Кальмары со сметаной и чесноком
Один из самых простых способов приготовления кальмаров - кальмары в сметанном соусе с чесноком.
Подготовить продукты по рецепту кальмаров в сметане с чесноком.
Как приготовить кальмары со сметаной и чесноком:
Кальмары вымыть, обдать кипятком, снять кожицу.
Можно дополнительно варить в подсоленной воде 5 мин, откинуть на сито.
Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать.
Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.
Кальмары, чеснок и зелень укропа выложить в сковороду, залить сметаной, посолить, поперчить. Тушить 3 мин.
Тушеные кальмары со сметаной и чесноком готовы. Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Наташа Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:42 #добавила к кальмарам тушеные кабачки, со сметаной и чесноком очень вкусно
Кси Среда, 04 Июня 2014 г. 05:57 #Варить кальмаров перед тушением, еще и 5 минут, это лишнее
Татьяна Вторник, 09 Декабря 2014 г. 19:53 #Да вы что, они резиновые будут после 5 минут отваривания.
Людмила Четверг, 23 Апреля 2015 г. 12:27 #Кальмары бросить в кипящую воду до закипания. Промыть в холодной воде, чтобы снять кожицу. Сначала обжарить лук, потом добавить кльмары и сметану,потом зелень и чеснок. Тушить минуты 3.
Мари Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 20:54 #Ну про 5 минут до тушения, это лишнее, на мой взгляд, но сам рецепт превосходен! Очень понравилось. Спасибо.
mr.yoriy Суббота, 21 Января 2017 г. 18:53 #На каком огне, и с какого момента 3 минуты считать?
Как проверить готовность?
оля Понедельник, 06 Марта 2017 г. 09:34 #можно залить их кипятком 3 раза,а потом смешивать с чем угодно.
Николай Вторник, 26 Декабря 2017 г. 17:28 # Евгений Понедельник, 29 Января 2018 г. 18:44 #Я делаю с помидорами и базиликом. Кальмары чищу, кидаю в кастрюлю с помидорами, добавляю сметану, соль. Можно молоко, сливки. Ставлю минут на 10, потом кидаю базилик и выключаю. Очень нежные получаются, не жесткие
Евгения Четверг, 05 Апреля 2018 г. 21:30 # Ксения Среда, 07 Ноября 2018 г. 16:07 #Не понравилось всем(((( жесткие кальмары это раз, соус не вкусное сочетание
Татьяна Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 17:04 #Этот рецепт полностью убивает вкус кальмара.
Анна Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 17:41 #Хороший рецепт, получилось вкусно Но кальмары варить 5мин НЕ НУЖНО. Иначе они переварятся и потом их не разжевать
Татьяна Пятница, 25 Сентября 2020 г. 14:11 #А у меня ооочень вкусно получилось! Нежные кальмары, аромат чеснока - просто сказка. Варила минуты 2, потом тушила минут 5-7 в сметане. Делала без укропа. Спасибо за рецепт!
Вот это правильно ! Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 12:23 # Liv Пятница, 30 Июля 2021 г. 13:59 #сразу поняла,что что-то не так с рецептом. дело в том,что кальмары или варить не нужно вообще(просто ошпарить и почистить) , или же варить 40-45 минут.
выбрала второй вариант, все остальное строго по рецепту.
Получилась неплохая закуска горячая. автору спасибо
Нел Вторник, 14 Сентября 2021 г. 11:38 #Очень понравилось! Ребёнок съел аж две порции! Спасибо за рецепт!
Николай Воскресенье, 23 Января 2022 г. 17:21 #кальмары мягкие после 2-3 минут варки, потом они резиновые, снова мягкими они станут через минут 40-60
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН