В Малом Денисове можно пообщаться с Дином Ридом
Ивашевское сельское поселение считается глубинкой. Сельскохозяйственное производство здесь свернуто до уровня личных подсобных хозяйств, так как крупное хозяйство некогда благополучно скончалось.И вдруг на землях бывшего совхоза «Нажеровский» московский инвестор в 2012 году создал сельхозпредприятие «Ильинское-Агро» по выращиванию мясных бычков заморских пород, которых здесь уже около тысячи. А еще раньше в деревушке Малое Денисово появились сразу две кроличьи фермы, где растят до полутора тысяч зверьков.На окраине этой деревни стоит городок из необычных легких строений. Это клетки-автоматы для содержания животных – так называемые мини-шеды, соединенные попарно общей крышей. Мы побывали только в одном из двух кроличьих хозяйств, расположенных по соседству, – в ООО «Реббитс-Холл».Нас встретил хозяин Олег Дорошенко – бывший офицер-десантник Костромского артиллерийского полка 98-й дивизии ВДВ.«Эти клетки построены по чертежам питерского профессора Игоря Михайлова. Мы выращиваем кроликов-акселератов по его методу, – рассказал Олег Михайлович. – Сегодня у меня примерно 600 животных, а в хозяйстве «Реббитс» моего друга Александра Ткаченко их побольше – около 800. У меня – кролики пород белый великан и калифорнийская, у него – еще и советская шиншилла, новозеландский белый».
Михайлов перешел на акселератовО методе ленинградца Игоря Михайлова, применявшемся еще в 70-е годы прошлого века, тогда писали много. Сегодня – реже. Но у профессора и сейчас тысячи последователей во всех странах СНГ. Михайлов отказался от выращивания ретро-кроликов в грязных тесных клетках, где ушастые росли очень медленно. Он создал животным отличные условия и сделал ставку на акселератов, которые размножаются в геометрической прогрессии. Крольчиха приносит потомство 5-6 раз в год. Акселераты растут в три раза быстрее обычных кроликов. Уже в четыре месяца они имеют убойную массу 4-6 килограммов. Михайловские кролики, поясняет Олег Дорошенко, практически не болеют, так как находятся в чистых клетках с вентиляцией.Олег Михайлович показывает нам свое хозяйство и особенные клетки, которые делают здесь самостоятельно. В них установлены автоматические поилки и кормушки, а отходы удаляются в полуавтоматическом режиме: поглощаются специальным баком-накопителем. Система вентиляции полностью устраняет запах. Чистить бак, кормить животных и наполнять поилки нужно всего раз в неделю.В ответ на такие комфортные условия кролики отвечают ударным размножением и набором веса.«Мои белые великаны и калифорнийцы питаются круглые сутки, – продолжает Олег Михайлович. – У нас они набирают до двух килограммов веса за пять месяцев. Это близко к технологии. Кстати, и зимой животные находятся в этих клетках, которые оборудованы электрообогревом. Корма выращиваем на своей земле, в Малом Денисове».
Зверек с музыкальным именемВ этот день кроличью ферму показали главе региона. Павел Коньков с интересом ее осмотрел. Ему сообщили, что оба кроличьих хозяйства обеспечивают 14 рабочих мест, здесь трудятся жители сельского поселения. На ферме Олега Дорошенко как раз дежурила работница Надежда Калюжная.«Моя смена с восьми утра до двух дня, – не отрываясь от чистки бака с отходами, сообщила женщина. – Потом придет сменщица. Ночью на ферме только сторож. Я четвертый год работаю здесь. Бывшая учительница, преподавала в Нажеровской школе до ее закрытия физику и астрономию. Для меня, пенсионерки, работа на ферме – дополнительный доход».Надежда Алексеевна по нашей просьбе взяла в руки белого великана со странной кличкой – Дин Рид. (Помните, был такой американский певец?) Тот отчаянно сопротивлялся, и было видно, что напуган.Оказывается, все кролики имеют клички. Так положено для компьютерного учета, без которого производство крольчатины на ферме-автомате просто невозможно.«У нас фантазия исчерпалась придумывать эти клички. Все звезды, моря, реки уже перебрали», – улыбнулась работница.
Магазины Ивановской области не берут крольчатинуПочти вся продукция кролиководческих хозяйств идет в Москву и Московскую область. И вовсе не потому, что осевшие в 2008 году на ильинской земле подполковник ВДВ запаса и его однополчанин имеют квартиры в Москве.«Нам удобней поставлять мясо – с каждого хозяйства по две-две с половиной тонны в год – в торговые сети Ивановской области, – рассказали руководителю региона о своей главной проблеме хозяева кроличьих ферм. – Но ничего не получается. Нам говорят, что покупатели не привыкли к такому мясу. Да и стоит оно дороже свинины и говядины».«Мы все проблемы преодолеем, но эту без помощи областной власти, боюсь, не решим, – вступила в разговор Ирина, энергичная супруга Олега Михайловича. – Мы как инвесторы рискнули, район помог с покупкой земли. На всё остальное не жалуемся, но гнать машины с грузом в столицу – накладно».Действительно, проблема со сбытом сдерживает развитие хозяйств. Фермеры, по их словам, готовы значительно увеличить поголовье. Но не при нынешних условиях.Павел Коньков ответил, что диалог с продовольственными сетями область ведет в целом по поставкам в магазины ивановской продукции и, безусловно, поддержит в этом плане кролиководов. При этом руководитель региона пожалел, что кроличьи шкурки пропадают в хозяйствах зря: «Жаль! Я вот вырос в кроличьей шапке. Легкая она была, удобная и недорогая. Надо и это производство возрождать».