Для моего одного подписчика, любителя животных.
Ну и чо.Для кого всё это?Приедут,постреляют,жаркое нажарят,дома бабы ихнии фарша наккрутят,котлет нажарят.
Фотопруфы
Раньше, когда я рассказывал, что в детстве у нас по улице ходили пятнистые олени и некоторых можно было с руки хлебом покормить, мне никто не верил. Но вот мне попал в руки родительский фотоальбом, а в нем и олени оказались ) Этот стоит рядом с общежитием, в котором мы жили:
Дело было в гарнизонном городке Ногинск-5, в Подмосковье. До начала 90-х годов олени зимой регулярно приходили в гости пожрать из помойных бачков, которые стояли к каждого подъезда. В эти бачки выбрасывали только пищевые отходы, которые отвозились на солдатский свинарник.
А вот с приходом девяностых отходы в эти бачки выкидывать перестали, потому что большинство жителей обзавелось собственной живностью. Курами, в основном. И олени приходить перестали.
Стадное поведение оленей
Когда писал рассказы про оленей по алфавиту, то наткнулся на интересный факт и сейчас я вам его расскажу.
Возьмём для примера самого привычного европейского благородного оленя, животное стадное и в стаде олень чувствует себя спокойно и уверенно.
Причём чем крупнее стадо тем спокойнее олени. Обратите внимание, часть ест, а часть смотрит вокруг. То есть при большом стаде, любая самка, рогач понимает, что опуская голову поесть и временно ограничивая свой обзор, за него несут вахту его соседи и предупредят об опасности.
Кстати это объясняет почему у оленя на заднице белое пятно, чтобы в случае кипиша, рвануть за впередибегущим и не потеряться, держаться этого белого демаскирующего пятна.Белохвостый олень, тот что в Америке, ещё и специально поднимает хвост и распушает его, чтобы белое пятно было крупнее и точно увидели все. Наверное потому что скорость бега у них 50 км/час.
По мере роста размеров животного, олень становится всё более уверенным в том, что может дать отпор супостату, но он всё ещё в стаде. Например, группа оленей Вапити - самые крупные олени, а внутри этой группы есть Калифорнийский вапити, самый мелкий среди крупных )). Так вот этот калифорниец стадный, но крупные быки уже одиночки или предпочитают мелкие холостяцкие группы.
Наш изюбрь, тоже не определился группой ему хорошо или по одиночке.
ЛОСЬ. Самый крупный олень, видимо вымахал до определённого размера и говорит сам себе: я и так смогу навалять врагам, зачем мне терпеть этих соседей, я независим! И лось является одиночкой, изредка лоси сбиваются в немногочисленные временные стада, но чаще всего он одинокий самурай.
Теперь в обратную сторону, по мере уменьшения в размерах олени понимают, что один в поле не воин, а толпой есть шанс, поэтому более мелкие пятнистые прям друг за другом, точно так же себя ведут и лани, аксисы и так далее. Отбить одно животное от группы это прям проблема, они до последнего будут щемиться лишь бы в группе, хоть парой, но не по одному.
Но! В определённый момент мелкие олени понимают, что даже толпой дать отпор они не могут, а собираться вместе таким вкусным и беззащитным глупо, поэтому, видимо главный олень обращается ко всем в речью: собратья и сосёстры, не собираемся больше трёх, а рассыпаемся по джунглям. Чтобы пуме или удаву приходилось нас искать по дебрям и чащам, а не всех сразу одним махом сожрать.
Так что совсем мелкие олени предпочитают одиночный образ жизни и постоянно на стрёме.врагов у них полно, удавы, крупные птицы, бродячие собаки, ягуары и прочее. Всем лишь бы полакомиться вкусным мясом.
Сразу скажу, что это водяной олень, а не косуля с которой постоянно путают. Хотя эти олени даже не родственники, просто выглядят похоже. Вот он предпочитает уединение.
Тоже самое и со Свиным оленем, получившего своё имя от схожей походки.Ну и мышиный олень Пуду, тоже предпочитает не собирается большой вкусной группой.
Поэтому тактика обороны, которую я описал тут характерна для оленей, относительно среднего размера.
И у оленей есть бабушки
В январе 2019 года один мой проект покупал оленей из разных хозяйств и эти группы содержались раздельно, всё согласно ветеринарным правилам. Так получилось, что в трёх группах состав оленей был разный по возрасту и полу, а четвёртая группа (самая многочисленная) была сформирована из самок и самцов которые родились летом 2018 года.
Год их содержали именно такими неизменными группами и имели возможность наблюдать за поведением внутри групп.
Как показала практика падёж был намного меньше в смешанных группах, так же там было меньше гельминтного заражения. Как будто старшие самки передавали знания молодым и показывали какой корм есть можно, а какой нет.
Летом 2019 мне пришло сообщение: собаки пролезли в вольеры к оленям. Потом пошли страшные кадры, олень с откусаным языком, разорванная олениха, внутри было порядка десятка трупов и загнанная группа молодняка. Собаки погуляли только внутри вольера с молодняком, смешанные группы, даже не смотря на наличие там новорожденных телят, не тронули. Кстати, передаю пламенный привет тем идиотам которые настаивают, что животные не убивают ради развлечения, а бродячие собаки не нападают если их не провоцировать. Вы совершенно не знаете объект.
Так вот, в этот и последующие дни наблюдался массовый падёж (отложенный стресс), молодняк отходил массово, всего ушло примерно 20-25 голов, что согласитесь, неприятно и весьма материально.
Так вот, весной поголовье обработали и расформировали по полу и возрасту. Но так как свидетельства о рождении у оленей не было, ориентировались на вес. Таким образом молодые самцы попали в группу взрослых рогачей, а молодые самки вместе со взрослыми самками.
Так вот, на той неделе две собаки снова нашли дырку в ограде и пролезли внутрь фермы, но в этот раз олени вели себя совершенно иначе. Самцы просто мирно жевали траву и не шевелились, а смысл? Они точно уверены, что разнесут рогами и копытами любую стаю шавок, зачем им суетиться? А самки сразу же выстроились в боевой круг. Те, которые хорошо учили физиологию в ветеринарном ВУЗе знают стадное поведение крупного рогатого скота, а те кто не учился, поясню. Животные выстраиваются в плотный круг, голова наружу и опущена, задница в центр круга.
Ну вот как-то так.
Ну а потом наиболее активная крупная самка выскакивала из круга и нападала на пробегающих мимо собак. Причём собаки в вольер не забрались, и никак не проявляли агрессию на оленей, они сами были на панике и искали выход с фермы, потому что персонал уже устроил облаву с машинами и ружьями.
Всё таки институт нянек у оленей это сильная вещь. Старая самка уменьшает панику в стаде и организует необходимые действия.
Опытные оленеводы поясняют, что такая взрослая самка помогает увеличить выход молодняка. Она и детский сад организует и нервную самку успокоит если та от испуга решила не кормить телёнка. Некоторые самки так из роли маточного стада переходят на пенсию в няньки и доживают до естественной старости.
Про оплату труда
У меня такая работа что я больше головой работаю. Начинается общение со мной с телефонного звонка: bull-terier, мы хотим завести оленей.
Ну а далее, уже мои вопросы: зачем, что вы от них хотите, что у вас есть и прочее.
Выезд на местность, осмотр чего есть, потом планирование, работа с претензиями, переделка и прочее.
Потом строительство, поиск материалов и так далее. Причём я не закупаю, я говорю что надо купить и в каком количестве, а заказчик уже сам ищет, правда иной раз я подключаюсь. Так было с лебёдками. Обычная лебёдка, ничего необычного, разве что - одноразовая. Со временем из 4 лебёдок все стали клинить друг за другом.
Я попросил снабженца купить ещё, на что мне ответ - они стоят дорого работайте с тем что есть. Оказывается заказчик заплатил за них по 55 000 за каждую, хотя в любом магазине они не дороже 5500, а так по 4500 найти не проблема.
Ну окей, стройка, потом поиск оленей, завоз и прочее, короче говоря, ферма под ключ.
Короче, к чему это всё? Оплата у меня разбита равными частями по месяцам, тут включается элемент лотереи: построили быстрее - вы в выигрыше, медленнее - я. А то я уже строил одним, те полгода занимались бордюрами и оттенком краски которым бытовки строить, а время шло.
Но под окончание проекта мне заказчик говорит - дорого.
А вот уже прошёл год и все косяки что есть, естественно сыпят на меня.
Ну вот я и ответил: я беру деньги не сколько за работу, сколько за то что вы на меня всё сваливать будете. Вы и так и так меня обвините, это нормальный процесс, но так я хоть за эти претензии получу деньги, так что можете предъявлять претензии - вы за это заплатили.
Раскол для оленей
На оленьей ферме, почти половину денег от строительства уходит на раскол. Многие по традиции пытаются скостить расходы и всегда интересуются что это и принцип работы. Скажу честно, за 9 лет я устал уже повторять и описывать. Сначала вообще было сложно, потом появились фото с предыдущих проектов и теперь я сподобился и сделал видео.
Ну теперь хоть можно всегда отправить видео людям и там всё подробно в картинках и голосом с отвратительной дикцией рассказывается зачем это всё и что это такое.
Обычно после видеолекции попытки скроить пропадают. Правда один раз, показал, рассказал, сказал в чём суть и где можно сэкономить, заказчик сказалу - Угу и построил мега здание из металла такое что даже иностранцы приезжали и удивлённо цокали языками и качали головой. Гигантомания во всей красе.
Во время монтирования ролика, потратил кучу нервов и времени на изучение этих всех программ и всегда не покидало чувство, что результат будет так себе. Обидненько, вроде бы мы все умеет пользоваться языком и говорить, а как послушаешь себя, так и хочется спросить - а русской-то тебе вообще родной?
Пытался воспользоваться услугами профессиональных дикторов, но они так красиво зачитывают текст, как будто книгу читают Теодора Драйзера "Финансист".
Но слишком много слов вот первая серия.
Можно минусовать по полной, я и так знаю, что ни разу не Оскар
Пастбищное содержание оленей
Самое главное в фермерском оленеводстве, так это кормление. Я уже писал неоднократно, что благородный олень менее притязателен к разнообразию еды чем корова, но очень требователен к качеству и количеству.
Самую большую ошибку, которую я наблюдал у других фермеров — деление на мелкие загоны. В маленьком пространстве животных, по их словам, лучше контролировать и перегонять из загона в загон, но тут мы сталкиваемся с другой проблемой — вытоптанное поле. Я решил оцифровать оленей, перевести в цифру их жизнедеятельность, это полезно и для меня и было привычно для руководства.
Вот что у меня получилось: В большом загоне трава уходила намного медленнее чем в маленьком. Чистую пропорцию — Х кв. м площади на 1 оленя на 1 день, выводить не получалось. Для 7,5 Га это было 17,4 кв м поля на голову в сутки, а для 2 Га все 25 кв м. Всё потому что олени вытаптывали часть поля. Ведь есть же понятие — жилая и общая площадь квартиры, для маленького загона процент площади под лёжки и тропы был заметно выше, а отсюда нехватка кормов и плохая кондиция к случному периоду. Если не подкармливать, то наши животные подойдут к осенней случке худыми и истощёнными, а это минус по репродукции, а если подкармливать, то мы попадаем на другую проблему. Олени животные дикие и будут есть, пока есть еда, тем более такая вкусная как комбикорм. Неправильно рассчитал дозу, и к случке самки придут с ожирением, а это тоже минус по репродукции. Поэтому, каждый оленевод должен стремиться, чтобы его поголовье максимально дольше находилось на естественном кормлении, это физиологически правильно и экономически целесообразно. Площадь нагульных загонов надо рассчитывать с учётом количества и ценности травяного покрова, количества осадков, структуры почвы, географии, и многих других факторов. Я, по общению с другими оленеводами, пришёл к выводу, что для нормального луга Средней полосы, загоны должны быть 5-10 Га. Больше не надо, труднее управлять поголовьем. Хотя, если у вас тренированное поголовье и персонал, то размер вольера не имеет значение.
В свете всего выше сказанного каждый уважающий животновод-оленевод должен определять внешне, я бы даже сказал — издалека, состояние своих животных и вовремя корректировать его, чтобы к сентябрю оно подошло в идеальном состоянии, а иначе потеряем в телятах.
Дарю вам табличку с сайта, может кому и пригодится. Обратите внимание как тонка грань между Good и Very Good Condition, ваша задача держать поголовье в 3 и 4 группе упитанности.
Итак, наступила осень, мы справились и начался второй этап кормления.
Нам надо обмануть олених, они как и любые самки, в том числе и человечьего рода, ни в жизнь не будут беременеть если у них нет гарантии хорошей квартиры и возможности прокормить ребёнка оленёнка. Нам надо обмануть самок, для этого заставить их думать, что всё будет хорошо. Избегать скученности и обильное кормление. Осенью трава уже не та, так что вносим в рацион силос/сенаж и зерно. Тут можно особо не переживать, что перекормишь — осенью особо не разжиреешь, тем более при таких физических нагрузках, которые испытывает самец, но всё равно не перестарайтесь. Как никак олень — животное травоядное и чрезмерное количество концентрированного корма вызывает ацидоз и смерть животного. Дозы кормления концентратами надо подбирать в зависимости от пола, веса животного и времени года, так же следует учитывать температуру окружающей среды.
Мы ставили семью оленей (20-25 самок на одного самца) на площадь в 2 Га, вот и пригодились мелкие загоны. Для промышленного разведения, где уже не важна точность чей телёнок и от кого, то на 8 Га ставим сто самок и 4-5 самцов, естественно без рогов.
Теперь про зимники и нужны ли они.
Использовать зимние пастбища или нет, решение каждого оленевода, но пару моментов. Весной, когда всё тает олени вытопчут любое поле, которое восстановится к середине лета. Можно отдать оленям на растерзание большое поле, а можно ограничится маленьким. Мой опыт и опыт моих коллег-оленеводов, показывает, что даже на площади в 0,5-0,6 Га группа из 100 оленей оставляет нетоптаные места и ходит строго по тропинкам.
Что говорит, что животным абсолютно не тесно. Это вытоптанное поле можно использовать под разные цели: содержание молодняка отъёмышей, гарем самок с самцом-производителем, карантин, изолятор, держать небольшую группу самцов всё лето (зачем десятку рогачей держать на 8 гектарах? Они поле нормально не подчистят, трава перерастёт и рогачам придётся довольствоваться одеревеневшими травами, а подкашивать пока олени внутри, опасно)
Итак, подведу итог. Зимой оленей лучше держать поближе к заготовленному корму, корм естественно лучше хранить поближе к базе. Так мы сократим время на кормление и перемещения техники. Плюс в межсезонье, когда дороги в грязищи и техника с трудом может пробиться, то возникает желание забетонировать кормовые пути, хотя бы на зиму. Естественно желание сделать их поменьше.
Плюс вы должны помнить на какое поле вы выпускали ранней весной оленей в предыдущий год и менять его на этот, дабы не подвергать усиленной нагрузке сырое пастбище. А там на зимнике мы можем держать оленей пока поля не высохнут и трава не поднимется, оставляя под разорение малые участки поля.