Франшиза кофеен Coffee Like (кофе с собой)

Coffee Like – это крупнейшая международная сеть в формате «кофе с собой». Первый кофе-бар открыт в 2013 г. и мы растём быстрее всех.

7 стран 151 город Более 240 партнеров-франчайзи Более 700 кофе-баров

Показатели сети за 2019 год: 2 237 375 770 рублей выручка сети 186 447 980 рублей средняя выручка сети в месяц 344 485 рублей средняя выручка одного кофе-бара в месяц 2 293 186 рублей максимальная выручка одного кофе-бара в месяц 200% торговая наценка 23,5% рентабельность 175,5 рублей средний чек одного кофе-бара в месяц

Количество заказов в день – 62 Выход на операционную прибыль – 1-3 месяца Возврат инвестиций – 6-8 месяцев

Проверенная бизнес-модель и набор методик, которые приведут партнера к стабильной выручке уже с третьего месяца.

Гости Coffee Like — это активные городские жители. Ядром целевой аудитории являются молодые люди от 18 до 35 лет со средним и выше среднего уровнем дохода.

Более 1 700 000 гостей зарегистрировано в единой бонусной системе. Более 400 000 подписчиков в социальных сетях

Помощь в открытии кофе-бара:

• Проверенная методика оценки локации
• Бизнес-модель, прогнозирующая выручку с точностью до 90%
• Проект кофе-бара и макеты для его оформления
• Перечень оборудования и поставщиков для оснащения кофе-бара

Обучение в собственной академии:

• Обучение партнера: 6 шагов от открытия первого кофе-бара до выхода на международный рынок
• Обучение бариста: 5 шагов от бариста до управляющего сетью
• Выездная группа обучения
• Доступ в самую большую базу знаний в сегменте «кофе с собой»

Поддержка на всех этапах развития:

• Обновление ассортиментной матрицы и включение сезонных позиций в меню
• Предоставление макетов для продвижения в социальных сетях
• Программа лояльности для гостей, федеральные акции
• Собственная ERP-система и приложение
• Система контроля качества

Обеспечение выгодных, качественных и стабильных поставок расходных материалов

Инвестиции на открытие кофе-бара: от 630 000 рублей Включают закупку торгового и кухонного оборудования, изготовление фирменного кофе-бара, первоначальный запас товара и расходных материалов, арендную плату за первый месяц.

Стоимость франшизы: от 350 000 рублей Это единоразовый платеж за ноу-хау компании Coffee Like.

Ноу-хау включает в себя:

• Право на работу под узнаваемым брендом.
• Успешно реализованную бизнес-модель.
• Помощь в оценке места и трафика.
• Бизнес-план развития кофе-бара.
• Бесплатное обучение партнера и его бариста.
• Индивидуальный архитектурный проект кофе-бара.
• Презентацию для арендодателя.
• Сбалансированную ассортиментную матрицу.
• Технологические карты напитков.
• Рекомендации по подбору персонала и поставщиков.
• Доступ к ERP и CRM системам Coffee Like.
• Доступ к Базе знаний Coffee Like – самой большой базе знаний по бизнесу «кофе с собой».
• Сопровождение всего процесса открытия персональным менеджером.
• Информационную и маркетинговую поддержку на всех этапах развития бизнеса.
• Собственную систему контроля качества.

Открытие кофе-бара:

• арендная ставка
• оборудование
• инвентарь
• продукция
• стойка кофе-бара
• рекламная продукция

Роялти: от 4,5%

ТОП франшиз в этой категории

Формат Барная стойка

Барная стойка - Кофе-бар, размещается внутри здания (ТЦ, БЦ, гипермаркета и прочее), находится на фуд-корте, а также в проходе, холле, то есть внутри или в непосредственной близости к основному потоку трафика.Обслуживание гостей осуществляется по всему периметру точки, с одной, двух или трех сторон. Площадь: 6 - 10 м².

Павильон - Уличный формат. Отдельно стоящее сооружение, полностью занимаемое кофе-баром. Обслуживание гостя происходит через окно выдачи. Площадь: 9 - 12 м².

Формат Павильон с зоной ожидания

Павильон с зоной ожидания - Уличный формат. Отдельно стоящее сооружение, полностью занимаемое кофе-баром, имеет зону ожидания внутри кофе-бара. Обслуживание гостя происходит внутри павильона или через отдельное окно выдачи (при его наличии). Площадь: 12 - 15 м².

Формат Встроенное помещение

Встроенное помещение - Помещения располагаются на 1 этаже здания и используются для привлечения прогулочного трафика. В отличие от павильона, данный формат «внедряется» в уже существующий архитектурный комплекс и отлично подходит для узких пешеходных улиц.

Формат Встроенное помещение с зоной ожидания

Встроенное помещение с зоной ожидания - Помещения располагаются на 1 этаже здания и используются для привлечения прогулочного трафика. В отличие от павильона, данный формат «внедряется» в уже существующий архитектурный комплекс и отлично подходит для узких пешеходных улиц.

Кофейня - Кофейня, размещается внутри здания (ТЦ/ТРЦ/БЦ), имеет водоснабжение, складское помещение, два зала ожидания для гостей. Обслуживание гостя происходит внутри кофейни. Наибольший средний чек. Включает расширенный ассортимент напитков, еды и сувенирной продукции. Является идеальным местом для встречи с друзьями, коллегами, бизнес-партнерами. Площадь: 40 - 120 м².

Фудтрак - Предназначен для обслуживания массовых мероприятий. Позволяет получить дополнительный доход и увеличить узнаваемость бренда в городе. Формат фудтрака может быть использован для сезонных продаж или предварительной оценки места под кофе-бар.

Формат Павильон автокофе

Павильон автокофе - Отдельно стоящий павильон с зоной ожидания располагается в локации с хорошим пешеходным и автомобильным трафиком. Больший охват аудитории обеспечивает хорошие продажи.

Мы называем нашу бизнес-модель «400/100», где 400 — это 435 000 рублей выручки, а 100 — 104 400 рублей прибыли. Это минимальные показатели, которых вы достигните уже на 3-ий месяц, открывая кофе-бар под нашим брендом.

Главное условие — следовать всем нашим методикам и стандартам. Становясь нашим партнером, вы получаете нашу полную поддержку в развитии, ведь если зарабатываете вы, зарабатываем мы.

Требования к партнерам франшизы

• Мы ищем партнеров, которые разделяют наши взгляды и ценности. Если вы идете к цели, то нам по пути.
• Люди, которые готовы вовлечься в кофейную культуру и дарить гостям хорошее настроение и вкусный кофе.
• Готовность франчайзи соблюдать стандарты, установленные Управляющей Компанией.

Мы – лидеры рынка «кофе с собой»

1. Актуальная бизнес-модель: Бизнес-модель «400/100», где 400 — это 435 000 рублей выручки, а 100 — 104 400 рублей прибыли.
2. Сильная платформа по обучению:
   • Онлайн и оффлайн обучение в Академии Coffee Like
   • 300 статей в собственной Базе знаний
   • Выездные группы обучения, открытия и контроля
3. Ведение франчайзи по пути партнера:
   • Помощь в достижении целевых показателей
   • Масштабирование сети кофе-баров в родном регионе
   • Выход в другой регион и другую страну
4. Сильная команда бариста:
   • Участие в чемпионатах общероссийского масштаба
   • Организация корпоративных чемпионатов
   • Развитие личности и карьеры сотрудника по программе «Путь-бариста»
5. Собственная erp-система

Информация взята из открытых источников в сети интернет

Дата обновления: 20.03.2020 г.

За первый год работы открылось 128 точек Coffee Like, два следующих года шел прирост на 12 - 14%. Чтобы ускорить масштабирование, компания взяла курс на создание стабильного качественного продукта. В 2018 году произошел первый скачок — число новых точек выросло на 69% (декабрь 2017 года — 294 кофе-бара, декабрь 2018 — 497). За 2019 год компания снова выросла на 46%. На конец января 2020 года сеть насчитывает 725 кофе-баров в России и ближнем зарубежье.

Залог успеха Coffee Like – это люди: гости, которые приходят каждый день за хорошим настроением и вкусным кофе, и команда профессионалов: Управляющая компания и 242 партнера-франчайзи по России и СНГ.

История успеха франчайзи Coffee Like

Биробиджан, Валерия и Валентин Крахмалевы.

Недавно к нам на обучение приезжали партнеры из города Биробиджан: Валерия и Валентин Крахмалевы.

В августе ребята нашли в Интернете упоминания о Coffee Like и вышли на группы во ВКонтакте. Начали следить за развитием компании. Со временем убедились, что Coffee Like— крупнейшая и самая успешная сеть в нашей стране.

Почему вы выбрали Coffee Like?

Это популярный бренд. Мы первыми привезем его в наш город. У нас люди любят всё стильное и крутое — нам легко будет раскрутиться. Всем очень нравится популярный продукт, который у всех на слуху и имеет какой-то вес.

Чем занимались раньше?

– До Coffee Like у нас уже был опыт своего бизнеса. Решили попробовать что-то еще, выбрали Coffee Like и поняли, что в нашем городе эта ниша плохо развита. Ближайший кофе-бар от нашего города — в Хабаровске, кофе там очень хорош.

Вообще, сначала мы хотели развиваться самостоятельно, но потом уперлись в несколько этапов, которые требовали дополнительных затрат. Поняли, что с франшизой проще. Теперь получается, что мы будем развиваться в первую очередь сами, но с помощью франшизы. Управляющая компания выступает наставником, у вас есть База знаний с советами и инструкциями. Нам, как новичкам, это необходимо.

Про первый звонок:

– Мы были уверены в покупке франшизы уже на момент подачи заявки. Если бы при общении с менеджером появились какие-то отторгающие моменты, мы бы изменили свое решение. Но всё только располагало: первоначальный взнос, система ведения бизнеса, условия — нас всё устраивало.

Про обучение:

– Для нас это ново, сложно и интересно. Поначалу мы и не думали, что будет так сложно. Думали, что преподаватели будут к нам более лояльны, но нет, все строго. Это испугало, но в результате такой подход несет свои плоды в любом случае. Бесследно это обучение не проходит.

Хотелось бы еще больше поработать в кофе-баре с реальными гостями. Поначалу от волнения трясутся руки, но если побольше попрактиковаться, то можно даже кайфануть. В любом случае, было прикольно. Очень понравилась атмосфера и ваша команда.

Что можете посоветовать тем, кто только выбирает франшизу Coffee Like?