[Разговоры о парфюмерии]- Как создаются духи

Сегодня я расскажу вам как создаются духи. Именно создаются. Не тот этап, когда они запускаются в производства на парфюмерных фабриках, а тот, когда у парфюмера только рождаются первые образцы.

Мой рассказ проиллюстрирован фотографиями из парфюмерной лаборатории, в которой прошло несколько моих занятий по созданию индивидуальных ароматов. Наставником у меня была Наталья Светлая - одна из известных частных парфюмеров Санкт-Петербурга, основательница бренда EcoParfume, а также преподаватель Школы Парфюмеров.

Давайте же заглянем в парфюмерную лабораторию, посмотрим как она устроена. А я расскажу некоторые технические моменты создания духов.

Парфюмерный орган

Вся работа парфюмера происходит за парфюмерным органом (ударение на А). Это стол с полками, на которых в алфавитном порядке расставлены парфюмерные компоненты.

Вы наверняка слышали про то, что парфюмерную композицию раскладывают на ноты - верхние, средние, базовые. Это разделение основано на летучести компонентов. От верхних нот - самых летучих, до базовых - менее летучих.

В парфюмерном органе точно также организовано расположение парфюмерных компонентов. На нижней полке стоят компоненты базовых нот (смолы, ваниль, пачули), на второй - средние (цветы, фрукты), на третьей- верхние ноты (цитрусовые). Четвертая (самая верхняя) полка отведена под хранение отдельных молекул и веществ. Например, там находятся закрепители аромата, молекулы Ambroxan и ISO E Super, на основе которых парфюмерный бренд Escentric Molecules создает свое парфюмерию. Или молекула, создающая ощущение выглаженных рубашек. Например, в парфюме Gris Clair Serge Lutens есть такой эффект - теплого глаженного белья (или горячего утюга).

На фото все флакончики одинаковые с простыми названиями "Абрикос", "Нарцисс" и т.д. Конечно не все ароматические компоненты называются так. Часть из них может носить понятные название - "Черная смородина", "Мимоза". Это базы, которые разрабатывают несколько европейских парфюмерных концернов (Firmenich, Givaudan). По своей сути это заготовки уже созданные парфюмерами этих концернов. Ну а другая часть парфюмерных компонентов носит непонятные длинные химические названия - Амброценид, Гепил Ацетат Penta и т.д.

Парфюмерный орган составляется именно для облегчения работы парфюмер. Моя наставница Наталья подходит к организации рабочего места еще тщательнее. Она переливает все закупленные компоненты в одинаковые емкости с удобными пипетками на крышечках, а также наклеивает на них этикетки, чтобы названия были более говорящие. Например, Апритон это Абрикос. Ей это нужно для обучения и проведения мастер-классов.

Лабораторные принадлежности

Необходимыми принадлежностями для создания духов являются также мерный стаканчик, воронка, стеклянные палочки, бумажные фильтры для процеживание духов и емкость для готовых духов. Емкость мерного стаканчика может быть небольшой. Для первоначального образца требуется около 30 мл. Пипетки Пастера нужны для того, чтобы отмерять нужное количество парфюмерных веществ.

Формула аромата

Я сфотографировала формулу одного из своих ароматов, чтобы наглядно было понятно, как она выглядит. Если интересно, то это мягкий замшевый аромат с цветочным сердцем в стиле White Suede Tom Ford. Все компоненты в формуле расположены по степени летучести. Миндаль - верхняя нота нужна для того, чтобы маскировать запах спирта. Если ее не добавить, то спирт ощущается первым. Далее идут средние ноты с цветочными компонентами - Фиалка, Белые цветы, да компонента Ириса - натуральный и синтетический (Оривон), Базовые ноты - Сьюдераль и Чабрец имитируют замшевый эффект аромата. Про Галаксалид и Гедион расскажу ниже.

Процесс изготовления

В мерный стаканчик наливается основа - этиловый спирт, в который согласно разработанной формуле добавляются нужные ароматические компоненты. Кроме этилового спирта, может использоваться также бесспиртовая основа - Дипропеленгликоль (ДПГ) или масляная - Диэтилфталат (ДЭФ).

Компоненты добавляются из пипетки по капле по формуле которую составляет парфюмер перед началом процесса. Эта формула дорабатывается в процессе пробы. Самое главное не забывать фиксировать на бумаге все изменения.

Весь состав перемешивается стеклянной палочкой. Эта же палочка является блоттером с которого пафюмер пробует созданную им композицию. Если аромат не удовлетворяет, то формула дорабатывается. Для размешивания и следующей пробы используется новая палочка.

Гедион и Галаксалид Во все духи, которые я создавала нужно было добавить эти два компонента. Сами по себе они не имеют какого-то выраженного запаха, разве что Галаксалид пахнет чистотой. Один компонент нужен для того, чтобы запах был более диффузный и имел ауру - это Гедион. А Галаксалид - это закрепитель аромата, имеющий стойкость 400 часов. Перемешиваясь с другими компонентами в парфюмерной композиции, он придает стойкость всему составу.

Готовую парфюмерную композицию процеживают через воронку с бумажным фильтром в емкость, где она будет настаиваться. Фильтр нужен для того, чтобы задержать нерастворившиеся частицы натуральных компонентов, и чтобы состав духов был прозрачный без взвеси. После фильтрации емкость с духами ставят в темное прохладное время для созревания на 2-4 недели. По окончании созревания духи приобретают цельный аромат.

Я рассказала про техническую сторону создания духов, опустив творческую, которая, безусловно, самая захватывающая и интересная. Однажды сходив, на занятие по созданию индивидуальных духов, я не смогла остановиться и ходила туда, пока не реализовала все свои идеи: аромат замши с коньяком и черносливом, замшевый с нежными цветами, аромат бабушкиного сада с яблоками в деревянных ящичках, древесно-ирисовый аромат и солнечный фруктовый аромат груши с корицей и смолами.

Сам процесс очень захватывает. Хочется перенюхать все флакончики и выбрать для своих духов все самые лучшие. Я, наконец- то, попробовала компоненты, которые с трудом представляла себе: мирра, лабданум, перуанский бальзам. Обнаружила, что некоторые ароматические вещества похожи по запаху сами на себя, а другие вообще не похожи ни по цвету, ни по аромату. И, конечно, для получения хорошего результата идти на такое занятие нужно уже с готовой идеей, а парфюмер уже поможет воплотить ее в жизнь.