Как Случчину сделать виноградной

В Слуцке многие выращивают великолепный виноград, который и по внешнему виду, и по вкусу значительно превосходит привозной. Однако большинство случчан считают выращивание винограда чем-то слишком сложным и трудоёмким.

Мифы о том, что хороший виноград не для наших широт, специально для читателей «Кур’ера» развенчивает слуцкий фермер Геннадий Романов.

Почему в Беларуси выращивание качественного винограда остаётся экзотикой? На мой взгляд, слишком мало у наших садоводов-любителей знаний и слишком много предрассудков и ошибочных суждений. В этой статье постараюсь восполнить некоторые пробелы в знаниях.

Учитывая, что в наших условиях зима бывает каждый год, а иногда она очень суровая, белорусских виноградарей в первую очередь должны интересовать морозостойкость и зимостойкость сорта. Эти два термина связаны между собой, но не тождественны.

Морозостойкость — это генетически обусловленное свойство растения выдерживать определённую минусовую температуру без повреждений почек и древесины. Но высокая морозостойкость не гарантирует того, что данный сорт перенесёт нашу зиму. Скажем, амурский виноград легко переносит морозы –50 С о , но после малейшей оттепели он вымерзает даже при слабом минусе. Почему? Потому что в условиях естественного произрастания дикого амурского винограда зима наступает дружно, морозы держатся до весны. Как только наступает потепление, виноград тут же начинает вегетацию, чтобы успеть использовать тепло короткого лета. Вот потому сорта амурского винограда при высочайшей морозостойкости не переносят нашу зиму. Поэтому белорусов должна больше интересовать зимостойкость сорта.

Зимостойкость позволяет перенести все неблагоприятные факторы зимы в данной конкретной местности. Если брать приведённый выше пример, то одним из требований к сортам для наших условий будет способность не терять закалку (сохранять морозостойкость), даже когда после длительной оттепели ударят морозы.

Ещё одно важное свойство сортов винограда — способность спящих почек переносить обледенение. Многие сорта винограда, особенно южные, не способны переносить обледенение даже в несколько дней.

Ну и последнее важное свойство винограда для наших условий — это способность переносить сильный морозный ветер, который иссушает почки, особенно цветочные.

Ошибок наши виноградари-любители допускают много. Перечислю те, которые замечал чаще всего.

ОБРЕЗКА. Первое, что бросается в глаза, когда я вижу виноград на многих участках, — просто ужасная загущенность. Лозы налазят одна на одну, переплетаются, большинство уже засохло. Ни о каком качественном урожае, тем более об успешной перезимовке, в таких условиях не может идти и речи. Виноград нужно обрезать. Это несложно. И если для столовых сортов с крупной ягодой и гроздью, для которых количество лоз на погонный метр шпалеры имеет значение, необходимы пасынкование и чеканка (удаление верхней части виноградного побега), то для технических сортов достаточно в феврале-марте убрать не менее 90% отплодоносивших лоз.

БОЛЕЗНИ. Насчитывается около десяти различных болезней винограда в наших условиях. Наиболее вредоносными являются две — милдью и оидиум. Минимум, что должен сделать виноградарь-любитель, это весной до распускания почек провести обработку 3%-м раствором бордоской жидкости либо 2%-м раствором железного купороса. Далее от милдью использовать те же препараты, что и от фитофтороза, а от оидиума — такие же, как от мучнистой росы.

ПЕРЕГРУЗ. Это когда образовавшихся гроздей больше, чем конкретное растение может выкормить в данных погодных условиях без вреда для виноградного куста. Почему это проблема? Растение даёт плоды не для нас, а для того, чтобы дать потомство. Поэтому оно будет отдавать все силы в первую очередь на урожай и не сможет накопить достаточно питательных веществ успешной перезимовки.

Поэтому, если видите в июле, что лозы слабые, их рост остановился, а погоду солнечную и тёплую не обещают, то берите секатор и режьте половину или хотя бы треть гроздей. Жадность в этом случае сослужит плохую службу — и ягоды не наберут должного вкуса, и куст сильно ослабнет.

КУСТ ЖИРУЕТ. Когда куст жирует, то лозы получаются слишком толстыми для данного сорта и рыхлыми. Рыхлая лоза плохо вызревает, ещё хуже зимует.

Жировать виноградный куст может из-за недогруза, но это устранимая причина — в следующем сезоне нужно оставить больше гроздей. Хуже, когда грунт слишком питательный для данного сорта.

Для столовых сортов, дающих кисти по 1-3 кг ягод, нужно очень тщательно готовить место посадки — рыть траншею до метра, заполнять её плодородной почвой, перегноем, удобрениями, поливать и кормить как под корень, так и по листу. А вот для технических и универсальных сортов, по моему опыту, лучше подходит умеренно бедная поч­ва.

Вырастить виноград в наших условиях совсем не сложно. Просто нужно чуть-чуть постараться. Не более, чем вы стараетесь для выращивания томатов или огурцов. Ну и, конечно же, подобрать нужные для вас сорта, благо их сейчас выращивают в Беларуси сотни. Только не нужно искать «белый, крупнее сливы, чтобы без косточек и чтобы не укрывать и не ухаживать» — таких сортов нет. Ни одна лоза не будет хорошо расти и обильно плодоносить сама по себе, без вашего внимания. От нас с вами зависит, станет ли Случчина виноградной.