском.

Естественно, нарезанные фрукты мы тоже брали.

А эти фрукты я прихвватила домой, всего 72 бата за пару. Одно манго кг весило.

На каждом шагу делают смузи. Я брала пару раз манго-маракуйя, раньше свежей я её не пробовала, а так она придает кислинку, но слишком костлявая. А потом манго-ананас. Муж пробовал разные мешать, а я пила любимый напиток. Не смотря на то, что приехала в Тай с кашлем, ледяные смузи в жару не сделали мне хуже, я поправилась)

Не понимаю, как можно покупать готовые соки в Тае, если свежие фрукты тоже можно пить! Чуть сахарного сиропчика, воды и льда и охлаждающий питательный напиток готов. Уже ради него готова вернуться.

А вот сок из момордики не впечатлил. Что-то забродившее на вкус. Хотя очень полезный.

На улочке, по которой мы проходили ежедневно, лавочки повторялись. Стояли в ряд вместе и смузи, и блинчики, и мороженое. Блинчики мы раньше пробовали на Ланте, и то, за ними ездили на мотороллере, а тут все рядом. А вот знаменитое тайское мороженное, которое делают при вас мы попробовали впервые. Первый раз я увидела как его делают в Орле Решке, где Регина удивлялась, что оно из свежего молока и самое натуральное. Делают его, конечно, не из чистого молока, а достают из холодильника готовую молочную смесь, что содержится в смеси, не известно, но на вкус получается сливочное мороженое с фруктами и не только (его мешают даже с M&Ms. Вариантов множество. Мы брали несколько раз и только с фруктами. Кусочки фруктов смешивают с порцией молочной смеси и на ледяной поверхности шпателями готовят мороженое. Причем частенько мы встречали надпись - "жареное мороженое". Тебе готовят мороженное, потом ты сам насыпаешь в него всякие вкусности и поливаешь сладким соусом. Стоит, вроде 60 бат.Улочка на Карон бич - Luang Phor Chuan Rd. На ней самые лояльные цены, дешевле чем у рынка Карон, тот же смузи на 10 бат дешевле (из двух фруктов).

Естественно, для меня лидером стало с манго. Возможно, это и есть самое вкусное мороженное в мире, самое натуральное точно)

Из фруктов вы впервые попробовали желтый арбуз. Мини бананы к нему презент. Кстати они отличаются от обычных. Такой сорт я тоже попробовала впервые. Шкурка у них тонюсенькая. И арбуз, и бананы очень сладкие.

А вот карамбола нам не понравилась. По вкусу похожа на ревень, трава травой, только не такая кислая. Кто-то мне однажды написал в комментах, что она чуть ли самый вкусный фрукт. А на самом деле её особо не едят, а используют для украшения коктейлей.

Съели по кусочку и выкинули.

Потом я на территории отеля нашла дерево с плодами, никто их не собирают, они падают и гниют.

В этот раз попробовали и тайскую дыню.

Не, манго вкуснее (слева). А дыня странная. Пахнет дыней, сладковатая, а по вкусу напоминает папайю. Разок попробовать можно.

Набирали днем фрукты, вечером ели. В туристических местах выбор гораздо лучше. В прошлом году на той же Ланте было поскуднее, в основном манго да ананасы, других фруктов по минимуму.

Гуаву мы тоже попробовали в первый раз. Внешне она очень похожа на яблоко, только косточки внутри другие. Нам попадались двух сортов, одну я тоже довезла до дома. Она по твердости напоминает жесткую грушу, только сладкая и приятная на вкус. В принципе фрукт для меня оказался не на раз. Погрызть иногда приятно. Целая гуава есть на втором фото сверху, где на англ. написано: тайское зеленое яблоко.

Изобилию фруктов можно только позавидовать. Драгон фрукт или питахайя (белый) мне понравился, когда-то я пробовала в 2015 в Бангкоке розовый внутри, белый вкуснее. Этот тоже сочный и с приятной кислинкой. Нам давали иногда на завтрак, а иногда я сама покупала. Мужу понравилась больше папайя, а мне драгон фрукт. Я наседала на манго, он на арбузы. А вот ананасы были фаворитами у нас обоих.

В ресторане смузи дороже. На фото кокосовый - на кокосовой водичке и молоке стоит уже 90 бат. И те же кокосы дороже. Но когда сидишь ждешь блюдо, на цену уже не особо смотришь. Просто кокосовую водичку можно купить и бутилированную магазине.

А вот на цены на блюда смотреть надо. Вот в ресторанчике (названия не знаю), он был ближе к нашему отелю было всё вкусно и недорого. Его по скатерьтям с улицы сразу узнаешь. Мы там несколько раз заходили пообедать или поужинать, когда уличная еда приедалась.В этом ресторане я впервые познакомилась с таким блюдом, как тайский карри, зеленый карри и красный карри. Самый вкусный - тайский карри - это супчик на кокосовом молоке. Острый и очень вкусный. Я, естественно, брала с креветками (4 крупные в порции). Бульон очень вкусный, в супе много хорошо проваренной молодой картошки, зеленые вареные помидоры и свежий перец альденте. И базилик, листья. Я съедала всё, даже с ароматными листочками.

Зеленый карри похож внешне, только бульон с другим оттенком, и вместо картошки, в супчике каперсы. Так что тайский карри вкуснее, картошку я больше люблю, чем каперсы.

А красный карри - с резаными стручками бобовых, овощи альденте. Не мое. Хорошо, что к нему я взяла рис, съела из этого только креветки, и соусом пропитала рис. В основном одна трава в блюде.

Зато я поняла, что за блюдо карри, и что наша приправа, ничего общего с тайской не имеет. Хотя почти весь год ели это специю-пасту, которую привезли из дьюти фри из Суварнабхуми.В этот раз привези и зеленый карри двух производителей, и желтый. Первый - в черной упаковке можно купить в аэропорту, стоит 60 бат. Такой же мы привозили в прошлом году и по чуть-чуть добавляли пасту в блюда, так как карри очень острый. А второй вариант - с рецептом супа на обратной стороне - стоит в фэмили маркет 19 бат, по сути оказалось тоже самое. В таком же пакетике привезла и желтый карри. Уже пробовала сварить супчик, положила пол пакетика на 2,5 литра, ох и остро было. А рекомендуется класть целый пакет на поллитра супа. Жесть. Всем рекомендую привозить пасту-приправу карри, у нас таких приправ точно нет.

Свинина с орешками кешью. Этот же ресторан, подаётся с рисом.

Глубоко жаренный тунец с овощами. Не понравился. Пережаренный тунец сухой.

Салат со стеклянной лапшой и морепродуктами. Не смогла весь доесть, тоже не моё.

Традиционный свиной бифштекс. В этом ресторане он оказался супер. Большой кусок свинины.

А вот забрели в другой, ресторан София (мой тезка). Крайне не понравилось обслуживание- очень долгое, цены неадекватно высокие, и невкусно. Будете там отдыхать - в этот ресторан не ногой! Нам еще и сдачу не подумали принести. Сколько раз была в Тае, первый раз сдачу не принесли!

Сюда не советую! Всё на той же улице Luang Phor Chuan Rd на Кароне.

Под толстой корочкой обсыпки бифштекса минимум мяса. Нормальной жареной картошки нет и стоит на 50 бат дороже (250 против 300)

За рис с креветками 220 бат. И еще пресно. это я заказала.

Порадовал только свежий апельсиновый сок, который там найти было трудно.

Пицца с морепродуктами из Итальянского ресторана напротив нашего отеля Лилла. Приготовлена, как надо и в печи.

И конечно, же мы от души поели морепродуктов. При тебе жарят на гриле (уличная еда креветки, мясо, шашлычки).

Осьминожки ужариваются на гриле и есть в них почти нечего. Раз взяли и больше не стали. Креветки вкуснее и больше порции.

К креветкам брали еще свиные ребрышки, тоже гриль. И на веранде вечером ужинали с пивом или вином. Вина там дорогие, намного дороже, чем у нас.

Рисовая лапша с креветками. Тоже готовят на улице. Она готовится с яйцом, сыром тофу, ростками сои.

С курицей, посыпанная арахисом.

Вот так её жарят. Жирно и очень вкусно.

Шашлычки с фруктами, овощами из свинины, курицы или говядины. 20 бат штучка, мы их тоже часто брали. 4-5 шт. на порцию.

И всегда к барбекю подают острый кисло-сладкий соус.

Немного про молочку. Я дома не люблю йогурты. Ну не умеют их у нас делать, особенно питьевые. Ем только Савушкин, обычный, и с вишней (и то он похож на творожок). А в Таиланде я готова их есть хоть каждый день. Цены такие же как у нас - 20 бат (36 руб)Очень люблю питьевые йогурты из этой серии -Бетаген (они как молочко с фруктовым соком), в этом году попробовала все три вкуса. С нашими питьевыми йогуртами ничего общего не имеют.

И в стаканчиках йогурты. В отличии от того, что продают у нас - в них фрукты кусочками. Если клубника - то порезана кубиками, и как свежая. У нас же такое впечатление, что сначала из них выдавили всё, что можно, а потом ошметки положили в стаканчик. В том году я всё покупала греческий йогурт с медом - Dutchie, а в том году подсела на с клубникой и. белым шоколадом. Настоятельно рекомендую попробовать вот такие йогурты. В Севен Элевен, Фемили Маркет они есть. Зато ничего напоминающее сыр - нет.

И естественно, мы не брезгуем покупать в эти магазинах за 35-40 бат рис с курицой, свининой или рыбой. Приправы там тайские, острые и очень вкусно!

С жареной рыбкой и острым соусом.

С острой курочкой и яйцом. Вкусно поесть и сэкономить можно, дешевле в два раза уличной еды, и главное всё свежее и вкусное.

А вот хороший капучино заказать можно не везде, но проходя по вышеупомянутой улочке есть вывеска на ресторане - "Свежий квас" и там же "Кофе", вот там и варят хороший кофе, в. ч. и капучино.

А вот где я бы не советовала есть, так на фудкорте. И хотя там как бы дешево, но что вам прготовят за 60 бат не понятно. Еще и тараканы носятся. Фудкорты находятся в больших гипермаркетах, мы набрели на него в Теско Лотус.

Покупаешь карточку, берешь что хочешь, потом по ней остаток возвращается наличкой.

Морепродуктов там намек и невкусно.

Со свежей выпечкой в туристический местах проблема, но в том же Теско Лотус можно прикупить, только ехать в этот гипермаркет далековато.

Что еще могу добавить. Так как на нашей улочке было изобилие еды, поэтому мы особо не рыскали по ресторанам. Что не смогла найти в этом году свой любимый папайя салат. Правда плохо искала, но всё же.

Так что тайская кухня нам приносит огромное удовольствие, особенно обилие фруктов. Остальное время скучаю по ней А цены на продукты сравнялись с нашими.