организация работы службы маркетинга ООО «Экстра-Продукт» на продовольственном рынке

Объектом исследования является ООО«Экстра-Продукт». Предметом исследования является организация работы службы маркетинга ООО «Экстра-Продукт» на продовольственном рынке. Целью дипломной работы является исследование маркетинговой деятельности ООО «Экстра-Продукт» и разработка мероприятий по её совершенствованию. В соответствии с поставленной целью, задачами работы являются: 1) дать теоретическое обоснование роли службы маркетинга в системе управления предприятием; 2) проанализировать хозяйственную деятельность ООО «Экстра-Продукт» и маркетинговуюдеятельность на продовольственном рынке; 3) предложить рекомендации по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия. Практическая значимость работы заключается в том, что основные выводы и разработки могут быть использованы как для повышения эффективности маркетинговой деятельности ООО «Экстра-Продукт», так и других предприятий Республики Беларусь. МАРКЕТИНГ, УПРАВЛЕНИЕ, АНАЛИЗ, ИССЛЕДОВАНИЯ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ЗАКУПКА, ПОКАЗАТЕЛИ, ПОВЫШЕНИЕ

• Описание работы
• Отзывы (0)

Описание работы

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НАПРЕДПРИЯТИИ

1.1. Основополагающие задачи и функции отдела маркетинга на предприятии

Маркетинг – это способ убедить массы сделать покупку, большинство ошибочно отожествляют данное понятие со сбыт ом и стимулированием. Разница заключается в следующем: сбыт, главным образом, предполагает контакт лицом к лицу – продавец имеет дело с потенциальными покупателями. Маркетинг использует средства массовой информации и другие способы, чтобы завладеть вниманием и убедить многих людей – людей, которые могут вообще не иметь никакого прямого контакта ни с кем из компании данногосбытовика [26, с.20]. Один из ведущих теоретиков по проблемам управления, Петер Друккер, говорит об этом так: цель маркетинга — сделать усилия по сбыт у ненужными. Его цель — так хорошо познать и понять клиента, что товар или услуга будут точно подходить последнему и продавать себя сами [5, с.16]. Маркетинг- явление сложное, многоплановое и динамичное. Этим объясняется невозможность водном универсальном определении дать полную, адекватную его сущности, принципами функциям характеристику маркетинга. Термин“маркетинг” возник в США на рубеже 20 века, а как ведущая функция управления, маркетинг стал рассматриваться с 50-ых годов. Ф. Котлерпредлагает следующее определение: маркетинг – это социальный и управленческий процесс, направленный на удовлетворение нужд и потребностей индивидуумов и групп посредством предложения и обмена товарами. Ключевые понятия данного определения – нужды, потребности и спрос; продукт; издержки и удовлетворение; обмен, транс акции и взаимоотношения. Маркетинг опирается на следующие принципы [25, c.14]: 1) производить то, что нужно потребителю; 2) выходить на рынок не с предложением товаров и услуг, а со средствами решения проблем потребителей; 3) организовывать производство товаров после исследования потребностей и спроса; 4) концентрировать усилия на достижении конечного результата производственно-экспортной деятельности фирмы; 5) использовать программно-целевой метод и комплексный подход для достижения поставленных целей; 6) применять тактику и стратегию активного приспособления производства товаров к требованиям рынка с одновременным целенаправленным воздействием на него в целях охвата маркетингомвсех звеньев в цепи продвижения товара к потребителю; 7) ориентировать деятельность предприятия не на сиюминутный результат, а на долгосрочную перспективу эффективных коммуникаций на основе осуществления стратегического планирования и прогнозирования поведения товаров на рынке. Отсюда, функция маркетинга включает в себя действие, содействующее процессу сбыта и реализации продукции. Функция маркетинга объединяет в себя следующие под функции[25, c.15]: — маркетинговые исследования; — планирование политики в области выпуска и ассортимент а продукции; — ценообразование; — продвижение товара; — товародвижение и сбыт; — маркетинг менеджмент. Таким образом, маркетинг — это система организации и управления производственной и сбытовой деятельностью предприятий, изучение рынка с целью формирования и удовлетворения спроса на продукцию и услуги и получение прибыли. Процесс маркетинга начинается с изучения покупателя и выявления его потребностей, а завершается приобретением товара покупателем и удовлетворением его выявленных потребностей. Очевидно также, что тип маркетинга определяет и способ управления им. Управление — это осознанная целенаправленная деятельность человека, с помощью, которой он упорядочивает и подчиняет своим интересам элементы внешней среды — общества, живой и неживой природы, техники. Управление можно разделить на управление людьми и управление деятельностью организации. Управление в организации является взаимоотношением между руководителем и под чиненным ему персоналом, направленное на достижение результатов деятельности организации. Управление соединяет все человеческие и материальные ресурсы с целью выполнения задач, стоящих перед организацией. Управление деятельностью, складывается из планирования деятельности, постановки производственных задач, создания системы измерения производственной работы и контроля за выполнением заданий. Управление деятельностью не может быть успешным, если управление людьми осуществляется неправильно. Управление маркетинг ом, по определению Ф. Котлера — это анализ, планирование, претворение в жизнь и контроль за проведением мероприятий, рассчитанных на установление, укрепление и поддержание выгодных обменов с целевыми покупателями ради достижения определенных задач организации, таких, как получение прибыли, рост объема сбыта, увеличение доли рынка и т. п. [20, с.896]. Маркетинг, как управленческая концепция функционирования субъектов рынка в условиях конкуренции, стал известен во всем мире благодаря эффективности его применения как в коммерческой, так и в некоммерческой сфере. Сформировавшись в самостоятельную науку в начале уходящего столетия, он занял с вое место в ряду достижений экономической теории и практики бизнес а, оказавших влияние на мировоззрение не только предпринимателей, но и политиков, государственных, общественных, религиозных деятелей и многих других. Успешная деятельность каждого из них в конкурентной среде, позитивно воздействуя на благополучие миллионов людей, благосостояние стран и, в известной мере, на прогресс цивилизации, во многом зависит от результативности маркетингового управления соответствующими субъектами. Характерно то, что объективная необходимость применения маркетинга в Беларуси уже давно очевидна как ученым, так и практикам, активно воспринявшим его наиболее известные отдельные приемы уже с первых лет рыночных реформ. Реализация концепции маркетинга на предприятии требует создания соответствующей службы маркетинга. В настоящее время без такой службы, обеспечивающей проведение маркетинговых исследований по изучению перспектив спроса, требований потребителей к товару и его свойствам, тенденций этих требований под влиянием различных факторов, производителям трудно выжить в конкурентной борьбе. Конечной целью функционирования маркетинговых служб является подчинение всей хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия законам существования и развития рынка. В этом заинтересованы как изготовители, так и потребители продукции [31, с.127]. Отдел маркетинга – самостоятельное структурное подразделение предприятия, которое состоит из отдела маркетинга и развития, отдела внешней экономической деятельности. В своей деятельности отделы руководствуются действующим законодательством, приказами, распоряжениями по предприятию [2, c.7]. Начальник отдела маркетинга выполняет следующие функции: 1) определяет и представляет на утверждение директору предприятия годовой маркетинговый план и объемы и структуру консолидированного бюджета маркетинга предприятия (ежеквартально, ежегодно, а в случае необходимости — на указанный период) и несетответственность за выполнение планов маркетинга и за эффективность расходования средств бюджета отдела маркетинга; 2) определяет общие направления деятельности отдела в рамках общих целей и задач, установленных “Положением об отделе маркетинга”, а также на основе указаний директора и несет всю полноту ответственности за результаты деятельности отдела; 3) определяет структуру отдела, вносит необходимые изменения и дополнения в соответствии с возникающими задачами; принимает оперативные меры по изменению структуры отдела для решения конкретных задач; 4) определяет порядок оплаты труда работников, поощрения по итогам работы, несет ответственность за поддержание дисциплины в отделе и т. п.; 5) определяет стратегию деятельности по продвижению товаров и услуг, организует ее реализацию принимает непосредственное участие в разработке стратегии деятельности предприятия и совершенствовании его организованной структуры представляет предприятие в контактах с другими предприятиями и организациями, в едет деловую переписку от имени предприятия в пределах своей компетенции; 6) ежегодно (а по требованию директора, в любой момент за любой период времени) представляет им информацию о деятельности отдела; 7) в случае необходимости проведения специальных маркетинговых мероприятий по согласованию с руководством привлекает к выполнению данной работы сотрудников других подразделений предприятия, создает временные группы экспертов по отдельным маркетинговым вопросам и руководит их работой; 8) организует обсуждение результатов исследований и практической деятельности в области маркетинга; 9) занимается повышением квалификации сотрудников отдела и собственной квалификации. Маркетолог, менеджер по маркетинг у выполняют следующие функции: 1) осуществляет исследовательские и исполнительские функции: 2) предоставляет начальнику отдела информацию, необходимую для анализа и прогнозирования рыночной ситуации; 3) организует и принимает личное участие в изучении общего состояния и конъюнктуры рынков и тенденций их развития; 4) организует и принимает личное участие в проведении исследований по изучению потребностей и отношения потребителей и торговых посредников к продукции предприятия; 5) организует и принимает участие в сегментации рынка и изучении параметров сегментов (объемы спроса, отношение к ценам, конкуренты в данном сегменте и т. п.); 6) проводит изучение деятельности конкурентов, определяет позицию предприятия в конкурентной борьбе; 7) организует получение данных по конкретным рынкам товаров и о научно-техническом прогрессе в конкретной области; 8) организует разработку планов маркетинга для предприятия; совместно с экономическими службами проводит экономический анализ и оценку планов маркетинга, вырабатывает рекомендации по их совершенствованию; 9) устанавливает контакты и организует получение от организаций и отдельных специалистов информации, необходимой для осуществления работы; 10) выполняет поручения Директора, Заместителя директора; 11) проводит выявление и осуществляет анализ информационных потоков и взаимосвязей структурных подразделений предприятия, принимающих участие или влияющих на реализацию функций маркетинга; 12) разрабатывает методы анализа и оптимизации структуры и состояния базы данных маркетинговой деятельности; 13) осуществляет оперативный экономический анализ текущей маркетинговой деятельности, в частности, анализ хода продаж, его соответствия плановым показателям, изучает причины отклонений хода продаж от плана и вносит в них коррективы; 14) на основе статистической информации и результатов специальных исследований осуществляет анализ и прогнозирование развития рынка 15) вырабатывает предложения в области ценовой политики; 16) осуществляет деловые контакты с рекламными подразделениями организаций средств массовой информации; 17) осуществляет выбор и организует при участии других подразделений предприятия практическую реализацию отдельных методов стимулирования сбыта (ярмарки, выставки, продажа по сниженным ценам, купонная продажа, предоставление образцов товара для испытания и т. п.) ; 18) осуществляет оценку эффективности применяемых методов продвижения товаров; 19) организует совместно с сотрудниками отдела сбыта оперативный сбор информации, касающейся сбыта продукции; 20) организует и осуществляет совместно с сотрудниками отдела сбыта анализ хода продаж по всем регионам и сегментам рынка; 21) проводит анализ состояния центрального офиса и дилерской сети, вырабатывает рекомендации по ее развитию и совершенствованию (создание сбытовых филиалов, контор, представительств предприятия в различных регионах, расширение сети предприятий оптовой и розничной торговли и т. п.); 22) организует и проводит исследование товарного ассортимент а и потребительских свойств выпускаемых товаров; 23) осуществляет выявление основных тенденций развития производства (технического уровня, технологии, структуры издержек производства и пр.); 24) разрабатывает программу исследований и совместно с другими подразделениями отдела маркетинга и с отделом сбыта осуществляет изучение и прогнозирование спроса на товар, проводит оценку потребности в производимых и разрабатываемых товарах; 25) разрабатывает программу исследований и совместно с другими подразделениями отдела маркетинга и с отделом сбыта организует и проводит исследование потребительских предпочтений и покупательского поведения по отношению к товарам данной товарной группы; 26) совместно с другими подразделениями отдела маркетинга и с отделом сбыта осуществляет сбор и анализ сведений о недостатках, претензиях в использовании товара, принимает участие в рассмотрении рекламаций; 27) осуществляет создание и ведение информационной базы по товарной группе; 28) контролирует осуществление плана маркетинга определен ной группы товаров, готовит предложения по внесению в него изменений; 29) участвует в разработке и согласование планов проведения рекламных мероприятий; 30) участвует в определении целей, методов, сроков и эффективности мероприятий по стимулированию сбыта товара; 31) замещает начальника отдела маркетинга в случае его отсутствия; Обязанности менеджера по торговой марке или товару предусматривают: -создание конкурентоспособной долгосрочной стратегии развития продукта; -разработку годового плана маркетинга и прогнозирование объемов сбыта; -взаимодействие с рекламными и торговыми агентствами по созданию рекламных обращений (текстов), программ и кампаний; -стимулирование поддержки продукта торговыми работниками и дистрибьюторами; -постоянный сбор сведений о показателях продукта, отношении к нему со стороны покупателей и продавцов, о новых проблемах и возможностях; -участие в направленных на удовлетворение меняющихся потребностей программах усовершенствования товара. Применение маркетинга в значительной степени зависит от формы собственности и специфики организации управления конкретным предприятием. Частные, арендные, акционерные организации реагируют на требования рынка, обладают большими возможностями самостоятельного принятия решений по взаимосвязанным элементам комплекса маркетинга: номенклатуре, объему выпуска, цене, каналам распределения товара, стимулированию сбыта и др., что органически необходимо для выработки и реализации политики в области маркетинга. Децентрализация принятия маркетинговых решений, практикуемая многими крупными зарубежными фирмами, также легче осуществляется в организациях, жест ко не включенных в государственную структуру управления. Таким образом, реализация концепции маркетинга на предприятии требует создания соответствующей службы маркетинга. В настоящее время без такой службы, обеспечивающей проведение маркетинговых исследований по изучению перспектив спроса, требований потребителей к товару и его свойствам, тенденций этих требований под влиянием различных факторов, производителям трудно выжить в конкурентной борьбе. Конечной целью функционирования маркетинговых служб является подчинение всей хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия законам существования и развития рынка. В этомзаинтересованы как изготовители, так и потребители продукции

1.2. Особенности организационного и хозяйственного механизма функционирования службы маркетинга

Организация маркетинговой деятельности независимо от структуры службы должна включать в свой состав: —построение (совершенствование) организационной структуры управлениямаркетингом; —подбор специалистов по маркетинг у (маркетологов) надлежащей квалификации; распределение задач, прав и ответственности в системе управления маркетинг ом; —создание условий для эффективной работы сотрудников маркетинговых служб(организация их рабочих мест, предоставление необходимой информации, средств оргтехники и др.) —организацию эффективного взаимодействия маркетинговых служб с другими отделами организации. В развитии внутри фирменной системы маркетинга выделяют пять этапов. Этап1. Простой отдел сбыта. В небольших компаниях, как правило, вводится должность вице-президента по сбыт у, в задачи которого входит управление торговым персоналом. Когда компании требуется провести маркетинговоеисследование или рекламную кампанию, вице-президент по сбыт у обращается кус лугам специалистов из других компаний. Этап2. Отдел сбыта, выполняющий вспомогательные маркетинговые функции. По мере расширения компании ей приходится создавать или усиливать некоторыемаркетинговые функции. Для выполнения этих задач вице-президент нанимает на работу специалистов — менеджера по маркетинговым исследованиям и менеджера по рекламе. Кроме того, может быть введена должность директора по маркетинг у, в обязанности которого будет входить управление этими и прочими маркетинговымифункциями. Этап3. Самостоятельный отдел маркетинга. Продолжая рост, фирма может позволить себе дополнительные вложения в маркетинговые исследования, разработку новых товаров, рекламу и стимулирование сбыта, улучшение сервис а. В тоже время вице-президент по сбыт у, как правило, концентрирует время, и ресурсы на управлении службой сбыта. Постепенно руководитель фирмы приходит к пониманию целесообразности выделения маркетинговой функции в самостоятельный отдел. Для руководства отделом учреждается должность вице-президента по маркетинг у. Как и вице-президент по сбыт у, он подчиняется непосредственно президенту фирмы или его первому заместителю. На данном этапе сбыт и маркетинг — это две различные функции, которые должны быть тесно связаны между собой. Такая расстановка сил позволяет президенту более сбалансирован о оценивать возможности и проблемы компании. Предположим, объем продаж фирмы постепенно уменьшается и президент ищет решение проблемы. Вице-президент посбыту предлагает нанять больше торговых работников, повысить им жалованье, провести исследование сбыта, организовать соревнование, «кто больше продаст», направить торговых представителей на курсы повышения квалификации или в целях стимулирования сбыта снизить цены на товары. Но вице-президент помаркетингу должен самостоятельно проанализировать сложившуюся на рынке ситуацию. Те ли сегменты обслуживает компания? Изменились ли взгляды целевых потребителей на товары компании и продукцию ее конкурентов? Оправданы ли изменения характеристик продукта, его стиля, упаковки, сопутствующих услуг, распределения, продвижения? Этап4. Современный отдел маркетинга. Хотя вице-президенты по сбыт у имаркетингу должны координировать свои действия, между ними зачастую складываются натянутые, основанные на недоверии друг к друг у отношения. Если между службой сбыта и отделом маркетинга возникают трения, президент компании может, разобравшись в конфликте, либо вернуть маркетинг под руководство вице-президента по сбыт у, либо возлагает ответственность за координацию сбыта и маркетинга на вице-президента помаркетингу. Последнее решение и лежит в основе современного отдела маркетинга —отдела, которым руководит исполнительный вице-президент по маркетинг у исбыту. В его подчинении находятся все, кто выполняет какие-либо маркетинговыефункции, а также менеджеры по сбыт у. Этап5. Компания, основанная на процессах и результатах. Многие современные компании вновь изменяют организационную структуру, фокусируя ее на ключевых процессах, а не на отделах. Для достижения всех этих целей в компаниях создаются смешанные команды специалистов, в которых активное участие принимаютмаркетологи и сотрудники службы сбыта. Как следствие, они подотчетны двум«господам»: команде или командам и руководителю отдела маркетинга. Каждая команда периодически отправляет в отделы отче ты о деятельности своих членов. Отделы маркетинга отвечают за обучение работников, назначение их в новые команды, общую оценку их работы. В эволюции отделов маркетинга можно выделить четыре этапа развития, каждый из которых встречается и в деятельности сегодняшних компаний Первый этап – маркетинг как функция распределения. Сбыт товаров на этом этапе был относительно прост. Маркетинг ограничивается задачами распределения. Относительно важную роль играет отдел продаж. Исследование рынка, планирование сбыта и рекламы не имеют большого значения. Второй этап – организационная концентрация задач маркетинга как функции продаж. Возникновение проблем со сбыт ом и лучшее понимание роли маркетинга привели к существенным организационным изменениям. Деятельность по сбыт у стала переходить под эгиду одного руководителя. Кроме того, под его руководство переходят связанные со сбыт ом функции других отделов (обучение продавцов, обслуживание клиентов, планирование сбыта). Третий этап – выделение маркетинга в самостоятельную службу, характеризуется появлением специализированной службы маркетинга, имеющей равные права с другими подразделениями предприятия. Служба маркетинга стала отвечать не только за планирование и развитие продукта, но также за ценообразование. Руководитель маркетинга (а не руководитель производства) принимает решения о внешнем виде, упаковке, названии продукта. Однако каждый отдел преследует свои интересы, которые могут существенно различаться. Следующий этап – маркетинг как главная функция компании – заключается в ориентации всех сфер деятельности компании на требования маркетинга. Маркетинг рассматривается как главная функция компании. Эта концепция иногда реализуется, если руководителем компании становится «человек маркетинга». По существу большинство компаний находится на третьем этапе развития маркетинга. В реальной жизни имеется множество различных форм организации службы маркетинга, однако ограничимся рассмотрением лишь некоторых базисных организационных структур: 1) Функциональная структура маркетинга. Подобная форма организации означает, что маркетинг выступает наравне с другими функциональными подразделениями компании. Структура функциональной организации маркетинга представлен а в Приложении П.1.1. Проблемы, связанные с подобной организацией: — групповой эгоизм, трудности с координацией; — решение задач, выходящих за пределы компетентности, передается наверх, что влечет опасность чрезмерной централизации; — сотрудники не всегда понимают конечную цель, т. е. снижается мотивация. С точки зрения приспособляемости к среде функциональная структура способна реагировать на количественные колебания спроса, однако для решения болеесерьезных проблем не хватает координации. Поэтому она лучше подходит для компаний с однородной производственной программой. Для преодоления координационных проблем в рамках функциональной организации иногда вводится менеджмент по продукту. Его задача – координация работы различных служб предприятия в связи с выпуском данного продукта. 2) Организация по продуктам. Чем разнороднеепрограмма, тем сильнее диверсифицирована компания, чем динамичнее рынок, тем лучше подходит организация по продуктам. Структура организации по продуктампредставлена в ПриложенииП.1.2. Эти структуры могут быть подчинены отделу маркетинга или руководству компании. При организации по продуктам функции, касающиеся всех продуктов (корпоративная стратегия, работа с общественностью), передаются обычно на верхние этажи управления. 3) Организация по клиентам. При организации маркетинга по клиентам каждому отделу поручается какая – либо отдельная группа клиентов или часть рынка (например, работа с оптовой торговлей, розничной торговлей и промышленными предприятиями). Структура организации по клиентампредставлена в ПриложенииП.1.3. Иногда менеджеру поручается всего один, но очень важный клиент. Такая структура оправдывает себя, если сегменты рынка достаточно велики и значительно различаются между собой. Важнейшая задача управления в этом случае состоит в поддержании оптимальных для предприятия связей с клиентами, причем с позиций всех продуктов. Проблемы этой структуры также заключаются в основном в координации отдельных направлений и выполнении общих функций (исследования, снабжение и т. д.). 4) Организация маркетинга по географическому принципу (представлен а в ПриложенииП.1.4.). Подобные структуры могут подойти для компаний, имеющих большой объем сбыта, в рамках которого существуют регионы с различными требованиями к товару. На практике такие структуры управления встречаются относительно редко. 5) Матричная организация маркетинга основывается как минимум на двух критериях структурирования. С их помощью компании пытаются преодолеть проблемы, характерные для одномерных управленческих структур. Предвестниками матричных структур можно назвать управление по продуктам и проект – менеджмент. Корпоративно-дивизиональнаяорганизация. Расширяясь, компании с большим числом товаров/целевых рынков преобразуют основные товарно-рыночные группы в отдельные подразделения. В подразделениях организуются собственные отделы и службы. Корпоративный маркетинг строится по одной из следующих моделей. — Без корпоративного маркетинга. В штаб-квартирах некоторых компаний нет специалистов по маркетинг у, так как руководство считает, что корпоративный маркетинг бесполезен. В каждом подразделении есть свой отдел маркетинга. —Умеренный корпоративный маркетинг. Некоторые компании имеют небольшой штат специалистов по маркетинг у «высшего уровня», круг функциональных обязанностей которых ограничен. В основном это: · помощь высшему руководству в общей оценке возможностей; · консультации подразделений; · помощь подразделениям, в которых отделы маркетинга отсутствуют или они неэффективны; · донесение маркетинговых концепций до остальных подразделений компании. —Сильный корпоративный маркетинг. В некоторых фирмах персонал отдела маркетинга в дополнение к перечисленным выше функциям проводит различную работу для подразделений. Корпоративные маркетологи могут оказывать разнообразныемаркетинговые услуги (например, рекламные, по стимулированию сбыта, исследованиям рынков, управлению продажами и пр.). Значение корпоративного маркетинга изменяется с развитием самих компаний. В большинстве из них вновь организованные маркетинговые отделы подразделений относительно слабы, а потому основная роль принадлежит маркетинг у корпоративного уровня, выполняющему поддерживающую функцию. Необходимо учитывать, что не существует идеальной организационной структуры службы маркетинга, которая подходила бы для любых условий, при выборе формы структуры следует принимать во внимание в первую очередь, цели компании и условия среды. Таким образом, сегодня существует бесчисленное множество форм организации отделов маркетинга: по выполняемым функциям, географическим регионам, торговым, марками/или рынкам потребителей. 2 АНАЛИЗМАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ООО «ЭКСТРА-ПРОДУКТ»

2.1. Экономическая характеристика ООО «Экстра-Продукт»

ООО«Экстра-Продукт» зарегистрирован о Минским горисполкомом 1-ым Заместителем главы администрации Первомайского района г. Минск а ООО «Экстра-Продукт»работает на продовольственном рынке Республики Беларусь с 15.02.03г. Покупателями продукции являются сотни организаций, предприятий с различной формы собственности. В 2005-2006г предприятие выиграло тендер на поставку продукции для Комитета исполнений наказаний Республики Беларусь, а также тендер на поставку крупы в Государственный Комитет пограничных войск РБ. ООО«Экстра-Продукт» является юридическим лицом, осуществляет самостоятельную хозяйственную деятельность, имеет расчетный и валютный счета в банке, располагает печатью, штампами, фирменным бланком, знаком обслуживания и другими атрибутами юридического лица. ООО «Экстра-Продукт» осуществляет хозяйственную деятельность в соответствии с Уставом предприятия и законодательством Республики Беларусь. Устав ООО «Экстра-Продукт» утвержден собранием трудового коллектива предприятия. Целями создания ООО «Экстра-Продукт» являлись: · удовлетворение потребностей отечественных покупателей: минчан и гостей столицы в продовольственных товарах отечественных и зарубежных производителей; · хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли. Предприятие имеет право осуществлять любые виды хозяйственной деятельности, не запрещенныезаконодательством Республики Беларусь; · развитие процессов разгосударствления и приватизации в Республике Беларусь; · совершенствование форм и методов продажи товаров в розничной торговле республики; · развитие рыночных форм хозяйствования в республике в целом, и в торговле Беларуси, в частности; · повышение материальных доходов работников предприятия, стимулирование их труда. ООО«Экстра-Продукт» является собственником: имущества и денежных взносов, переданных ему учредителем; продукции, произведенной предприятием в результате хозяйственной и иной деятельности; полученных доходов; имущества, приобретенного им по другим основаниям. ООО«Экстра-Продукт» осуществляет владение, пользование и распоряжение своим имуществом в соответствии с целью и предметом своей деятельности. Предприятие имеет право продавать и передавать другим юридическим и физическим лицам, атак же обменивать и сдавать в аренду здания, оборудование, транспортные средства, инвентарь, другие материальные ценности и списывать их. ООО«Экстра-Продукт» несет ответственность по своим обязательствам только своим имуществом. Предприятиеподчинено Министерству торговли Республики Беларусь; управлению торговли Минского городского исполнительного комитета. ООО «Экстра-Продукт» осуществляет следующие виды деятельности: 1. Оптовая и розничная торговля; 2. Коммерческо-посредническая; 3. Транспортные услуги; 4. Маркетинговыеуслуги; 5. Внешнеэкономическая. Организационную структуру (см. рис 2.1) можно классифицировать по двум основным направлениям: по виду департаменизации; по виду передаваемых полномочий. . Директор

. Главный бухгалтер Зам. Директора Нач. отдела маркетинга . Зам. Гл. бухгалтера Зав. Секции Маркетолог Гл. кассир Продавцы Контроллер –кассир Грузчики Рисунок 2.1. Организационная структура управления ООО «Экстра-Продукт» В ООО «Экстра-Продукт» применяется функциональная департаментизация(функциональная структура управления) – это процесс разделения на группы видов деятельности и ресурсов внутри организаций таким образом, чтобы служащие, исполняющие одинаковые или сходные виды деятельности, были объединены в один отдел. Это наиболее приемлемая структура, т. к. это обусловлен о небольшим размером фирмы и узкой сферой деятельности. Основными преимуществами являются: — сосредоточение управления в одной функциональной области стимулирует становление служащих как специалистов в своем деле: — наблюдение и координация упрощается, т. к. руководителю приходиться помнить и интегрировать только узкий круг функциональных видов мастерства; — функциональная структура хорошо подходит к стабильным ситуациям. Недостатки данной структуры: — служащие упускают из вида цели организации, потому что они концентрируют внимание лишь на своем отделе и своей специализации; — время для принятия всеобщих решений увеличивается из-за необходимости принятия решений в каждой области; — возникают конфликты между узкими специалистами разных отделов; — могут возникнуть проблемы при переходе работы одного отдела к другому. По виду передаваемых полномочий ООО «Экстра-Продукт» структура управления является линейной. Данная структура характерна тем, что существует передача задач и полномочий от руководителя к под чиненному и далее к другим под чиненным и при этом образовались уровни управления. Основной характеристикой данной структуры является сосредоточение всех полномочий и всей информации в руках руководителя каждого уровня. Эта особенность линейной структуры определяет ее преимущество(быстрота принятия управленческих решений; легкость контроля) и недостатки(высокий уровень требований компетенции руководителя). Еще одним моментом влияющим на управленческую структуру является норма управляемости (диапазон контроля), определяющая предельное число под чиненных, которыми можно эффективно руководить. С точки зрения знания руководителемподчиненных по имени и в лицо, величина нормы управляемости может достигать до900 человек. На ООО«Экстра-Продукт» норма управляемости не превышает 5 человек. Данная норма управляемости позволяет руководителю поддерживать постоянные контакты сподчиненными, обмениваться с ними необходимой информацией, и более качественно выполнять свои функции. В то же время здесь опасность того, что он будет излишне вмешиваться в дела сотрудников и ограничивать свободу их поведения. Распорядителями кредитов на предприятии являются директор и главный бухгалтер. Право подписи финансовых документов в банке имеет только директор предприятия. Так, на должность директора (генерального директора, управляющего) предприятия назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое или инженерно-экономическое) образование и стаж работы на руководящих должностях в соответствующей профилю организации отрасли экономики не менее 5 лет, но в данном случае он же учредитель, так что эти требования не существенны. На директора ООО «Экстра-Продукт» возлагаются следующие функции: 1) общее руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности предприятия; 2) организация взаимодействия всех структурных подразделений 3) обеспечение выполнения предприятием всех обязательств, включая обязательства перед бюджетами разных уровней и внебюджетными фондами; 4) создание условий для внедрения новейшей техники и технологии, прогрессивных форм управления и организации труда; 5) принятие мер по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, созданию безопасных и благоприятных условий труда на предприятии; 6) обеспечение соблюдения законности в деятельности предприятия и всех служб. В функции главного бухгалтера ООО«Экстра-Продукт» входит: 1) правильная организация бухгалтерского учет а, своевременное составление и предоставление установленной отчетности. 2) осуществление учет ной политики, направленной на предупреждение недостач, растрат, незаконного расходования средств предприятия; 3) достоверный и своевременный учет и постоянный контроль за проведением и реализацией хозяйственных операций; 4) правильноенасчисление налогов, сборов и других обязательных платежей, предусмотренных действующим законодательством; 5) правильное проведение инвентаризации всех статей баланс а и отражение в у чете ее результатов; 6) своевременное и квалифицированное выполнение указаний директора предприятия, если они соответствуют должностным обязанностям и законодательству Республики Беларусь. Заботясь о сбалансированности товарооборот а и товарных ресурсов, недопущения образования сверхнормативных товарных запасов, в магазине ежемесячно разрабатываются планы товарного обеспечения по каждой из товарных секций. Решая эту задачу, работники службы маркетинга изучают и учитывают спрос и предложение на все товары, уровень и изменение цен на них и на услуги посреднических организаций, выбирают наиболее экономичную форму товародвижения, оптимизируют запасы, снижают транспортно-заготовительные и складские расходы. В решении коммерческих задач на ООО «Экстра-Продукт» большая роль принадлежит маркетологу, который заключает все договора с поставщиками на поставку товаров, формирует ассортиментный перечень товаров, занимается сертификацией товаров, занимается возвратом по браку с поставщиками (приложение П.2.1) и покупателями, участвует в различных ярмарках, занимается заключением договоров на сотрудничество с частными предпринимателями.

2.2. Оценка хозяйственной дятельности отдела маркетинга ООО«Экстра-Продукт» за 2004 – 2006 г.

С целью выявления некоторых характеристик предприятия, анализа его основных показателей финансово-хозяйственной деятельности и обоснования выводов и предложений по совершенствованию направлений деятельности анализируемого предприятия проведеманализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО «Экстра-Продукт» за 12 месяцев 2005-2006 гг. для этого составим таблицу 2.1. (см. Приложение П.3.1, П.3.2).

Таблица 2.1. Основные финансово-экономические показатели ООО «Экстра-Продукт» за 12 месяцев 2005-2006 гг.

Показатели 2004 млн. руб. 2005 млн. руб. 2006 млн. руб. Отклонение млн. руб. Темп роста,% 1 2 3 5 5 6 1.1. Товарооборот за вычетом налогов 1643,8 1982,2 2682,2 700 135,31 1.2. Товарооборот в сопоставимых ценах 1643,8 1982,2 2483,5 501,3 125,29 2. Себестоимость продукции 1558,8 1705,2 2181,9 476,7 127,96

3. Расходы на реализацию — 252,4 332,4 80 131,70

3.1. Уровень расходов на реализацию — 12,7 12,4 -0,3 97,64

4. Валовой доход за вычетом налогов 85 277 500,3 223,3 180,61

4.1. Уровень валового дохода 5,17 13,9 18,7 4,8 134,53

5. Сальдо операционных доходов и расходов 0 0,1 -3,2 -3,3 -3200,00

6. Сальдо внереализационных доходов и расходов 1,7 -10,1 -25,5 -15,4 252,48

7.1. Прибыль отчетного года 86,7 14,7 139,2 124,5 946,94

7.2. в т. ч. прибыль от реализации 85 24,7 167,9 143,2 679,76

8. Рентабельность, % 5,27 1,25 6,26 5,01 500,80

9. Фонд оплаты труда 156,6 171,2 176 4,8 106,74

10. Средне списочная численность 17 20 20 0 100,00

11. Среднемесячная зарплата работника, тыс. руб. 477 497 517 20 106,73

12. Производительность труда 96,69 99,11 134,11 35 135,31

13.1. Торговая площадь, к в. м. 211 211 211 0 100,00

13.2. Товарооборот на к в. м. 7,79 9,39 12,71 3,32 135,36

14.1. Товарные запасы 109,4 151,1 132,5 -18,6 87,69

14.2. Товарные запасы в днях 24 27 18 -9 66,67

15.1. Стоимость основных фондов

На основании данных таблицы 2.1. наблюдается значительный рост товарооборот а. При этом также значительно увеличился товарооборот на к в. м., в то же время товарооборачиваемость выросла за счет значительного уменьшения товарных запасов. Одновременно выросла и себестоимость, которая по темпам своего роста ниже роста товарооборот а, что привело к увеличению валового дохода и прибыли, а соответственно рентабельности. Результаты проведенного финансово-экономического анализа, свидетельствуют о том, что ООО «Экстра-Продукт» является достаточно стабильным и развивающимся предприятием, поскольку наблюдается не только рост валового дохода и прибыли, но и увеличение уровня валового дохода и рентабельности продаж, рост товарооборачиваемости и фондоотдачи. Выросла также производительность и прибыль на одного работника. Товарооборот за 12месяцев 2006 года вырос с 1982,2млн. руб. (12 месяцев 2005) до 2682,2 млн. руб, в сопоставимых ценах до 2483,5млн. руб.. Таким образом, одним из основных факторов роста номинального товарооборотаявился рост цен, так, индекс цен составил 108%, то есть реальный рост составил125,29%. Но тем не менее, даже и такой рост товарооборот а не мал для данного предприятия. На основании данных о состоянии товарных запасов известно, что товарные запасы составили 132,5 млн. руб, то есть можно отметить существенные колебания товарных запасов, поскольку в 2005году они составляли 151,1 млн. руб., что можно объяснить как неравномерностью поставки товара в течение года, так и неравномерностью сбыта, а такжеотсутствием политики предприятия по увеличению скорости оборачиваемости, за счет снижения товарных запасов, а не роста товарооборот а. Соответственно выросли размеры товарных запасов в днях, что свидетельствует о том, чтотоварооборачиваемость снизилась вследствие роста товарных запасов (кол-во оборотов за год = 360/продолжительность оборота (кол-во запасов в днях)), это является отрицательным фактором поскольку теперь средства предприятия не будут иметь денежную форму, кроме того будут заняты дополнительные торговые и складские помещения, увеличены расходы по обеспечению хранения товарных запасов. Так, товарооборачиваемость за 12 месяцев 2006 года составила (2682,2/132,5) = 20,2 оборотов, либо 360/20,2 = 18 дня. По данным же12 месяцев 2005 года составила (1982,2/151,1) = 13,1 оборотов, либо 360/13,1 = 27 дней. Теперь проведем факторный анализ влияния суммы товарных запасов и товарооборачиваемости на величину товарооборот а.

? ТОтз = (ТЗо – ТЗб)*Об (2.1) ? ТОоб = (О о – Об)*ТЗо (2.2)

где – Тзо, ТЗб – товарные запасы в отчетном и базисном периоде; О о, Об –количество оборотов в отчетном и базисном периоде. Таким образом, влияние суммы средних товарных запасов составит(132,5-151,1)*13,1 = -243,66 млн. руб., а влияние количества оборотов(20,2-13,1)* 132,5 = 940,75 млн. руб. То есть снижение товарных запасов содействовало снижению товарооборот а, в то время как рост товарооборачиваемости в днях — егоросту. Но тем не менее, большинство запланированных показателей было достигнуто в основном благодаря рост у цен, так инфляция по ассортиментной группе, предлагаемой ООО «Экстра-Продукт» составила8%. Поэтому основным предложением будет анализ структуры предлагаемой продукции с целью увеличения той, которая пользуется большим спросом, и уменьшения той, которая пользуется меньшим спросом. Кроме того, расширить ассортимент предлагаемой продукции, что могло бы привлечь новых покупателей. Средне списочная численность не менялась существенно, причем колебания по годам следующие: — в 2005 на предприятии средне списочная численность работников составила 20 человек; — в 2006 на предприятии средне списочная численность работников составила 20 человек. При этом предприятие вместо ушедших работников нанимает новых, то есть уменьшение численности работников наблюдается лишь незначительно, оно наиболее ощутимо, например: 1. во время отпусков, особенно в летний период; 2. по болезни; 3. декретный отпуск; 4. увольнение по собственному желанию. Товарооборот на одного работника на торговом предприятии есть ничто иное как производительность этого работника. Таким образом, очевидно, что производительность выросла за счет роста товарооборот а, и снизилась за счет роста средне списочной численности: со(1982,2/20) = 99,11 млн. руб до (2682,2/20) = 134,11 млн. руб- в действующих ценах и на (2483,5/20)= 124,18 тыс. руб. в сопоставимых ценах. Однако следует отметить, что производительность, не всегда является показателем результативности предприятия. Так, в данном случае при увеличении общего товарооборот а прибыль выросла на 124,5 млн. руб., соответственно на 6,02 млн. руб. выросла прибыльна одного работника. Зарплата составила согласно данным приложениям составила – 517 тыс. руб., увеличившись по сравнению с 2005 годом на 20 тыс. руб. (или 6,7%), что также не много. В целом влияние производительности одного работника на товарооборот можно рассчитать по формуле:

гдеТотч, То баз – соответственно товарооборот на одного работника отчётный и базисный, а Чотч, Чбаз, –средне списочная численность отчетная и базисная. В результате получим (134,11-99,11)*20= 700 млн. руб — рост за счёт производительности труда. Влияние же изменения численности на товарооборот можно рассчитать по формуле:

(Чотч-Чбаз)* Тотч (2.4)

В результате получим(20-20)*134,11 = 0 млн. руб. Основным стимулом в работе, к сожалению, остаются только премии и постепенный рост по карьерной лестнице. Но так как премии незначительны, а рост зарплаты слишком медлительный, то, соответственно, и стимулы не столь существенны. Однако следует отметить, что положительным фактором явилось увеличение зарплаты, соответственно и фонда заработной платы с 171,2 млн. руб. за 2005 год на 4,8(или 6,7%) до 176 млн. руб. за 2006 год, однако зарплата остается на мизерном уровне и часть сотрудников работают по совместительству на других предприятиях. Эффективность оплаты труда по отношению к производительности составила по годам: За 2006 год –99,11*100/0,297 = 33370,37% За 2005 год –134,11*100/0,317 = 42305,99%

То есть наблюдается её рост, что связан о с тем, что рост производительности опережает рост заработной платы. Согласно расчетам, произведенным на основании Отчет а о прибылях и убытках наблюдается рост валового дохода с 277 млн. руб. по данным 12 месяцев 2005 года до 500,3 млн. руб. по данным 12 месяцев 2006 года при этом наблюдается также и рост прибыли, этообусловлено в первую очередь тем, что наблюдается более значительный росттоварооборота, чем рост себестоимости и расходов на реализацию. Рост валового дохода должен быть достигнут за счет совершенствования работы предприятия, поиска более дешевого и качественного оборудования, работе по предо плате, отсрочкой поставки, что позволило выиграть время и сэкономить деньги. На основании имеющихся данных о величине товарооборот а в сопоставимых ценах, а также валового дохода, рассчитаем уровень валового дохода по годам. Так за 12 месяцев 2005 год полученваловый доход в размере 277 млн. руб. (277*100/1982,2) = 13,9%, а за 12 месяцев 2006 год – 500,3 млн. руб. (500,3*100/2682,2) = 18,7%.

? ВДто = (То – Тб)*ВДб (2.5) ? ВДвд = (В До – ВДб)*То (2.6)

где — В До, ВДб – уровень валового дохода в товарообороте в отчетном и базисном периоде. То, Тб – товарооборот в отчетном и базисном периоде. Рост валового дохода за счет величины товарооборот а составил (2682,2-1982,2)* 13,9/100 = 97,30млн. руб. За счет же доли валового дохода в товарообороте (18,7-13,9)*2682,2/100 = -128,75 млн. руб. Рассматривая практику ценообразования, следует отметить следующее, что закупочные цены с поставщиками согласовываются на основании протокола согласования цен и соответствующейсчёт-фактуры, установление же розничной цены определяет само предприятие, исходя из закупочной цены и соответствующей наценки. В некоторых случаях договором предусматривается изменение закупочной цены, если товар предоставляется на условиях реализации на длительный период, соответственно меняются и розничные цены. Прибыль от реализации составила за 12 месяцев 2006 – 167,9 млн. руб., то есть выросла по сравнению с 12 месяцами 2005 года — 24,7 млн. руб. Результаты деятельности предприятия свидетельствуют о том, что план по прибыли был выполнен, как в номинальных, так и реальных ценах. Данное выполнениесвязано в первую очередь с тем, что вырос товарооборот. Такая же ситуация наблюдается и с балансовой прибылью. Так балансовая прибыль выросла и составила за12 месяцев 2006 – 139,2 млн. руб., то есть выросла по сравнению с 12 месяцами 2005 года — 14,7 млн. руб. Для анализа прибыли используем форму №2 «Отчет о прибылях и убытках» (таблица 2.2.) Таблица 2.2. Анализ прибылиотчетного года Показатели 2005 млн. руб.

Изменение млн. руб Влияние млн. руб. Выручка(+) 1982,2 2682,2 700 700 Себестоимость(-) 1705,2 2181,9 476,7 -476,7 Расходы на реализацию (-) 252,4 332,4 80 -80 Прибыль от реализации(+) 24,7 167,9 143,2 143,2 Сальдо операционных доходов и расходов 0,1 -3,2 -3,3 -3,3 Сальдо внереализационных доходов и расходов -10,1 -25,5 -15,4 -15,4 Прибыль отчетного года 14,7 139,2 124,5 124,5

Можно сделать вывод, что наибольшее влияние на получение прибыли оказали изменение выручки от реализации и изменение себестоимости. Рентабельность — эффективность, прибыльность, доходность предприятия или предпринимательской деятельности. Количественно рентабельность исчисляется как частное от деления прибыли на затраты, на расход ресурсов.

R1= Пр* 100% / В (2.7)

гдеПр – прибыль, а В – товарооборот. Рентабельность показывает, сколько прибыли приходится на единицу реализованной продукции. R104 = 14,7* 100% / 1982,2 = 1,25% R105 = 139,2* 100% /2682,2 = 6,26% Таким образом, для повышения рентабельности надо не только увеличить товарооборот, но также обеспечить увеличение доли прибыли в нём, то есть снизить издержки обращения, а также расширить поиск поставщиков товара для минимизации закупочной цены. Наблюдается рост активов предприятий как в 2005 году так и в 2006 году в большей степени увеличивались оборотные средства, а основные в 2006 году даже уменьшились. Так по данным наконец 2006 года удельный вес основных средств составил 0,275 (106/385,9), то в конце 2005 года 0,425 (134/315,3). Абсолютное снижение составило (106,5-134) = -27,5млн. руб. Соответственно удельный вес оборотных средств вырос с 0,575 до 0,724. При этом абсолютный рост (снижение) оборотных средств за12 месяцев 2006 года составил (279,4-181,3) = 98,10 млн. руб. Эффективность управления активами оценим на основании их рентабельности. Так в 2006 году рентабельность составила 139,2*100/385,9 = 36,07%, то в 2005году 14,7*100/315,4 = 4,66%. Эффективность использования собственного капитала составила: — в 2006 году139,2*100/303,9 = 45,80%, — в 2005 году14,7*100/254,9 = 5,77%. Наиболее подробно структуру капитала и его финансовую устойчивость анализируют с помощью следующих показателей: 1) Коэффициент капитализации

=Долгосрочные обязательства+Краткосрочные обязательства Капитал и резервы (2.8)

Он показывает сколько заемных средств субъект привлекает на 1 рубвложенных в активы собственных средств. Нормативное значение меньше 1,5. На конец 2005года К3 = 61,8/254,9 = 0,24 (меньше норматива) На начало 2007года К3 = 83,3/303,9 = 0,27 (меньше норматива)

То есть наблюдается его ухудшение. Поэтому предприятие должно в любом случае обеспечить рост величины собственного капитала, либо снижение величины краткосрочных обязательств. Это можно осуществить за счет снижения величины дебиторской задолженности, продажи части основного капитала и основных средств. 2) Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (К2) на конецотчетного периода рассчитывается по формуле (2) как отношение суммы итога раздела III пассива балансазавычетом итога раздела I актива баланс а к итогу раздела II актива баланс а:

По нормативу должен быть больше 0,3 На конец 2005года К2 = (254,9-134)/181,3 = 0,67 (больше норматива) На начало 2007года К2 = (303,9-206,5)/279,4 = 0,35 (больше норматива) Таким образом, структура баланс а удовлетворительна, наблюдается рост собственного капитала, причем К2 на данный момент выше норматива. 3) Коэффициент финансовой независимости

= Капитал и резервы Валюта баланс а (2.10)

Он показывает удельный вес собственных средств в общей сумме источников финансирования. Нормативное значение от 0,4 до 0,6 На конец 2005года = 254,9/315,3 = 0,81 (выше норматива) На начало 2007года = 303,9/385,9 = 0,79 (выше норматива)

То есть наблюдается снижение финансовой независимости, что ухудшает положение предприятия. Предприятие должно как увеличить величину собственного капитала, так и снизить величину валюты баланс а, если первой меры окажется недостаточно, чтобы улучшить другие показатели. 4) Коэффициент финансирования

=Капитал и резервы Долгосрочные обязательства+Краткосрочные обязательства (2.11)

Он показывает какая часть деятельности финансируется за счет собственных средств, а какая за счет заемных. Нормативное значение от 0,7 до 1,5 На конец 2005года = 254,9/61,8 = 4,12 (выше норматива) На начало 2007года = 303,9/83,3 = 3,64 (выше норматива) То есть наблюдается ухудшение финансирования, что в свою очередь ухудшает положение предприятия. Но в любом случае, чтобы это положение не ухудшилось, необходимо увеличить собственный капитал и снизить величину краткосрочных обязательств, как за счет снижения величины дебиторской задолженности, так и продажи части основного капитала и основных средств. 5) Коэффициент финансовой устойчивости

=Капитал и резервы +Долгосрочные обязательства Валюта баланс а (2.12)

Он показывает какая часть активов финансируется за счет устойчивых источников. Нормативное значение больше 0,6 На конец 2005года = 254,9/315,3 = 0,81 (выше норматива) На начало 2007года = 303,9/385,9 = 0,79 (выше норматива) То есть наблюдается ухудшение финансовой устойчивости. Таким образом, чтобы поддерживать сложившуюся ситуацию предприятие должно как увеличить величину собственного капитала и использовать долгосрочные кредиты и займы, так и снизить величину валюты баланс а, если первой меры окажется недостаточно. Коэффициент текущей ликвидности (К1) на конецотчетного периода рассчитывается по формуле (1) как отношение итога раздела IIактива баланс а к итогу раздела V пассива баланс а : II А К1= ————-, VП (2.13)

По нормативу должен быть больше 2 для предприятий торговли. На конец 2005года получим К1 = 181,3/61,8 = 2,93 (больше норматива) На начала 2007года получим К1= 279,4/83,3 = 3,35 (больше норматива) Абсолютная ликвидность, то есть отношение наиболее ликвидных (денежных средств) к краткосрочным обязательствам составила: На конец 2005года 11,6/61,8 = 0,19 (меньше норматива) На начало 2007 года 122,8/83,3 = 1,47 (выше норматива) То есть в нашем наблюдается улучшении ликвидности на предприятии. Тем не менее необходимо и дальше увеличивать оборотные средства (денежные средства), либо снизить величину краткосрочных обязательств, чтобы достичь нормативного значения. Остальные показатели не окажут существенного воздействия, тем не менее расходы будущих периодов необходимо уменьшить, а доходы будущих периодов, фонд потребления, резервы предстоящих расходов и платежей увеличить, но это представляется возможным только за счет увеличения объемов оказываемых услуг и выполняемых работ, и соответствующего роста распределяемой прибыли. Анализируя данные произведённых выше расчёто в, можно сделать следующие вывод: чем больше будет коммерческая активность предприятия в целом, и отдельно взятого работника, тем больше будет финансовый результат. Особое внимание следует уделить социально-экономическим отношениям, которые складываются как внутри предприятия, так и с поставщиками и соответственно, покупателями. Этосвязано, в первую очередь с тем, что на значительную часть продукции, предлагаемой данным предприятием, установлены низкие наценки, которые контролируются не только руководством данного предприятия, но и вышестоящими организациями. Кроме того, сложились о пределённые взаимоотношения с поставщиками, которые не так-то легко будет изменить. Поэтому основные действия руководства должны быть сконцентрированы на повышении имиджа предприятия. Так, для поставщиков и банков, это повышениеплатежеспособности предприятия, для покупателей, это предложение широкогоассортимента качественных, и в то же время недорогих товаров при высоком качестве обслуживания, для коллектива предприятия, это будет заключаться в применении различных стимулов для повышения эффективности их работы. Только так, а не иначе, коммерческая деятельность данного предприятия, сможет реально сделать существенный рывок вперёд для достижения соответствующих финансовых результатов – получения прибыли.

2.2.1. Исследование рынка реализуемых товаров

Магазин ООО «Экстра-Продукт» расположен во Фрунзенском районе г. Минск а (район проспекта Пушкина). Магазин расположен в самом крупном по численности населения районе города с развитой торговой инфраструктурой. ООО «Экстра-Продукт»приходится сталкиваться с большим числом конкурентов. Недалеко от магазина расположены троллейбусная и автобусная остановки, что облегчает движение покупательских потоков. Прямо у выхода из магазина ООО«Экстра-Продукт» находится небольшой микрорайонный рынок «Фрунзенский», что также способствует притоку покупателей в магазин, хотя и создает дополнительную конкуренцию. Магазины ООО «Экстра-Продукт» охватывают большую часть населения района. Магазин ООО«Экстра-Продукт» располагает комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Все помещения магазина расположены с учет ом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними. Так планировка торговых помещений магазина ООО«Экстра-Продукт», а также помещений (зон) для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, вспомогательных и административно-бытовых помещений отвечают основным требованиям: — торговые помещения непосредственно связаны с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже, чтобы можно было обеспечить оперативное пополнение товарных запасов в торговом зале, используя кратчайшие пути движения товаров; — торговый зал и кладовые расположены на одном уровне; — торговый зал связан с помещениями для приемки товаров кратчайшим путем, что особенно важно при поступлении в магазин товаров в таре-оборудовании; — помещения для хранения тары, обменного фонда контейнеров, упаковочных материалов и инвентарярасположено непосредственно у приемочной или разгрузочной рампы; — административно-бытовые помещения связаны с торговыми помещениями, а также с помещениями для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Размещение этих помещений и их планировка направлены на обеспечение максимальных удобств для покупателей при отборе и покупке ими товаров. Планировка помещений магазина обеспечивает нормальные условия работы персонала, высокий уровень производительности труда работников. Устройство и размещение помещений подчинены требованиям сохранности товарно-материальных ценностей на торговом предприятии. При этом рациональное осуществление всех торгово-технологических операций возможно только на основе широкого внедрения современного торгово-технологического оборудования (рисунок 2.2.). Основным торговым помещением магазина ООО «Экстра-Продукт» является торговый зал. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям. В торговом зале организованы рабочие места продавцов, кассиров, продавцов-консультантов, кассиров-контроле ров и других работников магазина. При этом устройство и планировка торгового зала магазина ООО «Экстра-Продукт» отвечает требованиям рациональной организации, важнейшими из этих требований являются: свободное движение покупательского потока; обеспечение кратчайших путей движения товаров из зон хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения; создание условий хорошей просматриваемости и удобства для ориентации покупателей.

? Рисунок 2.2. Схема планировки магазина ООО «Экстра-Продукт»

Часть площади торгового зала магазина ООО «Экстра-Продукт» отводится под зоны для проходов покупателей, выделен а площадь для организации рабочих мест продавцов. Торговый зал имеет большой периметр глухих стен и перегородок, что очень важно для расширения возможности установки торгового оборудования, стены имеют блестящую поверхность, поверхность полов ровная, не скользкая, влагоустойчивая и прочная. Искусственное освещение торгового зала равномерное, яркое и имеет благоприятный спектральный состав. Планировка узла рас чета обеспечивает беспрепятственное направление движения покупательских потоков, исключать встречные потоки. Торговые помещения и склад расположены на одном уровне, они связаны между собой небольшим коридором, что позволяет оперативно пополнять товарные запасы. Помещение дляприемки товаров расположен о в непосредственной близости от торгового зала. Рядом с помещением для приемки товаров и разгрузочной рампой расположен о подсобное помещение для хранения тары и упаковочных материалов. Административно-бытовые помещениясвязаны с торговыми помещениями, а также с помещениями для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Для разгрузки транспортных средств в магазине ООО «Экстра-Продукт» оборудованоспециальное место. Помещение(зоны) для приемки товаров по количеству и качеству примыкает к месту разгрузки. В магазине выделен а специальная зона для товаров, прибывших вовне рабочее время. Зона для приемки товаров связан а с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того, помещение для приемки товаров имеет кратчайшую связь с торговым залом для доставки товаров, поступивших в таре-оборудовании, непосредственно в зал. Помещения для хранения оснащены соответствующим технологическим оборудованием. В магазине ООО«Экстра-Продукт» учтены требования эргономики, это относится не только к выбору геометрических параметров помещений, но и к размерам торгового оборудования и мебели. Площадь магазина ООО «Экстра-Продукт» составляет 650 м2: из них 211 м2занимают торговые помещения, 120 м2 – административно-бытовые, 30 м2– подсобные помещения и 289 м2 — помещения для приемки и хранения товаров (таблица 2.3.). Таблица 2.3. Структура площадей магазина ООО «Экстра-Продукт»

Название Размер, к в. метров Удел. вес, % Торговая площадь 211 32,41 Административно-бытовая площадь 120 18,52 Подсобные помещения 30 4,63 Помещения для приемки и хранения товаров 289 44,44 Общая площадь 650 100,00

На основании данных таблицы 2.3. можно сделать вывод, что торговые площади занимают только 1/3 от общей площади магазина, поэтому руководству магазина необходимо изыскать резервы для расширения торгового зала и размещения там соответствующего торгового оборудования, которое позволило бы увеличить площадь выкладки. Определим степень эффективности использования площади путем рас чета технико-экономических показателей. 1. Коэффициента установочной площади:

? (2.14) S у — установочная площадь равна 90м2; S т. з — площадь торгового зала равна 211 м2, К у —коэффициент установочной площади равен 0,43 при норме 0,3. С учетомтого, что это небольшой магазин коэффициент установочной площади находится на низком уровне. Это свидетельствует о перегруженности торгового зала установочным оборудованием и поэтому требуется более рациональное размещение оборудования. 2. Коэффициента выкладки:

S выкл — площадь выкладки товаров равна 180 м2; S т. э -площадь торгового зала равна 211 м2; К выкл -коэффициент использования площади торгового зала под выкладку товаров составляет 0,857 при норме 0,75. Данный показатель говорит о том, что 31 м2 используется недостаточно эффективно, так как перенасыщен а выкладка. 3. Удельный товарооборот на 1м2 показывает, сколько товаровпродается за определенный промежуток времени на 1 м2, необходимо стремиться к увеличению этого показателя:

? (2.16) где, ТГОД, МЕС – товарооборот за год; S т. з. – площадь торгового зала (211м2). ТУ – удельный товарооборот составляет в 2006 году 12,71млн. руб., а в 2005 году — 9,39 млн. руб. на м2, что в принципе неплохо, учитывая расположение рядом других магазинов и жест кую конкуренцию 4. Структуры площадей магазина: показывает, какую долю занимает конкретная площадь в общей S магазина:

? (2.17) S т. з. – площадь торгового зала (211м2) равна 0,32 или 32%; S дем – демонстрационная площадь (180м2) равна 0,27 или 27%; S уст — установочная площадь (90 м2) равна 0,14 или 14 %. То есть данные показатели характеризуют неэффективное использование площади магазина. 5. Коэффициента ем кости: ? (2.18)

Площадь торгового зала равна 211 м2; S вы к – площадь выкладки (180 м2). К ем –коэффициент ем кости равен 1,17. На основании этого можно сделать вывод, что площадь магазина используется неэффективно, так как значительная её часть предназначенане для обслуживания покупателей, а для выполнения функций складского звена. Например, в зарубежной практике приемлемым является соотношение торговых и вспомогательных площадей 3:1, в магазине ООО«Экстра-Продукт» наоборот 1:2. Таким образом, магазин ООО«Экстра-Продукт» имеет значительный резерв повышения торговой площади в общей площади магазина за счёт сокращения складских помещений. Поэтому переоборудование помещений для хранения товаров в торговые площади будет способствовать ростутоварооборота и повышению качества торгового обслуживания покупателей. Исследования показывают, что при повышении доли торговой площади в общей площади магазина на 1 % товарооборот магазинов самообслуживания увеличивается на 0,3-0,4 %, а эффективность использования трудовых и материальных ресурсов– на 0,07-0,08 %. Как известно, мебель для торговых предприятий играет важную роль в рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине. Она широко применяется при выполнении различных операций, связанных с приемкой, хранениеми продажей товаров. В торговом помещении магазина ООО «Экстра-Продукт» используется мебель удобная в эксплуатации, которая обеспечивает широкий показ товаров и создает максимум удобства при отборке товаров покупателями. Она имеет стандартные размеры, длина, высота и ширина отвечают параметрам помещения, и соответствует различным свойствам товаров и стандартизированным размерам упаковки, она прочная и устойчивая. Мебель, изготовлен а из унифицированных деталей, легко монтируется как в виде отдельных секций, так и сплошным фронтом, что приводит к экономии средств за счет сокращения числа стоек и других элементов. Полки торговой мебели расположены удобно, что обеспечивает широкий показ товаров и создает максимум удобств для покупателей при покупки. Мебель для торговых залов магазина ООО «Экстра-Продукт» недорогая и экономичная в эксплуатации. Она изготовлен а из простой иоблегченной конструкции из недорогих строительных и отделочных материалов с использованием современной технологии производства. Она занимает мало площади торгового зала и подсобных помещений, но достаточно емкая, обеспечивает выкладку и хранение необходимого количества товаров. Наиболеераспространенным торговым оборудованием в магазине ООО «Экстра-Продукт» являются универсальные горки, собранные из ограниченного количества взаимозаменяемых унифицированных деталей и узлов, что позволяет широко применять разнообразные группы товаров. Она обеспечивает рациональное использование площади торгового зала, пригодна для оперативного пополнения запасов товаров, обеспечивает наглядность показа и удобства отборкиих покупателями. Форма, пропорции и цвет торговой мебели соответствует своему функциональному назначению и архитектурно-художественному оформлению интерьера торгового зала магазина, она подчеркивает единство ансамбля интерьера магазина. В цветовой отделке максимально использовались декоративные свойства материалов (дерева, пластических масс и др.). Отделка торговой мебели увязан а с общим решением оборудования, т. е. с ее формой, конструкцией. Окрашен а мебель в нейтральные спокойные тона, в тона контрастные цвету товара, чтобы выявить и подчеркнуть его основные свойства. Цвет мебели гармонирует с интерьером магазина, и выявлять цветовые свойства экспонируемыхтоваров. При этом источники свет а располагаются так, чтобы выделить товар, обратить на него внимание покупателей. Кроме того, администрация магазина ООО «Экстра-Продукт» руководствуется следующим: — при выборе торговой мебели учитываются возможности широкого применения современных материалов и отделки; — при монтаже при стенных и островных горок в линию не возникает зрительного впечатления провисания полок. При этом все вертикальные членения мебели мало заметны, а горизонтальные — подчеркну ты. Устройство торговой мебели, а также материалы, используемые для изготовления мебели, не затрудняют ее чистку в процессе эксплуатации и уборки помещений. Мебель имеет доброкачественную отделку, с гладкой поверхностью, без излишних углублений, зазоров и выступов. Уровень обслуживания покупателей, создание оптимальных условий труда торговых работников и обеспечение высоких экономических показателей работы магазина ООО«Экстра-Продукт» во многом зависят от того, насколько рационально он оснащен торговымоборудованием. Выбор типов оборудования, в магазине ООО«Экстра-Продукт» и комплектование его набора основываются на следующих основных принципах: -соответствие оборудования товарному профилю и размерам торгового зала магазина; -оснащение магазинов торговым оборудованием осуществляется с учетомиспользуемых методов продажи товаров; -оборудование в основном обеспечивает эффективное использование торговой площади магазина. Правильно подобранное и расставленное оборудование позволяет расширить предложение товаров, создать больше удобства для обслуживания покупателей, увеличить товарооборот на квадратный метр торговой площади и тем самым добиться более высоких показателей эффективности использования торговых площадей. Расчеты с покупателями осуществляется путем приема денег непосредственно и одновременного учет а поступившей суммы с помощью кассовой машины. Конструкция контрольно-кассовой машины позволяет вести учет нарастающим итогом полученных от покупателей денег, печатать чек с различными данными, печатать на контрольной ленте порядковый номер чека, уплаченную сумму, шифр, номерсчетчика, одновременно на их индикаторах указывается проведенная сумма, шифр ином ер счетчика. Полученную в контрольно-кассовых аппаратах информацию можно выводить на магнитную или перфорированную ленту с последующей обработкой данных на электронных вычислительных машинах с целью изучения спроса, определения объема продажи товаров и т. д. Кроме того, магазин ООО «Экстра-Продукт» в полной мере оснащен организационной техникой, (например: компьютерыподключенные в сеть, факс, модем, принтеры, ксерокс, мини-АТС), а также есть выход в глобальную сеть интернет со своим адресом. Однако кроме достоинств есть и недостатки. Так, погрузочно-разгрузочные работы производятся в ручную, при выкладке товаров существует также ряд неудобств, связанных с планировкой магазина. Даже с учет ом хорошей техническойоснащенности у магазина есть возможности для покупки более современного оборудования и расширения площади выкладки товаров. Поэтому необходимо разработать мероприятия по дальнейшему совершенствованию: планировки магазина и размещению товаров; оснащенностимагазина. В магазине ООО «Экстра-Продукт» имеются следующие отделы секции: хлеб и хлебобулочные изделия; мясо и колбасные изделия; молоко; бакалея; рыба и море продукты; кондитерские изделия; секция хозяйственных товаров. Продажа товаров в секциях магазина осуществляется традиционным методом, а в секции хлеба и хлебобулочных изделий — методом самообслуживания. Часы работы магазина ООО «Экстра-Продукт»: с 9-00 ч. до 21-00 ч, без перерыва на обед.

2.2.2. Оценка изменения рынка потребителей продукции предприятия

Основные показатели розничной торговлипредставлены в приложении 2. На основании данного приложения наблюдается постоянныйросто розничного товарооборот а при одновременном рос те числа торгующих организаций, при этом радует тот факт, что рост товарооборот а опережает рост числа торговых организаций. Структура потребительских расходов домашних хозяйств представлен а в таблице 2.4. и рис.2.3. Здесь наоборот для ООО«Экстра-Продукт» наблюдается негативная тенденция, поскольку население начинает тратить прирост своего дохода на покупку не продовольственных товаров, а при постоянном увеличении торговых организаций и предприятий общественного питания, это грозит снижением величины товарооборот а данной организации.

Таблица 2.4. Структура потребительских расходов домашних хозяйств

2006 год Справочно: 2005 год Потребительские расходы – в среднем на семью в месяц, тыс. рублей 573,1 426,4 в том числе в процентах:

продукты питания 44,6 46,0 не продовольственные товары 31,5 29,7 оплата услуг 21,4 21,7 из них оплата жилищно-коммунальных услуг 9,0 10,1

? Рис. 2.3. Соотношение продовольственных и не продовольственных товаров в объеме розничноготоварооборота (в процентах к итогу) При этом негативно отражается на динамике товарооборот а и рост цен (см. рис.2.4.). В июне 2006года прирост индекса потребительских цен на товары и услуги составил 0,2%, что на 0,1 процентных пункта ниже значения предыдущего месяца, рис. 2.4.

Рис. 2.4. Динамика среднегодовых сводных индексов цен

Рост цен в июне по сравнению с маем 2006 года отмечался как на продовольственные (на 0,1%) инепродовольственные товары (на 0,2%), так и на платные услуги (на 0,6%). Всего за шесть месяцев 2006 года инфляция на потребительском рынке составила 3,1% против 4% за аналогичный период предыдущего года. Среднемесячный прирост цен за январь-июнь2006 года (0,5%) был на 0,2 процентных пункта ниже, чем за тот же период 2005года.

2.2.3. Особенности планирования маркетинговойработы

Отдел маркетинга ООО«Экстра-Продукт» создан в октябре 2003 года. В ближайшем будущем(год-полтора) планируется формирование матричной структуры управлениямаркетингом компании, предполагающей разделение зон ответственности параллельно как по основным маркетинговым функциям, так и по товарным направлениям. В настоящее время постоянный мониторинг конкурентов не проводится. Принят на работу консультант по маркетинг у, который пишет Положение об отделе маркетинга и годовой маркетинговый план. Сначала он проводит выборочный анализ конкурентов. Ранее на предприятии проводились только фрагментарныемаркетинговые исследования. Действующей маркетинговой информационной системы пока нет. Разработан о и действует Положение об отделе маркетинга ООО «Экстра-Продукт» Структура этого документа определенаследующим образом: 1. Цели и функции 2. Структура отдела 3. Взаимодействие с подразделениями компаниями 4. Функциональные обязанности 5. Проведение маркетинговых исследований Цели и функции отдела маркетинга ООО«Экстра-Продукт» Совместно с другими подразделениями предприятия и руководством предприятия отдел маркетинга помогает выработать стратегию рыночной деятельности предприятия. Целью отдела маркетинга является выработка рекомендаций и координация деятельности по формированию и проведению закупочной, сбытовой и сервисной политики предприятий. В функции отдела маркетинга входит анализ внутренней и внешней среды предприятий, анализ конкурентов, сегментирование рынка и позиционирование товара, ценообразование, формирование ассортимент а и формулирование требований к качеству продукции и обслуживанию клиентов, продвижение продукции, формирование и поддержание имиджа предприятия и торговых марок. Структура отдела Маркетинга Численность отдела маркетинга — 2 сотрудника. В состав отдела входят: ·начальник отдела маркетинга · маркетолог / аналитик по товарному рынкупродтоваров Взаимодействие отдела маркетинга с другими подразделениями Торговые подразделения предоставляют менеджеру по маркетинг у информацию о характере и результатах своей деятельности. Отдел маркетинга предоставляет всем подразделениям предприятия информацию, необходимую для их рыночной ориентации их деятельности. По заказу руководителей подразделений и товарных групп отдел маркетинга выполняют отдельные виды маркетинговой деятельности. Начальник отдела маркетинга планирует и координирует деятельность внутри группы. Отдел маркетинга и менеджеры по маркетинг у предприятий активно взаимодействуют с начальником планово-экономического отдела ООО «Экстра-Продукт» для формирования рекламной компании. Решения, влияющие нары ночную ориентацию предприятия, все магазины фирмы ООО «Экстра-Продукт» принимают на основе рекомендаций и по согласованию с отделом маркетинга. Отдел маркетинга ООО «Экстра-Продукт» создан с целью: -максимальной адаптации торговли к требованиям рынка, повышения эффективности функционирования предприятия. -воздействия на рынок и потребительский спрос с помощью всех доступных средств; -развития и поощрения на предприятии творческого подхода к решению по совершенствованию и повышению качества продукции и услуг; -обеспечения целевого управления процессом торговли; Поставленные перед службой маркетинга цели достигаются следующим путем: -комплексного изучения рынка; -выявления потенциального спроса и неудовлетворенных потребностей рынка; -планирования товарного ассортимент а цен; -разработки мер для полного удовлетворения существующего спроса; -разработки мер по совершенствованию управления. Функции отдела маркетинга ООО «Экстра-Продукт»: — исследование факторов, определяющих структуру и динамику потребительского спроса на продукцию предприятия, предлагаемую к продаже; -ориентация разработчиков новой продукции на выполнение требований потребителей к выпускаемой продукции; -анализ конкурентоспособности продукции предприятия и изделий, предлагаемых к продаже, сопоставление ее потребительских цен с аналогичными показателями конкурирующей продукции; -выполнение расчетов и подготовка исходных данных для составления расчетнойкалькуляции изделий в стадии маркетинговых исследований; -составление предварительной сметной калькуляции товарной продукции и проекты цен на выпускаемую продукцию, участие в технико-экономическом обосновании освоения новых видов продукции, новой техники, прогрессивной технологии, механизации и автоматизации торговых процессов; -участие в разработке мероприятий по снижению себестоимости изделий выявление и ликвидация экономически необоснованных расходов; -контроль внедрения мероприятий с позиции экономической эффективности новой техники и технологии, влияющих на цену изделия; -оформление и согласование бизнес-планов, формирование предложений по организации финансирования; -разработка стратегии маркетинга с учет ом потребностей в данной продукции, ем кости рынка, меняющегося платежеспособного спроса, конкуренции; -изучение и использование передового опыта рекламы и стимулирования сбыта; -анализ состояния реализации продукции предприятия, выявление продукции, не имеющей достаточного сбыта, определение причин этого; — подготовка материалов маркетинговых исследований для разработки бизнес-плана на вновь осваиваемую продукцию. Отдел маркетинга ООО «Экстра-Продукт»построен по продуктов о-рыночному типу. Имеются как управляющие отдельными продуктами, так и управляющие рынками. Управляющие отдельными продуктами планируют объемы продаж и прибыль по продуктам, получают от управляющих рынками сведения об объем ах продаж. Управляющие отдельными рынками, в свою очередь, отвечают за развитие прибыльных рынков для существующих и потенциальных продуктов организации. Достоинством данной организации маркетинга является то, что уделяется управленческое внимание каждому продукту и каждому рынку. Однако данная организация управления маркетинг ом увеличивает управленческие затраты, не обладает достаточной организационной гибкостью и порождает конфликты. Задача службы маркетинга заключается в том, чтобы держать курс на потребителя, постоянно следить за тем, что ему нужно, а также следить за деятельностью конкурентов, определять их сильные и слабые стороны, определять направления совершенствования маркетинговой деятельности, разрабатывать и добиваться выполнения планов и программ маркетинговой деятельности, доводить маркетинговуюинформацию до других подразделений предприятия. Продолжающийся рост конкурентной борьбы, привел к необходимости уделить работе маркетинговой службы особое внимание. Планы проведения маркетинговых исследований для предприятия в целом разрабатываются отделом маркетинга ООО «Экстра-Продукт» совместно с руководителями компаний и руководителями товарных групп. Разработку планов маркетинговых исследований координирует начальник отдела маркетинга. Исполнение планов осуществляют сотрудники отдела маркетинга при участии всех необходимых служб предприятия. Целью маркетинговогопланирования деятельности ООО «Экстра-Продукт» является разработка ключевых мероприятий в области маркетинга посредством разработкимаркетинговой стратегии и маркетингового комплекса. Годовой и полугодовой маркетинговыйплан и отчет один из основных и наиболее важных документов, подготовка которых входит в перечень задач, решаемых отделом маркетинга на фирме. Основные пункты плана: 1. Введение 2. Основные понятия и определения 3. Общие сведения 4. Описание рынка 5. Тип производства, методов торговли или другого вида бизнес а 6. Описание и характеристика потребителей 7. Описание места расположения 8. Товарная политика (анализ эффективности ассортимент а) 9. Ценовая политика. 10. Дополнительные услуги, дополнительные виды деятельности. 11. Методы продвижения продуктов. 12. Конкуренция 13. Выводы, прогнозы и рекомендации 14. Приложения Для того чтобы к моменту подготовки данного документа в распоряжении сотрудников отдела маркетинга была вся необходимая для анализа информация в доступном виде, формируются отче ты отдела маркетинга, включающие основные пункты годового. Это отче ты о сбыте, эффективности ассортимент а, эффективности рекламы, о потребителях, конкурентах и поставщиках. Основные отче ты отдела маркетинга Ежемесячные отче ты: — Отчет о продажах (объем, ассортимент, условия) — Новые клиенты (откуда пришли, почему и как, назначение отчет а — оптимизация рекламы) — Квартальные отче ты — Отчет по корпоративным клиентам(новые, старые, не покупающие, повторные закупки). — Отчет о продажах. — Отчет по менеджерам (продажи, новые и старые клиенты) — Анализ неудовлетворенныхпотребностей клиентов Полугодовые отче ты: — Общий отчет о продажах — Анализ клиентов (размер клиентов, регион, сектор промышленности, использование товара, прочие параметры) — Анализ и отчет по конкурентам. Годовые отчетные документы: — Годовой отчет о маркетинговойдеятельности — Годовой план маркетинга. Большое значение для планирования маркетинговой работы имеет получение оперативной информации о конкурентах, новых продуктах и услугах ООО «Экстра-Продукт». Оперативное получение информации о конкурентах дает возможность быстрого анализа и реагирования для защиты своей доли рынка. Для того чтобы сотрудники отдела маркетинга самостоятельно могли оценить качество выполняемой ими работы, было проведено анкетирование на предмет определения экономической оценки важности мероприятий, проводимых для привлечения потенциальных покупателей, атак же рекламной компании. Целью анкетирования был анализ маркетинговой деятельности со стороны его непосредственных участников. Данный анализ, несомненно, по может в будущем в работе отдела, поскольку выявленные отрицательные и положительные стороны проведенных мероприятий позволят устранить негативные моменты в осуществляемой отделом рекламной компании и, кроме того, обосновать эффективность применения тех или иных средств маркетинга. В ходе анкетирования положительно были оценены: 1. Квалификация сотрудников. Во время анкетирования было выдвинуто предложение от работников об увеличении штата отдела, поскольку на одного сотрудника возложен о выполнение огромного числа функций. Данное предложение не было поддержан о руководством предприятия. 2. Организация и проведение выставок. Положительный результат наблюдается от каждого участия в выставках и ярмарках (заключение большого числа контрактов с поставщиками, торговыми представителями и оптовыми покупателями). 3. Связь с общественностью. Отдел занимается подготовкой и проведением презентаций, встреч с руководителями компаний, и предоставляет фотографии и другие материалы с этих мероприятий для печати, на основании которых пишутся статьи и очерки в газетах и журналах. 3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

3.1. Оптимизация закупочной деятельности предприятия

Закупка товаров является важнейшим элементом процессатовароснабжения для ООО«Экстра-Продукт». Закупка товаров осуществляется в размерах, обеспечивающих стабильное поступление товаров вразвернутом ас сортименте. На основе данных покупательского спроса ООО «Экстра-Продукт» в едет поиск поставщиков. Коммерческая работа по закупкам товаров ООО «Экстра-Продукт» в рыночных условиях базируется принципах современного маркетинга. Коммерческие работники должны хорошо знать свой экономический район, промышленность, сельское хозяйство, ассортимент вырабатываемых изделий. Необходимость скорейшего приспособления розничной торговли ООО «Экстра-Продукт» к условиям рыночной экономики организации четко го функционирования хозяйственных торговых предприятий с поставщиками товаров. Целесообразней производить закупки у местных поставщиков, так как сокращаются транспортные расходы. Но необходимо изучить перечень иногородних поставщиков, после чего производится расчет эффективности договорных отношений. Основным источником продовольственных товаров является продукция сельского хозяйства. При этом все большее место принадлежит закупкам в децентрализованном порядке. И здесь очень важно развивать связи со всеми возможными поставщиками товарной массы: — сельскохозяйственными предприятиями различных форм собственности и правовых форм; — предприятиями пищевой промышленности; — производственными предприятиями массового питания; — предприятиями оптовой торговли; — ярмарками; — аукционами; — различными торгово-закупочными фирмами. Важно так же учитывать возможности местной промышленности. Большое значение при выборе того или иного поставщика потребительских товаров должно уделяться конкурентоспособности этих товаров нас воем локальном потребительском рынке. Здесь в обязательном порядке в расчетдолжны приниматься качественные параметры предлагаемых к реализации товаров, их соответствие моде и предъявляемому спросу, возможности рекламных мероприятий и, конечно же, ценовой фактор. Все это характеризует престижность поставщика товаров. Достижение желаемого результата ООО «Экстра-Продукт» в значительной степени зависит от правильно и продуманно составленных контрактов и договоров на поставку конкретных товаров. Учитывая сложную ресурсную ситуацию, отсутствие четко налаженных хозяйственных связей, слабую коммерческую подготовку персонала малых и средних торговых предприятий, ограниченные финансовые возможности усложняют работу коммерческого работника. На выбор источника товароснабжения оказывают влияние следующие факторы: мощность торгового предприятия, размещение магазина, специализация, форма продажи, качество товаров получаемых торговым предприятием. С учет ом действия этих факторов необходимо выявление наиболее целесообразных источников товароснабжения торгового предприятия, чему предшествует изучение поставщиков. Необходимость приспособления розничной торговли к условиям рыночной экономики требует организации четкогофункционирования хозяйственных связей торговых предприятий с поставщиками товаров. В этом отношении особую актуальность приобретают прямые договорные связи торговых предприятий с производителями товаров. Розничное предприятие при установлении прямых договорных связей с изготовителями товаров имеет больше доходов, чем при поставке товаров через оптовое звено. Эффективность прямых хозяйственных связей очевидна, она выражается в закупках товаров у изготовителей по более низким ценам за счет сокращения числа посредников, участвующих в торговом обороте, а, следовательно, уменьшение величины торговых надбавок, устанавливаемых каждым посредником. Наиболее рациональную и экономически целесообразную форму организации хозяйственных связей представляет собой организации прямых договорных связей розничных торговых предприятий с производственными предприятиями по поставке товаров простого ассортимент а (хлебобулочных изделий, молочных продуктов и д. р.) Торговое предприятие ООО «Экстра-Продукт» также старается заключать прямые договорные отношения. В процессе заключения договоров, самым главным является принцип свободы договоров. Суть – свобода выбора поставщиков товара, свобода определения условий договора. Договоры составляются путем составления одного документа, подписываемого двумя сторонами, или путем принятия поставщиком заказа покупателя к исполнению. Коммерческие работники обеспечивают своевременное и правильное заключение договоров с поставщиками и покупателями товаров. В договоре должны быть у казаны: наименование, количество и развернутыйассортимент подлежащих поставке товаров, качество, сортность, комплектность товаров, общий срок действия договора поставки, цены на товары, общая сумма договора, требования предъявляемые к таре и упаковке, порядок рас чета, имущественная ответственность за нарушение условий договора. В рыночных отношениях профессионализм заключения договора заключается в том, чтобы в каждом его условии видеть реальный экономический интерес, т. е. чтобы договор дал возможность получить больше прибыли и нанести меньше имущественных потерь. Между магазином и поставщиком заключаются долгосрочные соглашения (с местными поставщиками), а так же краткосрочные и сезонные договора. В настоящее время магазинам следует сохранять и укреплять уже сложившиеся хозяйственные связи. При этом для любой торговой фирмы немаловажное значение имеет коэффициент звенностихозяйственных связей, который характеризуется количеством оптовых предприятий, участвующих в договорных хозяйственных связях и рассчитывается как отношение суммы общего оптового и розничного товарооборот а к сумме розничноготоварооборота. Коэффициент звенности хозяйственных связей показывает среднее количество перепродаж товаров в сфере обращения. На практике, в одних случаях коэффициент звенности достаточно трудно определить, в других –просто. Трудности в определении коэффициента связаны с отсутствием единой информационной системы по учет у движения грузов и товаров от производителя до потребителя. Для каждого вида продукции и рынка имеется свой оптимальный коэффициент звенности хозяйственных связей: 0 – при связях без посредников и далее по нарастающей. Увеличение коэффициента звенности может показывать или наличие на рынке сговора, или ситуации, когда товар поступил по демпинговым ценам, или предприятие осуществляет мероприятия по снижению налогооблагаемой базы. Отметим, что в целом наметилась тенденция к формированию разумного количества посредников и установлению оптимального коэффициента звенности, который устраивает как производителей, так и конечных потребителей. То есть мы должны стремится к снижению данного коэффициента. Если нет возможности осуществлять оптовые закупки у изготовителей товаров, необходимо решить вопрос о целесообразности использования посредника. Как правило, такая необходимость возникает в том случае, когда покупатель не в состоянии принять от изготовителя партию единовременной отгрузки, требуется накопление и преобразование производственного ассортимент а в торговый или покупатель не в состоянии самостоятельно рассчитаться за товар. Чаще всего кус лугам посредников прибегают при оптовых закупках розничные торговые предприятия, потребительские общества, в качестве посредников они используют, как правило, универсальные базыоблпотребсоюзов, меж районные базы, базы райпотребсоюзов (РайПО). Использование посредниковведет к снижению доходов при оптовых закупках, так как каждый из участников получает часть дохода, возрастают издержки и цены товаров, замедляется их оборачиваемость. Поэтому важной коммерческой задачей является устранение излишних посредников, с тем чтобы товар проходил в случае необходимости не более чем через одно звено. Однако следует отметить, что получение товаров торговыми фирмами при прямых договорных хозяйственных связях непосредственно от производственных предприятий, которые, как правило, имеют узкую специализацию, сужает и в определен ной мере обедняет торговый ассортимент. В связи с этим прямые хозяйственные договорные связи должны устанавливаться лишь между производственными предприятиями и наиболее крупными (по объему товарооборот а, торговой площади и складской ем кости) розничными торговыми предприятиями. Однако применение прямых договорных связей возможно не по всем товарам и в отношении лишь ограниченного круга розничных торговых предприятий. Как известно, эффективность оптовых закупок во многом зависит от правильного выбора источников поступления и поставщиков. Основными источниками поступления потребительских товаров являются производство и сельское хозяйство, Кроме того, потребительская кооперация вовлекает местные и собственные ресурсы в товарооборот. Закупает излишки сельскохозяйственной продукции у колхозов, совхозов, фермеров, населения, осуществляет заготовку дикорастущих плодов, грибов, ягод, меда, лестехсырья. Собственное производство потребительской кооперации хлебопечение, переработка мяса, овощей, картофеля, консервное производство и т. д. — является важным источником пополнения товарных ресурсов. Все источники товарных ресурсов по территориальному признаку подразделяются на местные, вне областные, вне республиканские. Таким образом, в первую очередь ООО «Экстра-Продукт» необходимо максимально вовлекать местные ресурсы в товарооборот: непосредственные контакты изготовителя и покупателя повышают эффективность взаимоотношений, снижают расходы по доведению товаров до потребителя, позволяют лучше и оперативнее реагировать на изменения, происходящие на местном рынке. Правильный же выбор поставщика в конечном с чете определяет эффективность коммерческой деятельности по оптовым закупкам. От этого зависит, на каких условиях будетзаключен договор, но еще более значительную роль этот выбор играет при исполнении договора, выполнении поставщиком договорных обязательств. Еслипартнер окажется не исполнительным, все усилия по оптовым закупкам будут напрасными. Таким образом, от выбора поставщика зависит выгодность или невыгодность партнерства. Отсюда очевидно значение, которое при дается в коммерческой работе выбору поставщика- одного из важных и ответственных этапов оперативной деятельности при оптовых закупках. Существует много специфических условий, определяющих выбор партнера при оптовых закупках, но можно выделить некоторые общие положения, которыми следует руководствоваться в коммерческой работе. Одним из важных принципов, из которого необходимо исходить при выборе поставщика, является его деловая характеристика, отношение к выполнению своих обязательств. Деловое лицо фирмы определяется тем, насколько добросовестно поставщик выполняет свои обязательства, насколько серьезно он заботится о поддержании своего делового авторитета. Таким образом, на первый план выдвигается степень добросовестности поставщика при выполнении договорных обязательств — надежность партнера. Несмотря на то, что речь идет об оптовых закупках, важным фактором при выборе партнераявляется его финансовое положение. Устойчивое финансовое положение свидетельствует о стабильной работе предприятия. Такой поставщик может предложить более выгодные условия договора. При выборе поставщика ООО«Экстра-Продукт» предпочтение от дается тем, с кем уже заключались договоры и установились взаимовыгодные отношения, устраивающие обе стороны. К этим поставщикам целесообразно обращаться в первую очередь. Выбирая поставщика, ООО«Экстра-Продукт» необходимо обратить внимание на объем поставки и ассортимент. Целесообразно выбирать тех поставщиков, которые могут максимально удовлетворить потребность в товарах по объему и поассортименту и которые могут отгружать их нужными партиями и в нужные сроки. При выборе поставщика играет роль его место расположение, удаленность. Следует рассматривать и изучать в первую очередь близко расположенных потенциальныхпартнеров, с тем чтобы сократить транспортные расходы, исключить излишне дальние, нерациональные, встречные перевозки. Кроме того, могут быть изучены и учтены и другие факторы. Во всех случаях, когда условия позволяют в качестве поставщика выбрать предприятие-изготовитель, этот вариант следует рассмотреть в первую очередь и отдать ему предпочтение. Оптовые базы потребительской кооперации в большинстве случаев имеют такую возможность. В заключении следует отметить, что в настоящее переходное время огромное значение для любого предприятия имеет развитие его хозяйственных связей с поставщиками и посредниками. Это дает ему возможность уверенно действовать на рынке и успешно конкурировать с любой другой фирмой. Правильный выбор поставщиков, установление с ними взаимопонимания и доверия, основанных на добросовестном выполнении всех договоренностей, даст возможность партнерамвести свои дела наиболее эффективно и с максимальной прибылью.

3.2. Основные мероприятия по расширению рынка товаров, реализуемых предприятием

В рамках воздействия на рынок поставщиков основной целью ООО «Экстра-Продукт» является повышение заинтересованности во взаимном сотрудничестве с постоянными поставщиками и привлечение к сотрудничеству на взаимовыгодных условиях новых поставщиков, расположенных в удалении от г. Минск а и еще недостаточно известных на рынке столицы. Это возможно, благодарят ому, что у предприятия есть собственный грузовой автомобиль для организации загородных рейсов и доставки товаров. С появлением на рынке потенциальных конкурентов, ООО «Экстра-Продукт» активно воздействует на них в части проведения соответствующей ценовой и ассортиментной политики, а также путем расширения круга дополнительно предоставляемых покупателям услуг. Это лежит в основе стратегии деятельности предприятия и в будущем позволит обеспечить устойчивое положение на рынке. Основой проводимой ассортиментной политики будет являться увеличение ассортимент а реализуемых товаров и услуг. Расширение ассортиментареализуемых товаров ООО «Экстра-Продукт» предполагается вести по следующим направлениям: — расширение связей с поставщиками товаров по номенклатуре изделий; — установление постоянных связей с фирмами, ввозящими товары в республику из-за рубежа и работа с ними по заказам; — расширение связей с колхозами и совхозами, имеющими перерабатывающие цеха; — открытие собственного цеха по изготовлению полуфабрикатов и кулинарных изделий (что даст возможность повысить уровень торговой надбавки); — открытие собственного цеха по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий с установлениеммини-пекарни; — организация в помещении отдела»Вечерний» точки массового питания по принципу «бистро»; — оказание услуг по формированию заказов и доставке из по указанному адресу. Поскольку в магазине ООО«Экстра-Продукт» применяется метод самообслуживания, на предприятии будет постоянно производиться фасовка и доработка товаров. В планируемом к открытию мини-магазине все товары будут поставляться в фасованном виде, полностью готовыми к реализации. Увеличение доли фасованных товаров в общем объеме товарооборот а даст возможность сократить время на покупку и время на потребление товара. И хотя доработка и фасовка товаров будут требовать дополнительных материальных и трудовых затрат материалов и труда, для покупателей это будет представлять дополнительную выгоду в экономии времени и выступит в качестве одного из условий укрепления позиций предприятия на конкурентном рынке. Расширение количества предоставляемых дополнительных услуг и улучшение культуры обслуживания покупателей, предполагающие проведение дегустаций и консультаций покупателя, даст возможность увеличить долю рынка на 0,5-1,0%, что повлечет за собой рост доходов и прибыли предприятия. Для привлечения покупателей ООО «Экстра-Продукт» придерживается методов ценовой конкуренции. При одновременном проведении мероприятий по ускорению оборачиваемости товаров это не снижает средний уровень валового дохода и обеспечит рост притока новых покупателей. За счет наличия нескольких торговых точек предприятие имеет возможность закупать значительные партии товаров со скидкой, что также позволяет вести успешно ценовую конкуренцию на рынке. Основными факторами, на которые предприятие опирается при установлении цен выступают: уровень спроса и предложения; эластичность спроса; возможная реакция потребителей; уровень цен конкурентов; издержкоемкость реализации товаров и др. В качестве методов ценовой политики ООО «Экстра-Продукт» использует: а) расчет цены товара исходя из отпускной цены предприятия-изготовителя или оптового звена с учетомустановленных предельных торговых надбавок на социально значимые товары; б) обеспечение безубыточности; в) ориентация на спрос (чем выше спрос, тем выше цена и наоборот, т. е. при неизменной отпускной цене товар будет продаваться по разным розничным ценам в зависимости от места и времени продажи); г) ориентация на цены конкурентов (ценового лидера); д) использование средне отраслевых цен. При определении методов ценообразования в каждом конкретном случае ООО «Экстра-Продукт» руководствуется принципом, предусматривающим наилучшие условия проникновения предприятия на рынок, сохранение и увеличение доли рынка в условиях конкуренции, получение прибыли, обеспечивающей безубыточную работу. При этом используется тактика: — низкой цены в целях привлечения максимального количества покупателей и завоевания большей доли рынка; — высокой цены, которую воспринимают только некоторые сегменты (покупатели, имеющие достаточно высокий уровень доходов), а затем снижения ее для привлечения следующих сегментов покупателей. Для вовлечения в дальнейшем в оборот выявленного резерва руководству ООО «Экстра-Продукт» необходимо рекомендовать решение следующих задач: — выявление неходовых товаров в ходе периодически проводимой инвентаризации и изучать возможности сокращения по ним торговой надбавки; — расширять перечень поставщиков с целью подбора наиболее надежных и налаживать прямые связи с предприятиями изготовителями; — осуществлять целенаправленную рекламу через средства массовой информации; — сокращать транспортные расходы за счет применения наиболее экономических вводов транспорт а; — усиление связи с поставщиками, находящимися в районе деятельности торговой организации, использование собственного специализированного транспорт а; — осуществлять контроль за расходами материалов, воды, топлива, электроэнергии, в соответствии с нормативами, предварительно разработанными специалистами экономической службы.

В условиях рынка торговая сеть может отказаться от продукции, государство не покрывает убытки, банки диктуют свои условия при выдаче кредитов, появляется конкуренция, присущая рынку. Предприятие, не приспособленное к рыночным отношениям, может, таким образом, быстро обанкротиться. Чтобы избежать этого, специалистам в области хозяйственной деятельности необходимо осваивать методы и технику управления в условиях рыночных отношений. В настоящее время не одно предприятие в системе рыночных отношений не может нормально функционировать без маркетинговой службы на предприятии. Каждый субъект имеет свои потребности, удовлетворить которые не всегда качественно у дается. К каждому необходим свой индивидуальный подход. Поэтому, в новых условиях выживает то предприятие, которое может наиболее точно выделять и улавливать разнообразие вкусов. Этому и способствует маркетинг. Однако далеко не все руководители имеют сейчас четкое представление о рынке и о тех трудностях, с которыми они могут столкнуться. В условиях централизованного планирования, осуществляя поставки выпускаемой продукции, руководители не задумывались о сбыте: сбытовая сеть, торговля были обязаны ее принять. Бюджет покрывал издержки неэффективных производств, финансировал капитальное строительство. Главной задачей руководителей предприятий являлось неукоснительное выполнение планов, в разработке которых они практически не принимали участия. Современная концепция маркетинга состоит в том, чтобы все виды деятельности предприятия основывались на знании потребительского спроса и его изменений в перспективе. Более того, одна из целей маркетинга заключается в выявлении неудовлетворенных запросов покупателей, чтобы ориентировать производство на удовлетворение этих запросов. Система маркетинга ставит производство товаров в функциональную зависимость от запросов и требует производить товары в ас сортименте и количестве, нужном потребителю. Именно поэтому маркетинг, как совокупность сложившихся методов изучения рынков, ко всему прочему еще направляет свои усилия на создание эффективных каналов сбыта и проведение комплексных рекламных кампаний. В современной Республике Беларусь маркетинг только еще начинает развиваться, поэтому опыт маркетинговойдеятельности отечественных предприятий, особенно в во внешнеэкономической деятельности, весьма ограничен. При этом часто руководствуются принципом «продать, что берут, и за любую цену». Это, безусловно, противоречит самой идее маркетинга. При этом в термин «маркетинг» специалисты вкладывают двоякий смысл: это и одна из функций управления, и цельная концепция управления в условиях рыночных отношений. В качестве функции управления маркетинг имеет не меньшее значение, чем любая деятельность, связанная с финансами, производством, научными исследованиями, материально-техническим снабжением и т. д. Как уже былоотмечено, в условиях рыночных отношений и особенно в переходный к рынку период маркетинг является одной из важнейших экономических дисциплин. От того, насколько правильно построен а система маркетинга, зависит эффективное функционирование всего народного хозяйства. Объектом исследования является ООО«Экстра-Продукт». Предметом исследования является организация работы службы маркетинга ООО «Экстра-Продукт» на продовольственном рынке. Целью дипломной работы является исследование маркетинговой деятельности ООО «Экстра-Продукт» и разработка мероприятий по её совершенствованию. В соответствии с поставленной целью, задачами работы являются: 1) дать теоретическое обоснование роли службы маркетинга в системе управления предприятием; 2) проанализировать хозяйственную деятельность ООО «Экстра-Продукт» и маркетинговуюдеятельность на продовольственном рынке; 3) предложить рекомендации по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия. При написании работы широко использовалась литература отечественных и зарубежных авторов, атак же ряд периодических изданий по данной проблеме. Кроме того, следует отметить, что на данный момент существует масса всевозможной литературы по маркетинг у, в западных странах накоплен огромный многолетний опыт по функционированию системы маркетинга. Но в связи стем, что маркетинг в Беларуси функционирует в специфических условиях, сегодня очень мало монографий отечественных авторов по маркетинг у, в которых можно было бы найти грамотные, глубоко продуманные, просчитанные предложения по созданию именно белорусской системы управления маркетинг ом, отвечающей нашим реалиям. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании рассмотрения теоретических основ маркетинга можно сделать следующие выводы: 1. Реализация концепции маркетинга на предприятии требует создания соответствующей службы маркетинга. В настоящее время без такой службы, обеспечивающей проведение маркетинговых исследований по изучению перспектив спроса, требований потребителей к товару и его свойствам, тенденций этих требований под влияниемразличных факторов, производителям трудно выжить в конкурентной борьбе. Конечной целью функционирования маркетинговых служб является подчинение всей хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия законам существования и развития рынка. В этом заинтересованы как изготовители, так и потребители продукции 2. Организация маркетинговой деятельности независимо от структуры службы должна включать в свой состав: —построение (совершенствование) организационной структуры управлениямаркетингом; —подбор специалистов по маркетинг у (маркетологов) надлежащей квалификации; распределение задач, прав и ответственности в системе управления маркетинг ом; —создание условий для эффективной работы сотрудников маркетинговых служб(организация их рабочих мест, предоставление необходимой информации, средств оргтехники и др.) —организацию эффективного взаимодействия маркетинговых служб с другими отделами организации. 3. Переход к маркетингудолжен начинаться следующими основными кардинальными мероприятиями: Формулирование кратко-, средне- и долгосрочных стратегических целей предприятия. Перестройка системы управления с ориентацией на решение стратегических задач. Пересмотр функций управленческого и ряда экономических структур, в связи с изменениями внешней среды. Внедрение более четкогоконтроля за материальными и информационными потоками. Установление более тесных связей с потребителями продукции, поставщиками и партнерами. 4. Сегодня существует бесчисленное множество форм организации отделов маркетинга: по выполняемым функциям, географическим регионам, торговым, маркам и/или рынкам потребителей. Во второй и третьей части дипломной работы анализируются результаты деятельности ООО «Экстра-Продукт» и рассматриваются практические вопросы организации отдела маркетинга на ООО«Экстра-Продукт». 1. ООО«Экстра-Продукт» — это небольшая частная компания, которая занимается розничной торговлей продуктами питания. Уставный фонд предприятия сформирован в соответствии с законодательством в размере 4500тыс. руб. за счет средств учредителей. Филиалов и обособленных подразделений на территории Республики Беларусь и за ее пределами оно не имеет. 2. На основании проведенного исследования наблюдается значительный рост товарооборот а. При этом также значительно увеличился товарооборот накв. м., в то же время товарооборачиваемость выросла за счет значительного уменьшения товарных запасов. Одновременно выросла и себестоимость, которая по темпам своего роста ниже роста товарооборот а, что привело к увеличению валового дохода и прибыли, а соответственно рентабельности. 3. Результаты проведенного финансово-экономического анализа, свидетельствуют о том, что ООО «Экстра-Продукт» является достаточно стабильным и развивающимся предприятием, поскольку наблюдается не только рост валового дохода и прибыли, но и увеличение уровня валового дохода и рентабельности продаж, рост товарооборачиваемости и фондоотдачи. Выросла также производительность и прибыль на одного работника. 4. Относительно организации маркетинга на ООО«Экстра-Продукт» можно сделать вывод о том, что предприятие, в общем, достаточно гибко приспосабливается к изменению рыночной ситуации и стремится эффективно использовать основные идеи концепции маркетинга. При этом существующие проблемы могут быть решены, а руководство предприятия предпринимает соответствующие шаги по их решению. Маркетинговые службы предприятия взяли на себя ряд координирующих, планирующих и контролирующих функций. 5. Делая вывод, следует отметить, что маркетинг является ведущей функцией, определяющей техническую, производственную политику предприятия, стиль и характер управления всей предпринимательской деятельностью. Специалисты по маркетинг у стараются довести до каждого инженера, разработчика и производственника, каким потребитель хочет видеть данный продукт, какую цену он готов платить, где и когда потребуется этот продукт. 6. Для вовлечения в дальнейшем в оборот выявленного резерва руководству предприятия необходимо рекомендовать решение следующих задач: — выявление неходовых товаров в ходе периодически проводимой инвентаризации и изучать возможности сокращения по ним торговой надбавки; — расширять перечень поставщиков с целью подбора наиболее надежных и налаживать прямые связи с предприятиями изготовителями; — осуществлять целенаправленную рекламу через средства массовой информации; — сокращать транспортные расходы за счет применения наиболее экономических вводов транспорт а; усиление связи с поставщиками, находящимися в районе деятельности торговой организации, использование собственного специализированного транспорт а; — осуществлять контроль за расходами материалов, воды, топлива, электроэнергии, в соответствии с нормативами, предварительно разработанными специалистами экономической службы; — обеспечить четкийконтроль за сохранностью товарно-материальных ценностей. РЕФЕРАТ

Дипломная работа: 75 страниц,4 таб., 4 рис., 33 источник., 2 при лож.

МАРКЕТИНГ, УПРАВЛЕНИЕ, АНАЛИЗ, ИССЛЕДОВАНИЯ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ЗАКУПКА, ПОКАЗАТЕЛИ, ПОВЫШЕНИЕ

Объектом исследования является ООО«Экстра-Продукт». Предметом исследования является организация работы службы маркетинга ООО «Экстра-Продукт» на продовольственном рынке. Целью дипломной работы является исследование маркетинговой деятельности ООО «Экстра-Продукт» и разработка мероприятий по её совершенствованию. В соответствии с поставленной целью, задачами работы являются: 1) дать теоретическое обоснование роли службы маркетинга в системе управления предприятием; 2) проанализировать хозяйственную деятельность ООО «Экстра-Продукт» и маркетинговуюдеятельность на продовольственном рынке; 3) предложить рекомендации по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия. Практическая значимость работы заключается в том, что основные выводы и разработки могут быть использованы как для повышения эффективности маркетинговой деятельности ООО «Экстра-Продукт», так и других предприятий Республики Беларусь.

1. Абчук В. А. Азбука маркетинга. СПб: Изд –во «Союз», 1998. 270 с. 2. Амблер Т. Практический маркетинг/Пер. сангл. Под общей ред. Ю. Н. Каптуревского. СПб: Издательство «Питер», 1999. 400 с. 3. Ассэль Гэнри. Маркетинг: принципы и стратегии: Учебник для вузов. М.: ИНФРА-М, 1999. 804 с. 4. Багиев Г. Л., Тарасевич В. М., Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов; Под общей ред. Багиева Г. Л. М.: Издательство «Экономика», 1999. 703 с. 5. БерезинИ. С. Маркетинг и исследования рынков. М.: Русская Деловая Литература, 1999. 416с. 6. Введение в маркетинг, 5-е издание.: Пер. с англ.: Уч. по с. М.: Издательский дом «Вильямс», 2000. 640 с. 7. Вопросы и опыт маркетинговой деятельности предприятий // Актуальные проблемы экономики: Материалы науч.-практ. конф.: В2-х ч. Ч.1 / Под ред. Н. С. Недашковой . Мн.: БГЭУ,2004. С.39-103 8. Вопросы и опыт маркетинговой деятельности предприятий // Актуальные проблемы экономики: Материалы науч.-практ. конф.: В2-х ч. Ч.2 / Под ред. Н. С. Недашковой . Мн.: БГЭУ,2004. -С.43-88. 9. Гилберт А. Черчилль Маркетинговые исследования. СПб: Издательство «Питер»,2000. 752 с. 10. Голубков Е. П. Основы маркетинга: Учебник. М.: Издательство «Финпресс», 1999. 656 с. 11. ГолубковЕ. П. Современные тенденции развития маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. №4. С.3-17. 12. Грузинов В. П. Схема маркетинговой деятельности. -М.: «Инфра – М», 1998. 305с. 13. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг: Учеб. пособие/ Пер. с нем. А. М. Макарова; Под ред. И. С. Мин ко. М.: Высш. шк., 1995.255 с. 14. ДуровичА. П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. Мн.: НПЖ «Финансы, учет, аудит», 1997. 464 с. 15. Исаулова С. С. Маркетинговые тенденции в борьбе за потребителя (опыт Германии) //Маркетинг. 2004. №3. С. 28-36. 16. Кобриков Б. Становление маркетинга в Беларуси // Директор. 2000. Апрель. С.42-45. 17. КозловскаяТ. Тендерная система закупок: оформление и проведение процедур // Финансы, учет, аудит . 2003. №12. С.69-75. 18. Козловская Т. Тендерная система закупок: сфера распространения, порядок проведения и оформления // Бюджетные организации (Приложение к журналу «Главный бухгалтер»). 2001. №1. С.17-23. 19. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга: Пер. с англ.-2-е европ. изд. К.; М.; СПб.: Из дат. дом. «Вильямс», 1998.105с. 20. КотлерФ. Маркетинг менеджмент. СПб: Питер Ком,1998. 896 с. 21. Мельниченко Л. Н. Эволюциямаркетингового управления: основные этапы и современные тенденции// Маркетинг в России и за рубежом. №5 . 1999. С.53-62. 22. Муромцев С. В. Маркетинг менеджмент промышленного предприятия // Маркетинг. 2004. №3. С.37-43. 23. Никишкин В. В. Маркетинг: вчера и в новом тысячелетии // Маркетинг и маркетинговыеисследования. 2004. №1. С. 83-85. 24. Полищук Н. В. К вопросу об осуществлении закупок на тендерной основе // Экономика. Финансы. Управление. 2004. №6. С. 120-128. 25. Похабов В. И. Основы маркетинга: Учеб. пособие. Мн.: Выш. шк., 2001. 271с. 26. РичардОтт. Создавая спрос. Эффективные советы и рекомендации по маркетинг у ваших товаров и услуг/Перевод с англ. М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 1997. 320 с. 27. Романов а М. В. Маркетинговое управление проектами в промышленности // Маркетинг. 2004. №3. С. 44-52. 28. РябковАлексей Оценка эффективности функционирования службы маркетинга с использованием системы сбалансированных показателей (ССП) // Маркетинг, реклама и сбыт. 2005. №1. С. 25-31. 29. Соловье в Б. А. Управление маркетинг ом: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль13. М.: «Инфра – М», 1999. 336 с. 30. Харрис Г., Харрис Г. Дж. Как заставить говорить о вашем деле: 101 простой и недорогой способ продвинуть свой бизнес: Пер. сангл. М.: Финансы и статистика, 1999. 144 с. 31. Хершген Х. Маркетинг: основы профессионального успеха: Учебник для вузов: Пер. с нем. М.: ИНФРА- М, 2000. 334 с. 32. ХруцкийВ. Е., Корнеева И. В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб. пособие. 2-е изд., пере раб. и доп. М.: Финансы и статистика. 528 с. 33. http://ncpi.gov.by/minfin/Budget/Потребительский рынок Беларуси

ПРИЛОЖЕНИЕ ПРИЛОЖЕНИЕ 2

СПИСОК ПОСТАВЩИКОВ 1 ОДО „ Генезис Плюс ,, 2 ОАО „ Кон фа,, 3 РУП ,, Минск Кристалл „ 4 ООО ,, Классические Вина „ 5 ОАО ,, Брестское Пиво ,, 6 000 ,, Торговый Дом Криков а ,, 7 000 ,, Каплайн Трейд ,, 8 000 „ РПМ-Сервис,, 9 000 „ Ратвэй „

10 ИП „ Лантория ,, 11 000 „ Агроснабкомплект ,, 12ИЧУП „ Гарсия „ 13 000 „ Комертех Сервис ,, 14 УП ,, Минская Овощная Фабрика ,, 15 ОДО „ Евротехстиль ,, 16 000 „ Грисак,, 17ОАО „ Криница ,, 18 000 ,, Русские Сладости „ 19 Бел. А мер. предпр. Табак-Инвест. 20 ЗАО ,, Минский завод б\а напитков ,, 21ОДО ,, Светлара ,, 22 Минский з-д игристых вин 23 000 «Владпродимпорт» 24 000 «Белреммаш» 25 СП » Леор Пластик» 26 УП «Би-Фрут» 27 000 МСВЗ » Аквадив » 28 ИП » Алвеста » 29 УП «Минскхлебпром» 30 000 » Виатон » 31 ОАО Минская п/ф им. Крупской 32 УП » Минский мясокомбинат» 33 ОАО » Бел галантерея »

34 3-д виногр. вин «Дионис » 35 ООО » Парфюмбытхим » 36 УП Торговый дом «ABC» 37 УП «Этрэй» 38 000 » Беллактторг» 39 ИП » Я кубов » 40 000 «Ликуббел » 41УП » Столбцовский мясокомбинат» 42 ИП»Эксмонтбел» 43 000 » Миконг» 44 УП » Олдвик» 45 ОАО » ГМЗ №1 » 46 000 » Антери » 47 000 » Базовый продукт» 48 000 КСК «Тарасов о » 49 ОАО » Ляховичский коне. 3-д » 50 УП «БелКампо» 51ОДО «Рак ан-Крупяной Дом » 52 ОДО » Орбиус» 53 ИП » Синькевич » 54 УП » Главмолснаб » 55 ОАО » Машпищепрод » 56 УП » С лавин » 57 УП » Визит — М » 58 УП » Технология здоровья » 59 000 » Эни ЛТД » 60 000 » Детави » 61000 » Голд стрим » 62 000 » Синглет » 63 000 » Старый друг» 64 ОДО » ННД » 65 Дрожжевой комбинат 66 Минский ком-т хлебопродуктов 67 ОАО» Минбакалеяторг» 68 УП «Каннет Фуд »

69 ИП » Мороз продукт » 70 ООО » Манхэттен-ЭМ » 71 УП » Комакоторг» 72 000 » Нарта » 73 000 » Ярпродимпорт» 74 ОДО «Фармакон » 75 УП » Стима » 76 УП » И слава » 77 000 «Таир» 78 000 » БелСоюзопт » 79 » Кока — Кола » 80 000 » Продукты питания » 81ЗАО » Салком Инвест» 82 ГМЗ № 3 83 Торговый дом » Идеал » 84 000 » НТС » 85 ИП » Икартайм » 86 ГМЗ № 2 87 000 » Качественные продукты » 88 ЗАО » Комвак» 89 ИП Лактионов 90 ИП » Караван » 91 ИП » Вкус рыбы плюс » 92 СП » Санта Импекс Брест» 93 ИП Писари к 94 Конд. фабрика «Слодыч№ 95 ПКФ » Аржаница » 96 000 «Тифани » 97 ИП С лавин 98 ЗАО «Белатмит» 99 Миский хладокомбинат № 2

100 ОАО » Бел бакалея » 101 ОАО » Глубокский мясокомбинат» 102 ОАО » Олив ария » 103 000 » Астра синтез »

104СГГИвкон» 105 ИП «Памакс МКС » 106 УПпДаридам 107СП»Фрост» 108 Минский оптовый рынок 109 Минский парников о-тепличн. к-т 110 ОДО»МострГрупп» 111 УП » Сом и » 112ООС «Добра да2 113 ООО » Кома ко плюс » 114 Слуцкий мясокомбинат 115 Минский маргариновый завод 116ООО»Таксагро»

117 ООО » Тибетрэй » 118 ОДО » Арлон » 119ООО»По ликом»

120 ОАО » Волковысский мясокомбинат » 121 ООО » Стайлерс бремор » 122 УП» Бел рыба» 123ООО»Гисфуд» 124УП»Джордия» 125ООО»Провит»