Кофе, кофе, кофе. Решила создать отдельную темку для любителей КОФЕ

Я без кофе не могу прожить и дня! Скорее всего это уже зависимость, ну и пусть, если им не злоупотреблять то своя порция антиоксидантов пойдет только на пользу! У меня утро начинается с Ароматной чашечки свежесваренного кофе! Зачастую с кусочком чёрного шоколада!!! Это просто божественно!

Кто ещё любит кофе как я? Какими рецептами приготовления кофе в бытовых условиях можете поделиться?Хочу поэксперементировать! Только, если возможно, пишите рецепы уже испробованные лично

• На удаление
• Cообщений: 7 761
• Регистрация: 05-05-2006

Тоже обожаю кофе! Жаль только, мне его особо нельзя Но так даже приятней - когда долго терпишь и не пьешь, а потом. ммм

Варю обычно кофе на плите в маленьком ковшичке (все руки не дойдут турку купить.. а может и не нужна она мне не знаю). Так как пью его редко, то пью сразу много Варю в таких пропорциях - на 1 бокал 300 мл 2 ст ложки мелкомолотого кофе. Заливаю холодной водой, на быстром огне довожу до кипения, и потом уменьшаю огонь практически в ноль и оставляю так мин на 5. Потом выключаю огонь, укрываю кофе теплым полотенцем, оставляю еще мин на 10-15, а потом получаю массу удовольствия и бодрости!

Сообщение отредактировал zverenysh: 22 Октябрь 2010 - 17:51

• Заблокированные
• Cообщений: 810
• Регистрация: 21-05-2010
• Предупреждения: 5

Я тоже варю в железной кружечке, и обнаруживаю, что турка всё-таки нужна, видимо, за счёт того, что к верху она сужается, то кофе в момент закипания не бразгает на плиту. А то после каждого кофеварения отсаются мелкие мелкие брызги кофе на плите!

zverenysh А вам почему каждый день нельзя, давление?Тоже предпочитаю мелкомолотый, он более ароматный, да к тому же из спитого кофе можно сделать отличный скраб для тела Хотя иногда для разнообразия покупаю и в зернах и сама мелю.(или молю!

• На удаление
• Cообщений: 7 761
• Регистрация: 05-05-2006

Eva_baby

кофеварения отсаются мелкие мелкие брызги кофе на плите!

А вам почему каждый день нельзя, давление?

• На удаление
• Cообщений: 2 603
• Регистрация: 04-02-2007

а я кофе завариваю кипятком в бокале и процеживаю после. Но сейчас с наступлением холодов перешла на турку. Приятно сварить турку кофе и пить в маленькой чашке, доливая себе горячий.

• На удаление
• Cообщений: 7 761
• Регистрация: 05-05-2006

Ms.Apple А долго настаиваете?Мне почему то приготовленный таким образом кофе кажется не насыщенным.

• Человеки
• Cообщений: 16 894
• Регистрация: 26-08-2007
• Предупреждения: 0

А у меня 3 турки и много-много чашек, персональных, моих. Я обожаю кофе. Покупаем кофе в зернах, молю его в кофемолке ручной, потом варю в турке. Ога, огонь, вода и медные турки Использую только бутилированную воду. Кофе довожу до точки кипения, но не кипячу, сразу разливаю по чашкам. Мужу нельзя крепкий кофе, поэтому варю ему американо, ну, а себе крепкий. Пью только черный кофе. И не могу ни как понять людей, которые пьют кофе с сахаром, а ещё и со сливками или молоком. Очень редко могу сделать себе гляссе, но очень редко. Нравится мне кофе с чесноком, а иногда с пряностями. Зимой иногда пью кофе так: в большую чашку кладу кусочек бри и заливаю горячим кофе. Ещё люблю кофе в коньяком, но тоже не всегда. Ms.Apple

а я кофе завариваю кипятком в бокале и процеживаю после.

• Заблокированные
• Cообщений: 810
• Регистрация: 21-05-2010
• Предупреждения: 5

Использую только бутилированную воду

И не могу ни как понять людей, которые пьют кофе с сахаром, а ещё и со сливками или молоком

• На удаление
• Cообщений: 2 603
• Регистрация: 04-02-2007

А Вы купите себе набор для френч-пресс, так удобней будет. Если любите кофе заваривать.

Ms.Apple А долго настаиваете?Мне почему то приготовленный таким образом кофе кажется не насыщенным.

Сообщение отредактировал Ms.Apple: 23 Октябрь 2010 - 09:52

• На удаление
• Cообщений: 7 761
• Регистрация: 05-05-2006

Kaninchen

которые пьют кофе с сахаром, а ещё и со сливками или молоком.

надо бокал(кофейник) согреть кипятком, так же как при заваривании чая в чайнике.