Выращивание чеснока, ярового и озимого

Выращивание ярового и озимого чеснока на даче начинают с подготовки огородных грядок, предпочитая при этом узкие Митлайдеровские гряды, как для топинамбура или картофеля. По нашему мнению - это наиболее перспективный способ получения на дачных участках отличного урожая чеснока, несмотря на кажущеюся большее задействование площади выращивания. Всё отбивается урожаем на квадрат!

Краткое содержание статьи

Как посадить и вырастить яровой чеснок и озимый

Требовательная к почве культура, любящая суглинистые плодородные, рыхлые и лёгкие почвы с высоким содержанием органики, солнце и ровный рельеф, не любящая затопление талыми и дождевыми водами - все это делает посадку и уход за чесноком, довольно ответственным делом.

Эти овощи не выдерживают иссушения почвы и длительного переувлажнения, чувствительны к кислотности. Хорошие предшественники чеснока - рано убираемые культуры, под которые вносились органические удобрения: огурцы, бобовые, зелёные культуры, к примеру горох, ранняя капуста. Чтобы исключить поражением вредителями и болезнями, чеснок не выращиваем после лука раньше, чем через четыре года.

Перекапывая гряды под чеснок, вносим 7-8 кг/кв. м. перегноя или компоста и перемешиваем с почвой, разбросав затем по верху грамм 200 древесной золы или извести- пушонки и по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Все удобрения заделываем в почву на глубину до 10-12 см.

Далее грядку разравниваем и слегка уплотняем. Высота гряд - 20-23 см, ширина - до 80 см. Грядки для лучшего обогрева располагаем с севера на юг. Между рядами чеснока должно быть 20-25 см, грядку желательно накрыть плёнкой до посадки.

Зубки высаживаем на расстоянии 7-8 см друг от друга, с глубиной заделки 2 см, максимум 3, больше не надо, иначе чеснок созреет позднее. Чеснок сажаем как можно раньше, в зависимости на какой широте у Вас расположена дача, но чуть прогрелась земля, высаживаем. Посадку проводим донцем вниз или на боку во влажную почву, не вдавливая, иначе это приведет к замедлению роста корешков.

При появлении всходов на огородном участке подкармливаем ростки азотными удобрениями - 1 ст. ложка мочевины на ведро воды. Расход - 3 л на кв. м. Стараемся в мае-июне поддерживать почву во влажном состоянии - поливаем раз в 5-6 дней, по 10-12 литров (смотрим по погоде). Не забываем полоть и рыхлить почву.

При выращивании, в период формирования луковичек, растения подкармливаем фосфорно-калийными удобрениями. На 10 л воды берём по столовой ложке сульфата калия и суперфосфата. Норма - 5 л на кв. м. Между подкормками и во время их подсыпаем золы - стакан на 1 кв. м.

Яровой чеснок необходимо без промедления убирать при массовом усыхании листочков верхнего яруса, либо при пожелтении и полегании листьев верхнего яруса. Делать это надо даже в дожди, чтобы не было массового загнивания луковиц. Мокрые луковицы, собранные незамедлительно, сушим, стараясь сохранить хоть что-то.

При сухой погоде выращивание чеснока заканчиваем сушкой на грядке, либо в удобном для Вас сухом месте в течение недели. Листья сразу не обрезаем, поскольку запасные питательные вещества продолжают поступать в луковицу. Затем обрезаем шейки до 4-5 см, аккуратно- корни, не задев донца, и на хранение: тёплым (+17 +18) или холодным (+1+ 3) способом. Обязательно присутствие чеснока в домашних заготовках, как в виде приложения, так и в основном. Чего стоят только маринование чесночных головок или стрелок.

Высадка озимого чеснока происходит осенью в различные сроки: конец сентября-начало октября в более северных широтах, в первой декаде октября - в более южных. Однако, в любом варианте, до наступления устойчивых холодов должно пройти не менее 40-45 дней.

Луковицы подготавливаем заранее, поместив в прохладное место (+3+ 5 град) на пару недель. За день до посадки луковицы чеснока разделяем на зубчики.

Расстояние между бороздками на огородных грядках - 20-25 см, глубина - 6-8 см. Высаживаем чесночинки, чтобы от поверхности до зубка было 5-6 см. Садим донцем вниз или на боку. Через 2-3 недели подсыпаем сверху слоем торфа или перегноя в 2 см для лучшей зимовки.

Весной первую подкормку производим при прорастании листьев - 1 ст. ложечка мочевины на 10 л, расход - 3 л. вторую подкормку - в середине июня, по ст.ложке суперфосфата и сульфата калия (расход 3-4 литра на кв. м.) и золы (стакан на кв. м.).

Стрелки у стрелкующегося чеснока выламываем через неделю после их появления, иначе урожай луковиц упадёт в раза три. Поливаем озимый чеснок 1-2 раза в неделю, особенно при сухой и жаркой погоде и расходуем до 12 литров на кв. м. В июле поливы прекращаем, но следим, чтобы почва до снятия урожая была умеренно влажная.

Признаки созревания и уборка озимого чеснока такие же, как у ярового. Только стрелку оставляем 1-1,5 см от плечиков.

На даче я, иногда, выращиваю чеснок и из семян, оставляя самые лучшие растения под образование цветочных стрелок. Дожидаемся, когда обёртка соцветия лопается, а воздушные луковички (бульбочки) приобретают характерный для данного сорта чеснока цвет, выдёргиваем овощи и подсушиваем.

Перед посевом бульбочки освобождаем из соцветия, выбираем самые крупные и засеваем под зиму: в первой декаде сентября - по конец первой декады октября. Из одного такого "семечка" вырастает неплохая однозубка, которая и послужит дальнейшим, самым лучшим, посадочным материалом.

Вырастив озимые чесночины, убираем их в сроки: конец июля-начало августа. Признаки спелости те же, что у ярового.

От вредителей спасаемся так: при появлении желтизны на перьях в процессе вегетации, обильно проливаем овощи холодной колодезной водой и посыпаем древесной золой, не жалея.