Лефортовский рынок: курс на развитие

При сложившейся конкуренции на столичном потребительском рынке задача более чем сложная. И, тем не менее, мы получили ответ на этот вопрос, побывав на Лефортовском рынке, расположенном в одном из самых оживленных мест Юго-Восточного административного округа, на улице Авиамоторной, 39. Этот адрес хорошо известен не только жителям ЮВАО, но также и многим другим москвичам, облюбовавшим Лефотовский рынок для покупок качественных и свежих продуктов.

На протяжении своей истории рынок переживал самые разные времена. Был период, когда он находился на грани банкротства. Спасти положение удалось благодаря приходу новой администрации, которая, без преувеличения, вдохнула в него новую жизнь. Фасадная часть рынка соотвествует самому современному оформлению по дизайну.

С нами поделился о сегодняшнем дне предприятия и планах на будущее генеральный директор управляющей компании ОАО «Лефортовский рынок» Андрей Анатольевич СЕМИОШИН.

- Рынок сельскохозяйственный. Из каких же регионов поступает сельхозпродукция на Ваш рынок?

В настоящее время на рынке торгуют представители 23 субъектов Российской Федерации из 89. Это более 20%. Наиболее эффективно у нас работают представители не только Центрально-Черноземной зоны РФ (Тамбовской, Воронежской, Курской областей), но и Нижегородской, Новгородской и Рязанской областей.

Много производителей у нас из Подмосковья. Есть представители из Краснодарского и Ставропольского краев, Республики Дагестан, Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкессии, Адыгеи, Астраханской, Волгоградской, Владимирской, Орловской и других областей.

- Оборудованы ли места для проживания при рынке наших сельхозпроизводителей?

Отличительная особенность нашего рынка – двухэтажная гостиница, которая рассчитана на 48 койкомест. Основное ее назначение – предоставление гостиничных номеров тем, кто работает на рынке, сельхозпроизводителям. Гостиничные услуги мы предлагаем для них на льготных условиях с 50% скидкой.

– Территория Лефортовского рынка достаточно внушительная по своей площади. Андрей Анатольевич, насколько эффективно она используется?

– Торговая площадь составляет 3199,2 кв. м. (25%) от общей площади 12 603 кв.м. С экономической точки зрения эффективность использования арендуемого земельного участка крайне низка. Этажности нет. Очень большой процент благоустроенной земли используется под внутренние дороги, дорожные развязки и пешеходные дорожки.

Но основная наша задача – сохранить формат сельскохозяйственного рынка, как социально значимого для округа и города торгового предприятия, обеспечивающего шаговую доступность, прежде всего, для покупателей района Лефортово и всего Юго-Восточного округа.

Особой популярностью у нас стали пользоваться ярмарки продаж, которые мы устраиваем во взаимодействии с префектурой округа и управой района Лефортово. В их лице мы всегда находим необходимую помощь и поддержку.

- Очень важный вопрос ценообразования. Как он у Вас регулируется?

Нужно сказать, что цены на рынках свободные.

Торговые надбавки определяются продавцами самостоятельно и могут свободно изменяться по соглашению между продавцами и покупателями.

Однако, перед рынком стояли и стоят очень важные задачи по подъёму предложений на продажу товара по доступным ценам, качественного и сертифицированного товара, а значит безопасного для жизни и здоровья людей, наиболее полному удовлетворению потребительского спроса жителей и гостей (потребителей), значительному расширению ассортимента товара, увеличению объёма продаж, увеличению товарного запаса, а в целом – увеличению товарооборота.

Администрацией рынка основные усилия направляет на сохранение стабильности потребительского рынка и чуткое реагирование на все изменения и поступающие предложения. Поддержку и удовлетворение потребительского спроса на товары народного потребления. Реализацию системы косвенного воздействия на уровень цен в сфере потребительского рынка и услуг. Продолжение работы по созданию и дальнейшему наращиванию конкурентной среды при продаже товара и оказанию услуг. Обеспечение полного доступа на розничный рынок отечественного товаропроизводителя на льготных условиях.

Только зонирование, а значит конкурентная среда могут значительно и эффективно влиять на снижение розничных цен. Это один из основных , если не единственный способ влиять на ценовую политику нашего арендатора.

– Андрей Анатольевич, как осуществляется внутренний контроль за поступающей на рынок продукцией?

– Совместно с администрацией рынка входной контроль осуществляет государственная лаборатория ветсанэкспертизы при рынке, которая является структурным подразделением Станции по борьбе с болезнями животных ЮВАО г. Москвы и входит в Объединение ветеринарии города Москвы Лаборатория имеет соответствующее оборудование, контрольно-измерительную технику для проведения исследований продукции, поступающей на рынок.

Весь товар подвергается входному контролю, проводится проверка соответствующих документов – сертификатов, свидетельств, ветеринарных справок и т.д.

Но даже их наличие не является основанием для последующей реализации продукции на рынке. Обязательное требование – это повторное проведение проверок лабораторией при рынке органолептическим методом и инструментальным исследованием продуктов животного и растительного происхождения на наличие радиоактивности, пестицидов и других вредных веществ, а также на наличие заболеваний с выдачей заключения.

Растительные продукты исследуются на предмет фитосостояния. После проведения проверок и исследований выдается заключение на право реализации данного вида товара на рынке. Таким образом, получается, что продукция, поступающая на рынок, проходит двойной контроль.

Уровень специализации и профессиональной подготовленности специалистов лаборатории ветсанэкспертизы очень высокий.

– Не секрет, что сегодня при наличии денег можно купить любую справку, в том числе и медицинскую книжку. Насколько строго руководство Лефортовского рынка подходит к решению этой проблемы?

– Более чем строго. Контролеры проходят по рынку и проверяют наличие медицинских документов, личных медицинских книжек. Прежде всего у продавцов, рубщиков мяса, подсобных работников. Все, кто непосредственно соприкасаются с продуктами, должны проходить и проходят медицинское освидетельствование.

К нам выезжают медицинские специалисты по договору и производят медицинское освидетельствование всех сотрудников рынка, арендаторов, продавцов при рынке. Делаются все необходимые обследования. Работает ряд врачей, включая рентгенолога и терапевта. Услуги платные. После медицинского освидетельствования выдаются личные медицинские книжки на руки, дабы исключить возможные подделки.

– Как решаются на вашем рынке вопросы безопасности?

– Вопрос безопасности – это вопрос жизнедеятельности. Рынок – объект массового пребывания людей – требует серьезного отношения к вопросам безопасности в целом и прежде всего к антитеррористической защищенности. Отдельного внимания требует продовольственная, противопожарная и экологическая безопасность.

Все указанные вопросы безопасности взаимосвязаны и непросты в решении, они требуют повседневного пристального внимания. Мы выполняем все требования, которые предъявляются городом к вопросу безопасности на объектах, имеющих большую пропускную способность. К слову, проходимость на нашем рынке в выходные дни достигает десяти тысяч человек! У нас разработан Паспорт безопасности, который согласован с соответствующими инстанциями: органами ФСБ, МЧС (ГПН) и МВД России.

Площадь всего рынка находится под видеонаблюдением. На территории вывешены объявления, что объект охраняется и ведется видеонаблюдение. Мы не исключаем, что могут возникнуть попытки проведения диверсий, террористических актов. От этого никто не застрахован, но мы должны работать и работаем так, чтобы не допустить этого. Поэтому в решении этого важнейшего вопроса формальный подход вообще исключен. Запись видеосигнала от камер на магнитных носителях информации сохраняется и хранится до востребования. Охрана объекта – это очень важный вопрос, и мы уделяем ему повышенное внимание.

– Благодарю Вас за беседу

Лефортовский рынок: курс на развитие

Читайте также