Свинина в маринаде из чернослива

Свинина и мангал прекрасное сочетание. Мясо, вино и чернослив просто созданы друг для друга. Отсюда делаем вывод, что все компоненты прекрасно дружат между собой. А если еще мясо оттенить соевым соусом "Kikkoman" то получается просто великолепно. Свинина получается кисло-сладкая с ароматом дымка.

Ингредиенты для «Свинина в маринаде из чернослива»:

Свинина (корейка) — 500 г
Чернослив — 50 г
Соевый соус ("kikkoman") — 6 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Вино красное полусладкое — 1/2 стак.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1892.1 ккал белки 91.1 г жиры 119.3 г углеводы 79.6 г Порции ккал473 ккал белки22.8 г жиры29.8 г углеводы19.9 г 100 г блюда ккал178.5 ккал белки8.6 г жиры11.3 г углеводы7.5 г

Рецепт «Свинина в маринаде из чернослива»:

Свинину порезать на куски, толщиной примерно 2 см.

В блендере смешать соус, вино, лук, чеснок, чернослив и масло до однородной массы. Если надо, подсолите. Намазать смесью каждый кусочек и оставить в прохладном месте на 12 часов.

Счищаем соус с мяса (при запекании он похож на мазут) и обжариваем на решетке мангала до готовности. Так же его можно обжарить и дома на гриле.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Тава кябабы

5
68
8050

Шашлык из свинины с красной смородиной

7
25
2330

Шашлык - пожуй буржуй

31
51
6724

Якитори

61
1240
87100

Стейки-гриль в маринаде "Каркаде"

49
903
32291

Шашлык по-домашнему

16
31
9326

Шашлык из говядины

3
10
6725

Куриные шашлычки и рис с кукурузой

13
16
4693

Шашлык из свинины с манго

10
27
2660

Попробуйте приготовить вместе Салат «Свежесть»

52
315
63960

Огурцы малосольные "Реактивные"

44
1154
20088

Медовик "Знатный"

50
1058
18868

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

29 мая 2015 года Angel-Wise #

29 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

21 мая 2015 года pupsik27 #

21 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

21 мая 2015 года Wera13 #

21 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

21 мая 2015 года Gerardina #

21 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)

22 мая 2015 года Gerardina #

20 мая 2015 года mariana82 #