Кролиководство как бизнес: рентабельность, технология, бизнес-план

Животноводство, несмотря на свою специфичность, является очень выгодным бизнесом, причем продукцию от этого производства можно получить уже довольно быстро. Перспективным видом животноводства является разведение кроликов. Его конечным продуктом является кроличье мясо или его шкурка. При сравнительно небольшом вложении денег и труда, можно построить рентабельный бизнес на кроликах, тем более что сегодня в России повсеместно идет курс на развитие сельского хозяйства.

Развитие кролиководства в России

Кролиководство как отрасль домашнего хозяйства всегда развивалась на территории России, но активный промышленный рост кролиководства начался в 70-е года прошлого века: руководство страны наладило обмен опытом с другими странами и ввоз в страну новых пород кроликов. Однако, после распада СССР разведение кроликов стало невыгодным из-за роста цен на энергетические ресурсы и корм. Сегодня еще выгодно создавать фермы с креветками.

Сейчас в России кроликов разводят, в основном, на частных фермах или в личных хозяйствах — очень развито кролиководство в домашних условиях. Крупные кролиководческие предприятия предпочитают открытый способ для содержания животных, который ведет к ряду проблем со сбытом и ценовой политикой. Но в целом, согласно данным Росстата, статистика отмечает рост доли кроличьего мяса на рынке на 5 процентов, в среднем, за два-три года.

Близится конец налогового периода — узнайте, как оплатить налоги онлайн для ИП и ООО на нашем портале.

Условия и все нюансы договора франшизы Стардогс — читайте здесь.

Разведение кроликов как бизнес и его рентабельность

Современное кролиководство как сфера бизнеса требует определенных трудовых и финансовых затрат, но рентабельность разведения кроликов достигает 100%. Лучше всего рассмотреть это на примере расчета прибыли с одного кролика.

Убойный возраст у кроликов принимается за 4 месяца: за это время кролик съест около 15 кг корма (в расчет принимается свиной комбикорм, которым зачастую откармливают кроликов) при стоимости около 100 рублей и около 10 кг сена при стоимости около 50 рублей. Вакцина и шприц для прививок обойдутся в 20 рублей. В зависимости от того, работает ли фермер с животными сам или нанимает персонал, учитываются затраты на заработную плату. Стоимость постройки крольчатника и его оборудование, транспортные и земельные расходы также включаются в себестоимость.

Бизнес-план по кролиководству

Бизнес-план имеет целью создать точный расчет затрат на постройку кроликовой фермы и формирования прибыли. Изначальные данные таковы:

• Земельный участок — 0,2 га;
• Рабочие места — 4 места;
• Финансирование — собственные средства в размере 1 610 000 рублей.
• Общая стоимость — 1 610 000 рублей.

Экономически эффективным проект будет при следующих условиях: если годовая чистая прибыль составит 860 000 рублей при рентабельности в 64%, то проект окупит себя за 25 месяцев. Еще нельзя забывать про затраты на производство (сырье, покупку корма, ветеринарные вакцины и т.д.).

1. Племя кроликов, 250 штук, стоимость 300 тысяч рублей;
2. Мини-фермы (шедовая система) — 750 тысяч рублей;
3. Проведение коммуникаций к ферме, стоимость — 120 тысяч рублей;
4. Убойный цех — 200 тысяч рублей;
5. Мелкое оборудование и инвентарь — 50 тысяч рублей;
6. Административные затраты — 30 тысяч рублей;
7. Годовой запас корма — 100 тысяч рублей;
8. Мелкие затраты — 55 000.

По итогу, на создание фермы потребуется 1 610 000 рублей. В качестве организационно-правовой формы было выбрано фермерско-крестьянское хозяйство с единым сельскохозяйственным налогом в 6%. Необходимо зарегистрировать хозяйство в ИФНС, перевести имеющийся участок под разрешенное использование, приобрести и установить шедовую систему и приобрести 250 голов кролика.

На ферме планируется содержать мясную калифорнийскую породу кроликов. При одном окроле крольчиха способна выносить до 8 детенышей, причем один взрослый кролик, в среднем, весит до 5 кг. Забойный возраст крольчат наступает в 3 месяца при весе около 3-х кг.

Годовой окрол от одной крольчихи составляет до 30 крольчат. Калифорнийский кролик потребует около 15 кг комбикорма и 7 кг сена, что составит, в среднем, 100 рублей. Для ежемесячной продажи 5 сотен кг кроличьего мяса потребуется забой около 250 голов. Это значит, что воспроизводство должно составлять 250 голов и 10 голов на воспроизводство и замену стареющих кролей. Подобную производительность могут обеспечить 210 крольчих и 10 кролей.

Кроме чистого мяса, реализации подлежит побочный продукт забоя, а именно шкуры и печень. Согласно плану, в состоянии пригодности к реализации будет находиться около 100% шкур и 100% печени, что составляет по 250 штук по цене 100 рублей за килограмм шкурки и 70 рублей за килограмм печени.

Шедовая система содержания кроликов позволяет обеспечить им необходимые условия для жизни и сэкономить место на ферме. Один шед вмещает 70 клеток: 40% отводится самкам с новорожденными крольчатами, 60% — для самцов и молодняка. Кормление и уборка навоза будет осуществляться вручную наемными рабочими.

Годовая выручка составит 2 400 000 рублей. За вычетом всех расходов чистой прибыли останется 860 000 рублей. Таким образом, рентабельность фирмы составит 64%.

Технология и продукция кролиководства

Кролики — одни из наиболее продуктивных животных, которые могут давать мясо, пух и шкурку. Кролики линяют постоянно, при этом ежемесячно у них отрастает около 2 см шерсти. Собирают пух с тех участков тела животного, где он достигает 6 см и легко отделяется. Пух собирается раз в 2 месяца ощипыванием или состриганием. Стрижется пух от пробора на спине к животу. Для того, чтобы ощипать кролика, его сажают на колени и легко снимают созревший пух (с хвоста пух только срезается). В холодное врем года часть пуха нужно оставлять на теле животного. При сборке пуха его обязательно раскладывают в разные контейнеры, так как на разных участках тела — разное качество и стоимость. На развитие бизнеса можно взять деньги в Альфа-банке.

Технология разведения мясных кроликов следующая. Убой кролика на шкурку зависит от времени линьки. На убой идут кролики с полностью белой кожей на всем теле. Кролика на убой нужно сильно и резко ударить палкой по голове, убив с одного удара, а затем спустить кровь через глазное яблоко. После этого шкурка снимается чулком. Надрезы делают возле скакательного сустава и по внутренней поверхности бедра. Со снятой шкурки удаляют жир и остатки мяса и сушат ее на специальной раме. Тушка разделывается: удаляются внутренности, отрезается голова и конечности.

Оборудование для разведения и содержания кроликов

• Клетки либо загоны;
• Кормушки;
• Поилки.

Для разведения кроликов нужны клетки и шеды. Клетки чаще всего имеют металлический каркас и деревянную обивку. Они бывают на одну или две секции (во втором случае одну секцию делят на кормовую и гнездовую части).

Шеды представляют собой навесы на один или два яруса с шиферной или железной крышей. Одноярусный шед — это навес с проходом, по бокам от которого находятся клетки с кроликами. Двухъярусный шед — это легкий сарай, в котором расположены два ряда двухэтажных клеток по обеим сторонам от прохода. Кровлю для них делают двухскатной. Со стороны прохода на клетки вешают поилки и кормушки, делают подвесную дорогу для вагонеток с кормом.

Кормушки для сочного корма наиболее оптимально встраивать спереди клетки для того, чтобы за ними было проще ухаживать. Хорошо установить на кормушки железные рамки или покрыть их края металлическими пластинками для того, чтобы кролики, залезая в них, не повредили сами кормушки. Кормушки бункерных типов хороши для зерна и удобны в использовании: они наполняются кормом всего один раз в сутки.

Поилки могут быть как в виде чаш и мисок, хорошо зафиксированных в клетке, так и в виде обычной бутылки, стоящей горлышком в поилке. Хороши и полуавтоматические поилки: кролики не могут их сломать, а вода дольше остается чистой.

Товары для кролиководства продаются в каждом крупной российском городе. Оборудование для промышленного кролиководства необходимо заказывать у специальных поставщиков. Где купить кроликов для разведения — также не проблема. Их цена составляет от 100 рублей — в зависимости от региона и породы.

Платежные системы для интернет магазинов — как выбрать идеальный платежный инструмент для своего бизнеса.

Хочешь узнать, сколько денег можно заработать на YouTube? Читай нашу пошаговую инструкцию.

Ищете начальный капитал для открытия бизнеса? Защитите бизнес-план в Центре занятости и получите свои законные деньги: https://bsnss.net/organizatsiya-biznesa/pervye-shagi/kak-podgotovit-biznes-plan-dlya-tsentra-zanyatosti.html

Кролиководство в Украине и Беларуси

Белорусское звероводство и кролиководство в частности в 80-х годах пришло в упадок, а восстанавливаться стало только в начале 2000-х. До 2013 года фермерство носило исключительно частный характер, но в прошлом году правительство РБ занялось постройкой предприятия «Витебскмясомолпром», продукция которого будет направляться как на внутренний рынок, так и на экспорт.

В Украине отсутствуют заготовительные конторы и фермеры самостоятельно решают вопросы реализации. Украинский рынок кролиководства растет, а в 2013 году впервые в стране была проведена ярмарка кроликов. При нынешней ситуации кролиководство как бизнес в Украине все еще низкоконкурентно и вполне свободная ниша. А еще можно заработать деньги на разведении червей.

В интернете можно посмотреть видео о разведении кроликов как бизнес для начинающих. Вот одно из видео на ютубе о кролиководстве: