Найди себя Флорист: живая красота - всегда в моде!

Флорист. Специалист по составлению цветочных композиций, труд которого востребован событийно - к дате или просто так, когда у человека есть любовь, симпатия, желание сделать красиво и приятно, сказать букетом то, что не решается пока словами. Подробнее - Алла Волохина в рубрике "Найди себя" на радио "Вести ФМ".

"Вы знаете, какая забавная ситуация, Анатолий Ефремович. Сегодня прихожу на работу, а на столе - цветы". - "Что вы говорите?" - "Интересно, кто бы мог их принести?" - "Я понятия не имею". - "Как вы полагаете? Не знаете?" - "Нет". - "Загадка, да?"

Искусство флористики зародилось в Древней Греции. Японская икебана - тоже древнейший вид флористического искусства. А вот в последние годы коммерческий спрос начал требовать букеты из конфет, игрушек и даже жвачек. Предлагаются также букеты, залитые краской, украшенные перьями, брошами, блестками, серпантином и прочей мишурой. И на контрасте с этим в моде - простые охапки свежих цветов, завернутые в крафтовую бумагу - ничего отвлекающего от красоты самих цветов.

"Ну, и слава богу, я считаю. Куда лучше, когда так, живенько". - "Ну, если живенько, то лучше".

Для работы в этой сфере нужно иметь вкус и любовь к творчеству, а так же талант нарушать устаревшие правила - так, чтобы в итоге самому создавать новую моду. Но это - высший пилотаж. А для сотрудников цветочных ларьков бывает достаточно краткосрочных курсов или даже видеороликов в Интернете, обучающих составлять букеты. Настоящему флористическому дизайну учат известные компании в течение 2 лет. При этом даже 10-дневный курс там может стоить свыше 30 тысяч рублей. А всего таких курсов рекомендуют взять несколько.

Иногда работодатели оказываются поклонниками какой-то определённой школы флористики. При устройстве на работу полезно этот вопрос уточнять, чтобы потом не оказалось так, что вашей работой будут недовольны. При несовпадении школ всегда можно научиться тем приемам, которые работодателю желательны.

"А, я знаю, это Шура. Она из месткома. Понимаете, Бубликов умер, а потом не умер. А венок уже купили. Умрет ли он еще, неизвестно, а цветы пропадают. Так Шура дергает их из бублика. Ой, то есть из венка из-под Бубликова, делает букеты и дарит женщинам. Это я ей сам посоветовал".

В цветочном бизнесе бывает много отходов. Поэтому от флориста требуется умение не только сделать красивый букет, но и подольше сохранять его товарный вид, правильно ухаживать за срезанными цветами. Хризантемы, герберы или ромашки продавцы ставят в горячую воду, затем подрезают стебли, опускают их в воду комнатной температуры, а потом отправляют цветы в холодильник. После такой обработки букеты дольше живут у покупателей. Цветочные остатки тоже стараются пустить в дело - из отломившихся бутонов, листьев и травы создают композиции, которые можно продать или подарить партнерам, постоянным клиентам, друзьям. На отходах часто обучаются и начинающие флористы.

"Так кто бы это мог сделать, как вы полагаете?" - "Почему вы на меня так смотрите? Вы подозреваете, что это я приволок вам этот веник?" - "Почему вы так говорите, это не веник. Это прекрасный букет. И я подозреваю, что это именно вы". - "С какой стати вы меня подозреваете, честного человека? Откуда такая мысль - носить вам букеты? Почему?" - "А вы считаете, что мне нельзя подарить цветы?" - "Можно. Вам подарить можно. Просто для этого нужен, как его, это самый. День рождения, 8 марта. Но я не собираюсь этим заниматься, нет. Не носил я вам букетов! Что я - обалдел, что ли, белены объелся?"

Работа у флориста - не среди райских кущ. Смены в цветочных магазинах - по 12-14 часов, причем в одиночку. Бывают и ночные. Работать приходится в прохладном помещении, при повышенной влажности, потому что цветы плохо сохраняются в тепле. Нужно находить общий язык с капризными покупателями, работать быстро, поддерживать чистоту на рабочем месте, менять воду в цветах, вести учет, заказывать и принимать товар. Зарплаты в Москве предлагают от 1,5 до 2 тысяч рублей за смену, в месяц выходит от 35 тысяч рублей плюс иногда процент от продаж. Приглашают также флористов-дизайнеров на разовую работу для создания букетных линий - нарисовать эскизы букетов в заданном стиле, расписать их состав по цветкам.

"Не носил я вам букетов, что я - белены объелся! Простите, мне работать надо". - "Сначала вы приносите цветы, а потом приходите, чтобы оскорбить меня?" - "Не оскорблял!" - "Заберите свой веник обратно!" - "Никому из сотрудников вы не позволили бы себе швырнуть в физиономию букетом. Неужели вы ко мне не равнодушны?"

Рубрика об интересных профессиях выходит в эфир по будням, а большую программу "Найди себя" слушайте по воскресеньям в 12 часов.